Roti produksjonslinjemaskin CPE-800

Roti (også kjent som chapati) er et rundt flatbrød som stammer fra det indiske subkontinentet og er laget av steinmalt fullkornshvetemel, tradisjonelt kjent som gehu ka atta, og vann som blandes til en deig. Roti konsumeres i mange land over hele verden. Dens definerende kjennetegn er at den er usyret. Naan fra det indiske subkontinentet er derimot et gjærhevet brød, i likhet med kulcha. I likhet med brød rundt om i verden er roti et fast tilbehør til annen mat.De fleste roti produseres nå med varmpresse. Utviklingen av flatbrød-varmpresse er en av ChenPins kjernekompetanser. Varmpressede roti har en glattere overflatetekstur og er mer rullbare enn annen roti.

Etter hvert som tiden gikk, etterspurte kundene høyere produksjonsresultater for CPE-800-modellen.
■ CPE-800-modell Kapasitet: Presser 12 stk. på 6 tommer, 9 stk. på 10 tommer og 4 stk. på 12 tommer med 15 sykluser per minutt.
■ Overlegen kontroll over produktposisjonering under pressing for å øke produktkonsistensen samtidig som svinn minimeres.
■ Uavhengig temperaturkontroll for både øvre og nedre varmeplate
■ Deigballtransportør: Avstanden mellom deigballene styres automatisk av sensorer og transportører med 4 rader, 3 rader og 3 rader, avhengig av produktstørrelsen.
■ Enkelt, raskere og praktisk å bytte teflon-transportbånd.
■ Automatisk føringssystem for teflontransportør i varmpresse.
■ Størrelse: 4,9 meter lang ovn og 3 nivåer som vil forbedre tortillastekingen på begge sider.
■ Varmebestandighet for ovnskropp. Uavhengig kontroll av brennerflamme og gassvolum.
■ Kjølesystem: Størrelse: 6 meter lang og 9 nivåer, noe som gir tortillaen mer tid til avkjøling før pakking. Utstyrt med variabel hastighetskontroll, uavhengige drivverk, justeringsføringer og luftstyring.
■ Samle stabler med roti og flytt rotien i én fil for å mate emballasjen. Kan lese produktdelene. Utstyrt med pneumatisk system og beholder brukes til å kontrollere bevegelsen til produktet for å samle det opp under stabling.