Телефон: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Глобална жеља за етничком кухињом достигла је невиђени врхунац, стављајући скромну лача парату у центар масовне индустријске транзиције. Традиционално, производња овог љуспистног, вишеслојног индијског лепиња ослањала се искључиво на спретност вештих занатлија који су могли да растегну тесто готово до провидности. Међутим, како произвођачи замрзнуте хране теже глобалној експанзији, суочавају се са огромним изазовом: одржавањем квалитета ручне израде у индустријским размерама, док се истовремено боре са растућим трошковима рада. У овом окружењу, аналитичари индустрије се питају да ли...Будућа водећа компанија за потпуно аутоматску машину за прављење лача паратеконачно је стабилизовао тржиште. CHENPIN Food Machine Co., Ltd се појавио као главни кандидат, користећи напредни инжењеринг како би премостио јаз између традиционалних кулинарских уметности и брзе аутоматизације. Решавањем критичних болних тачака конзистентности и рока трајања, компанија мења начин на који свет конзумира традиционалну храну.
Еволуција аутоматизације Лача Парате
Деценијама се сектор прехрамбених машина мучио да реплицира специфичну технику „повуци и пресавиј“ потребну за аутентичну лача парату. Конвенционалне машине су често преоптерећивале тесто, што је доводило до жилаве, гумене текстуре којој је недостајала карактеристична надутост свеже палачинке. Произвођачима је било потребно решење које би могло да обради тесто високе еластичности без кидања глутенске мреже.
ЧЕНПИН ФРАНЦУЗИЈА ЗА МАШИНЕ, Д.О.О.решио је ова питања ослањајући се на богато техничко наслеђе. Основана 2010. године, компанија је изградила своје темеље на тиму са преко 30 година искуства у истраживању и развоју опреме за храну. Ова стручност им је омогућила да развију серију CPE-3368, производну линију посебно пројектовану за Lacha Paratha и Roti Canai. Фокусирајући се на цео ланац вредности – од почетног истраживања до постпродајне услуге – организација осигурава да свака машина одржава „изврсност квалитета“ коју захтевају глобални купци.
Технички детаљан увид у CPE-3368 серију
Серија CPE-3368 представља доказ прецизног инжењеринга, дизајнирана да се носи са нијансама слојевитог теста за пециво. У својој суштини, машина користи систем за истезање теста високог односа који имитира нежне руке кувара. Овај систем растеже лист теста до ултра танке конзистенције, што је од виталног значаја за стварање микроскопских слојева који дефинишу врхунски Roti Canai. За разлику од агресивних метода ваљања, CHENPIN-ов механизам за истезање чува еластичност теста, обезбеђујући лаган и хрскав завршетак након печења.
Технички детаљи откривају софистицирану интеграцију механичких и дигиталних контрола. CPE-3368 има аутоматизовану станицу за подмазивање која наноси равномерни слој масти преко растегнутог теста. Ово спречава да се слојеви спајају током наредног процеса ваљања. Прецизни сензори прате дебљину и затегнутост теста у реалном времену, омогућавајући систему да врши микро подешавања без људске интервенције. Овај ниво контроле резултира производом са конзистентношћу пречника и тежине коју ручни рад једноставно не може да постигне током дугих производних смена.
Техничке могућности и значај тржишта
Успех на глобалном тржишту машина за храну захтева више од самог функционалног хардвера; он захтева проверене стандарде и иновације.Њихова комбинација 30 година искустваје обезбедила бројне патенте у области аутоматизованог руковања тестом и производње слојевитих теста. Ови патенти штите јединствене технологије истезања и ваљања које дају CPE-3368 конкурентску предност. Штавише, поштовање система управљања квалитетом ISO9001 од стране компаније пружа међународним купцима поверење да опрема испуњава строге критеријуме безбедности и перформанси.
Редефинисање индустријског стандарда
ЧЕНПИН-ова посвећеност „Иновацијама кроз истраживање и развој“ омогућила јој је да превазиђе улогу традиционалног добављача опреме. Компанија делује као стратешки партнер за пекарске послове, нудећи „Савршену услугу“ која укључује планирање целог погона и техничку обуку. Фокусирајући се на поверење и дугорочне односе, фирма осигурава да њени купци могу одрживо да прошире своје пословање.
Серија CPE-3368 није само машина; то је решење за кризу радне снаге са којом се суочава прехрамбена индустрија. Она омогућава произвођачима да извозе аутентичне етничке укусе у сваки кутак света, уз одржавање највиших стандарда квалитета. Како се тржиште наставља развијати, потражња за потпуно аутоматским, високопрецизним линијама ће само расти. Способност компаније CHENPIN да комбинује 30 година наслеђа са аутоматизацијом која је усмерена напред, потврђује њен статус лидера у индустријализацији гурманске хране.
За више информација о најновијим технологијама у аутоматизованој производњи хране, посетите:хттпс://ввв.цхенпинмацхине.цом/.
Време објаве: 09. фебруар 2026.