Procesul general de flux al produselor din linia de producție a fasolei roșii/plăcintelor cu mere:
Mixer - amestecarea aluatului - Fermentaţie - CPE-3100 - livrare de aluat - modelarea aluatului
ștergerea prafului de sus și de jos- rulare și subțiere- ștergerea prafului de sus și de jos - întinderea aluatului
Pulverizarea pe foaia de aluat - împărțirea celor două jumătăți de aluat -
stivuirea pielii - turnare cu umplutură - sigilare și tăiere -
mașină automată de tăvi - cărucior cu tavă mutare la congelare
- suprafață cu straturi modificate- gata de ambalare
Specificațiile mașinii:
Dimensiune | L (L) 18.588 mm * (L) 3.145 mm * (Î) 1.590 mm |
II (L)8.720 mm * (L)1.450 mm * (Î)1.560 mm | |
Electricitate | Trifazat, 380V, 50Hz, 12kW |
Capacitate | 14.000 (buc./oră) |
Greutatea produsului | 50 (g/buc) |
Data publicării: 04 februarie 2021