Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Perjalanan anu rame sareng teu hilap parantos réngsé. Naha henteu nyobian cara énggal - ngajalajah kuliner di bumi? Kalayan bantosan mode produksi mesin pangan anu cerdas sareng layanan pangiriman ekspres anu merenah, urang tiasa kalayan gampang ngaraosan masakan anu representatif ti sakumna nagara di bumi.

Bebek Panggang Beijing: Warisan Modern Masakan Kaisar

Bebek Panggang Beijing, salaku kadaharan Beijing anu kasohor kalayan reputasi dunya, parantos kéngingkeun seueur pisan minat ti para pengunjung kusabab warnana anu semu beureum, dagingna anu gajih tanpa minyak, garing di luar sareng hipu di jero. Nalika dicicipi, sareng pancake, daun bawang, saos amis sareng bahan-bahan sanésna, éta unik sareng teu tiasa dipopohokeun.

Kue bawang bombay Shanghai: rasa asin sareng renyah asli

Lamun ngomongin Shanghai, urang kudu nyebutkeun uniknaPancake daun bawang ShanghaiKue bawang daun Shanghai baheula kasohor ku téknologi produksi anu saé pisan sareng rasa asin anu unik. Ngagunakeun tipung, bawang daun, uyah sareng bahan-bahan saderhana anu sanésna, saatos diuleni, digulung, digoréng sareng léngkah-léngkah sanésna, kulitna janten konéng emas sareng garing, seungit bawang jerona nyebar, sareng raosna jelas berlapis.

Shaanxi Rujiamo: Campuran anu sampurna antara anu seger sareng nikmat

Rojiamo di Tongguan,Propinsi Shaanxi, kalayan téknologi produksi anu unik sareng rasa anu beunghar, parantos janten pamimpin dina jajanan barat laut. Kulit kue Tongguan garing, renyah, garing, seungit, lapisan jerona béda, sungutna panas pisan, rasa anu teu aya tungtungna. Daging bumbu anu diapit ku éta gajih tapi henteu berminyak, ipis tapi henteu kai, asin sareng raos.

Shandong Jianbing: Kadaharan tradisional ti tanah Qilu

Pancake Shandong ipis kawas jangjang tonggeret, tapi ngandung kadaharan tradisional ti tanah Qilu. Kulitna konéng emas jeung garing, saeutik digigit, siga aya sora "klik", éta téh aroma gandum murni jeung hawa ngarangkul momen éta kalayan haneut, jalma-jalma langsung katarik ku rasa anu basajan ieu. Lemes tapi kenyal di jerona, gandumna seungit, jeung aya pilihan bawang héjo, saos atawa wijen garing, unggal gigitanna jadi panginget ka imah.

Guangxi Luosifen: cinta jeung benci silih rangkul, teu bisa eureun

Samangkok Luosifen asli, anu gampang dikenal, haseum, lada, seger, tiis, panas dina mangkok ieu, campuran anu sampurna. Dasar sup anu beureum sareng pikaresepeun, nganggo keong seger sareng rupa-rupa rempah anu dimasak kalayan ati-ati, warna supna beunghar, bau anu munggaran tiasa gaduh sakedik "bau", tapi dina rasa anu saé, éta ngajantenkeun ketagihan nikmat. Bahan-bahanna ogé pesona na, rebung haseum, kacang tanah, tahu goreng, daun daylily, lobak garing, sareng saterasna, anu masing-masing nambihan rasa sareng tékstur anu béda kana mangkok mi béas. Khususna, rebung haseum, anu diasamkeun saatos prosés khusus.

Téh énjing Guangzhou: Hidangan anu nikmat di tungtung létah

Budaya nginum tèh isuk-isuk di Guangzhou ngahijikeun rupa-rupa rasa adat Lingnan, anu siga gambar anu warna-warni. Nalika cahaya isuk-isuk mimiti muncul, sakoci Tieguanyin panas naék lalaunan dina seungit tèh, ngalingkup méga, sareng muka bubuka pikeun lalampahan kuliner ieu. Pangsit udang anu bening kristal, ditaburi siki yuyu emas shaomai, ngaluarkeun aroma anu pikaresepeun. Rupa-rupa eusian anu dibungkus dina mi sosis, lemes sapertos sutra. Suku hayamna lemes sareng nikmat, sareng daging sareng tulangna dipisahkeun ku seuseupan anu lemes, sedengkeun tart endog emas anu garing lembut sareng amis di jero, sareng unggal gigitan mangrupikeun godaan pamungkas pikeun rasa.

Kalayan kapinteran mesin pangan, prosés produksi pangan tradisional parantos ningkat sareng dipromosikeun. Jalur produksi otomatis henteu ngan ukur mastikeun kaséhatan sareng kaamanan pangan, tapi ogé ngajantenkeun ciri-ciri pangan régional ieu tiasa meuntas larangan régional, ka rébuan rumah tangga. Naha éta bebek panggang di kalér, tèh énjing di kidul, atanapi Rou Jiamo di kulon, panekuk anu mawa kenangan tradisional, sareng bihun bekicot anu dipikacinta sareng dibenci ku jalma, sadayana tiasa dipinterkeun ngalangkungan logistik modéren sareng mesin pangan, supados jalma tiasa ngaraosan kadaharan khusus di sakumna nagara salami liburan Hari Nasional, tanpa kedah kaluar ti bumi, sareng ngaraosan perjalanan anu teu jelas.

Waktos posting: 11-Okt-2024