Govorimo o vrzeli med kitajsko industrijo živilskih strojev in svetom

Analiza razvoja industrije živilskih strojev v moji državi v zadnjih letih

Nastanek industrije živilskih strojev v moji državi ni zelo dolg, temelji so relativno šibki, tehnološke in znanstvenoraziskovalne moči so nezadostne, njen razvoj pa je relativno počasen, kar do neke mere vleče industrijo živilskih strojev navzdol. Napoveduje se, da bo do leta 2020 skupna vrednost proizvodnje domače industrije dosegla 130 milijard juanov (trenutna cena), tržno povpraševanje pa 200 milijard juanov. Kako čim prej dohiteti in osvojiti ta ogromen trg, je problem, ki ga moramo nujno rešiti.

Razkorak med mojo državo in svetovnimi silami

1. Raznolikost in količina izdelkov sta majhni

Večina domače proizvodnje temelji na proizvodnji enega samega stroja, medtem ko večina tujih držav podpira proizvodnjo in malo samostojne prodaje. Po eni strani različne vrste domače opreme ne morejo zadovoljiti potreb domačih podjetij za živilsko mehanizacijo. Po drugi strani pa je dobičkonosnost proizvodnje in prodaje enega samega stroja v tovarni strojev majhna in ni mogoče doseči visokih koristi prodaje celotne opreme.

2. Slaba kakovost izdelka

Razlika v kakovosti izdelkov živilske mehanizacije v moji državi se kaže predvsem v slabi stabilnosti in zanesljivosti, nazadnjaški obliki, grobem videzu, kratki življenjski dobi osnovnih delov in dodatkov, kratkem času delovanja brez težav, kratkem obdobju remonta, večina izdelkov pa še ni razvila standarda zanesljivosti.

3. Nezadostne razvojne zmogljivosti

Stroji za živilsko industrijo v moji državi so večinoma posnemani, geodetski in kartografski, z nekaj izboljšavami lokalizacije, da ne omenjamo razvoja in raziskav. Naše razvojne metode zaostajajo in zdaj so boljša podjetja izvedla "načrtovalne projekte", vendar le malo jih zares uporablja CAD. Pomanjkanje inovacij pri razvoju izdelkov otežuje izboljšave. Proizvodne metode so zaostale in večina se obdeluje z zastarelo splošno opremo. Razvoj novih izdelkov ni le majhen, ampak ima tudi dolg razvojni cikel. V poslovnem upravljanju se pogosto poudarja proizvodnja in predelava, raziskave in razvoj se zanemarjajo, inovacije niso dovolj in izdelkov ni mogoče pravočasno zagotoviti, da bi zadostili povpraševanju na trgu.

4. Relativno nizka tehnična raven

Predvsem se kaže v nizki zanesljivosti izdelkov, počasnem posodabljanju tehnologije in malo uporabi novih tehnologij, novih postopkov in novih materialov. V naši državi je na področju živilske mehanizacije veliko posameznih strojev, malo kompletov, veliko modelov za splošno uporabo in malo opreme za posebne zahteve in materiale. Veliko je izdelkov z nizko tehnično vsebino in malo izdelkov z visoko tehnično dodano vrednostjo in visoko produktivnostjo; inteligentna oprema je še vedno v fazi razvoja.

Prihodnje potrebe strojev za pakiranje hrane

Z naraščajočim obsegom vsakodnevnega dela ljudi, obilico hranljive in zdrave hrane ter vse večjo ozaveščenostjo o varstvu okolja se bodo v prihodnosti neizogibno pojavile številne nove zahteve za živilske stroje.