Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Na Douyin filmy oznaczone hashtagiem #Ciabatta zgromadziły ponad 780 milionów wyświetleń,
natomiast powiązane tagi, takie jak #ScrambledEggCiabatta i #ChineseStyleCiabatta, również osiągnęły liczbę kilkudziesięciu milionów wyświetleń każdy.
Na Xiaohongshu temat #Ciabatta osiągnął 430 milionów wyświetleń,
z interakcjami i dyskusjami przekraczającymi 1,172 miliona.
Ten tradycyjny włoski chleb, często nazywany „chlebem kapciowym”, zawdzięcza swoją nazwę włoskiemu słowu „Ciabatta”, oznaczającemu „but”,
co doskonale odzwierciedla jego prosty i rustykalny wygląd.
Entuzjazm na rynku znajduje bezpośrednie odzwierciedlenie w wynikach sprzedaży: miesięczna sprzedaż produktów ciabatta w renomowanym sklepie hurtowym przekroczyła już 100 000 sztuk. Zarówno nowe platformy detaliczne, jak i stacjonarne również wymieniają ją jako popularny produkt piekarniczy, konsekwentnie oferując ją na swoich półkach.
Wysoka zawartość wody: tworzy unikalną teksturę
Najbardziej charakterystyczną cechą ciabatty jest wyjątkowo wysoka zawartość wody. Podczas gdy zwykły chleb ma zazwyczaj około 50% zawartości wody, ciabatta może osiągać nawet 75% do 100%. Dzięki temu jej wnętrze jest bogate w wilgoć i wypełnione nieregularnymi, dużymi pęcherzykami powietrza, a skórka chrupiąca, a miękisz miękki, gęsty, a jednocześnie delikatny. Podczas żucia uwalnia czysty aromat pszenicy.
Rozwój „brzydkiego” chleba: niekonwencjonalny wygląd, niezwykły smak
Jego zewnętrzna warstwa jest rustykalna, a nawet lekko pomarszczona, ale po przekrojeniu odsłania urzekającą sieć pęcherzyków powietrza przypominającą plaster miodu. Wyjątkowo wysoka zawartość wody nadaje mu magiczną konsystencję – chrupiącą na zewnątrz po uprażeniu, a jednocześnie wilgotną i przyjemnie ciągnącą się w środku, z długo utrzymującym się bogactwem smaku, który rośnie z każdym kęsem. Ten uderzający kontrast sprawia, że jest tak niezapomniany.
Proste składniki: idealnie wpasowują się w trendy zdrowotne
Tradycyjny przepis na ciabattę jest wyjątkowo czysty i zazwyczaj składa się tylko z mąki, wody, drożdży, soli i niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Bez zbędnych dodatków, idealnie wpisuje się w zapotrzebowanie współczesnych konsumentów na czyste etykiety i zdrowe odżywianie, co czyni go szczególnie popularnym wśród entuzjastów fitnessu i osób dbających o dietę bogatą w cukier.
Ciabatta przyjmuje wszystkich: chińskie innowacje szturmem podbijają internet
Urok ciabatty tkwi jeszcze bardziej w jej niezwykłej wszechstronności. Stwierdzenie „wszystko pasuje do ciabatty” nie jest żartem. Inspirowane Chinami innowacje były kluczowym motorem jej niedawnego, przełomowego sukcesu: ciabatta z kiszoną kapustą Qiqihar, ciabatta w stylu tajskim, ciabatta z kwaśną zupą i tłustą wołowiną… Te kreatywne połączenia, bogate w regionalne smaki, nadały tradycyjnemu chlebowi zaskakująco lokalną witalność, idealnie odpowiadając na towarzyski apetyt młodych ludzi pragnących odkrywać nowe smaki.
Za każdym modnym kawałkiem ciabatty kryje się wsparcie stabilnej i wydajnej zdolności produkcyjnej.Linia produkcyjna pieczywa Chenpin Ciabatta/Panini, z imponującą wydajnością do 40 000 kromek na godzinę, zapewnia solidne zabezpieczenie dostaw w dobie boomu rynkowego. Linia produkcyjna umożliwia również elastyczne dostosowywanie parametrów produkcji i kształtu do wymagań produktu, gwarantując, że każda kromka chleba dotrze do konsumenta z zachowaniem wysokich standardów i wydajności.
Ciabatta przeżywa „drugą falę wirusowej popularności”. Połączenie ciepła rzemieślniczego rzemiosła z wydajnością inteligentnej produkcji zapoczątkowało rewolucję w wypiekach, obejmującą kuchnie i linie produkcyjne. Dzięki solidnej i niezawodnej produkcji, Chenpin dba o inspirację do tworzenia zdrowych i pysznych wypieków, wspiera realizację innowacyjnych pomysłów i towarzyszy markom w ich drodze do stabilnego i dalekosiężnego rozwoju.
Czas publikacji: 15 grudnia 2025 r.