Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Zatłoczone i niezapomniane podróże dobiegły końca. Czemu nie spróbować czegoś nowego – domowej kulinarnej eksploracji? Dzięki inteligentnym maszynom do produkcji żywności i wygodnej usłudze ekspresowej dostawy, możemy z łatwością delektować się w domu reprezentacyjnymi daniami z całego kraju.

Pieczona kaczka po pekińsku: współczesne dziedzictwo kuchni cesarskiej

Pieczona kaczka po pekińsku, słynne danie pekińskie o światowej renomie, zdobyło uznanie niezliczonych smakoszy dzięki swojemu różowemu kolorowi, tłustemu, nietłustemu mięsu, chrupiącej skórce i delikatnemu wnętrzu. Degustacja z naleśnikami, szczypiorkiem, słodkim sosem i innymi dodatkami czyni ją wyjątkową i niezapomnianą.

Szanghajskie ciasto szczypiorkowe: słone i chrupiące, o autentycznym smaku

Jeśli chodzi o Szanghaj, nie sposób nie wspomnieć o jego wyjątkowymSzanghajskie naleśniki z cebulką dymkąStare szanghajskie ciasto szczypiorkowe słynie z wykwintnej technologii produkcji i wyjątkowego słonego smaku. Z mąki, szczypiorku, soli i innych prostych składników, po ugniataniu, wałkowaniu, smażeniu i innych czynnościach, skórka jest złocista i chrupiąca, w środku unosi się aromat cebuli, a smak jest wyraźnie wielowarstwowy.

Shaanxi Rujiamo: Idealne połączenie chrupkości i pyszności

Rojiamo w Tongguan,Prowincja Shaanxi, dzięki unikalnej technologii produkcji i bogatemu smakowi, stała się liderem w produkcji przekąsek z północno-zachodniego zachodu. Ciasto Tongguan jest suche, chrupiące, aromatyczne, o wyrazistej warstwie wewnętrznej, z wyrazistym smakiem, który rozpływa się w ustach, pozostawiając niekończący się posmak. Przyprawione mięso jest tłuste, ale nie tłuste, cienkie, ale nie drewniane, słone i smaczne.

Shandong Jianbing: Tradycyjne jedzenie z krainy Qilu

Naleśnik z prowincji Shandong jest cienki jak skrzydełka cykady, ale niesie ze sobą tradycyjne danie z regionu Qilu. Jego skórka jest złocista i chrupiąca, lekko chrupiący, jakby słychać było kliknięcie – to czysty aromat ziarna, a powietrze ciepło otula tę chwilę. Ludzie od razu zachwycają się tym prostym przysmakiem. Miękkie, ale ciągnące się w środku, pszenica jest aromatyczna, a z dodatkiem dymki, sosów lub chrupiącego sezamu, każdy kęs przypomina o domu.

Guangxi Luosifen: miłość i nienawiść przeplatają się, nie da się ich zatrzymać

Miska autentycznego Luosifenu, bardzo rozpoznawalna, kwaśna, pikantna, świeża, chłodna, gorąca w tej misce to idealne połączenie. Czerwona i atrakcyjna baza zupy, wykorzystująca świeże ślimaki i różnorodne przyprawy, starannie ugotowane, ma bogaty kolor, pierwszy zapach może wydawać się nieco „zapachowy”, ale pod delikatnym smakiem kryje się uzależniająca pyszność. Składniki również dodają uroku tej zupie: kwaśne pędy bambusa, orzeszki ziemne, smażony tofu bambusowy, liliowiec, suszona rzodkiewka i tak dalej, z których każdy nadaje misce makaronu ryżowego inny smak i konsystencję. W szczególności kwaśne pędy bambusa, które są zakwaszane w specjalnym procesie.

Poranna herbata w Guangzhou: Delikatna uczta na czubku języka

Poranna kultura picia herbaty w Kantonie łączy w sobie niezliczone smaki tradycji Lingnan, tworząc niczym kolorowy obraz. Gdy tylko nastał poranny blask, dzbanek gorącej herbaty Tieguanyin powoli unosił się w aromacie herbaty, spowijając chmury i otwierając wstęp do tej kulinarnej podróży. Krystalicznie czyste pierożki z krewetkami, posypane złotymi nasionami kraba shaomai, emanują atrakcyjnym aromatem. Różnorodne nadzienia zawinięte w makaron z kiełbasą, gładkie jak jedwab. Kurze nóżki są miękkie i pyszne, a mięso i kości rozdziela delikatny łyk, a złocisty, chrupiący tart jajeczny jest delikatny i słodki w środku, a każdy kęs to prawdziwa pokusa dla smaku.

Dzięki inteligentnym maszynom spożywczym tradycyjny proces produkcji żywności został udoskonalony i upowszechniony. Zautomatyzowane linie produkcyjne nie tylko zapewniają zdrowie i bezpieczeństwo żywności, ale także sprawiają, że te regionalne cechy żywności mogą przekraczać regionalne ograniczenia, docierając do tysięcy gospodarstw domowych. Niezależnie od tego, czy chodzi o pieczoną kaczkę na północy, poranną herbatę na południu, czy Rou Jiamo na zachodzie, naleśniki niosące tradycyjne wspomnienia, czy makaron ryżowy ze ślimakami, który ludzie kochają i nienawidzą, mogą być inteligentnie przetwarzane dzięki nowoczesnej logistyce i maszynom spożywczym, dzięki czemu ludzie mogą skosztować tych wyjątkowych potraw w całym kraju podczas święta narodowego, bez wychodzenia z domu, i cieszyć się podróżą na końcu języka.

Czas publikacji: 11 października 2024 r.