Who’s Eating Pizza ？ A Global Revolution in Dietary Efficiency

Hvem spiser pizza? En global revolusjon innen kostholdseffektivitet

Pizza har nå blitt en av de mest populære matrettene i verden.
Det globale markedet for pizza i detaljhandelen var på 157,85 milliarder amerikanske dollar i 2024.
Det forventes å overstige 220 milliarder amerikanske dollar innen 2035.

Nord-Amerika er den største forbrukeren av pizza, med en markedsverdi på opptil 72 milliarder amerikanske dollar i 2024, som utgjør nesten halvparten av den globale andelen; Europa følger tett med 50 milliarder amerikanske dollar, mens Asia-Stillehavsregionen er på tredjeplass med 30 milliarder amerikanske dollar.

Det kinesiske markedet viser også et bemerkelsesverdig potensial: industriens størrelse nådde 37,5 milliarder yuan i 2022 og forventes å vokse til 60,8 milliarder yuan innen 2025.

Forbrukertransformasjon: Hvem spiser pizza?

Pizzaforbrukere viser ulike kjennetegn:
Andelen tenåringer og unge voksne er omtrent 60 %, og de foretrekker det på grunn av dets bekvemmelighet og varierte smaker.
Andelen husholdningsforbrukere er omtrent 30 %, og det regnes som et ideelt valg for uformelle måltider.
Helsebevisste brukere står for omtrent 10 %, og fokuserer på råvarer og formuleringer av høyere kvalitet.

Markedet for frossenpizza går inn i en «gullalder», og veksten er drevet av flere faktorer:
Livets tempo øker stadig: moderne menneskers toleranse for tid brukt på kjøkkenet synker stadig. Frossenpizza kan spises på bare noen få minutter, og oppfyller dermed kravene til en effektiv livsstil perfekt.
Kanaler og innhold fungerer sammen: Supermarkeder og nærbutikker har økt visningen av frossenpizzaer betydelig, sammen med smaksprøver på stedet for å forbedre opplevelsen. På nettplattformer har visningene av relatert innhold som «airfryerpizza» og «sprø ost» oversteget 20 milliarder ganger, noe som kontinuerlig stimulerer forbrukernes entusiasme.

Chenpin Machinery: «Revolusjon» innen pizzaproduksjon

Bak denne bølgen av pizzaforbruk er det stille og rolig en annen «produksjonsrevolusjon» i gang –
Amerikansk tykk bunn toppet med ost, tradisjonell europeisk ovnsbakt tynn bunn, innovative asiatiske deigbunner og fyll ... Med de varierte etterspørslene kan ingen enkelt produksjonslinje "dekke" alle markeder. Den virkelige konkurranseevnen ligger i evnen til å reagere raskt og tilpasse seg fleksibelt i produksjonen.

CHENPIN har alltid fokusert på: Hvordan få en produksjonslinje til å oppnå både storskala effektivitet og evnen til å reagere fleksibelt og raskt på ulike behov? Chenpin tilbyr skreddersydde pizzaløsninger for kunder: fra deiglaging, forming, påføring av topping, baking, pakking – alt gjennom en automatisert prosess. De har for tiden betjent flere innenlandske frossenmatbedrifter og utenlandske pizzamerker, og har modne implementeringsplaner og erfaring.

Pizza er i stadig «forvandling». Det kan være den «ovnsbakte sensasjonen» som er omtalt i Redbook, en praktisk matbit i supermarkedets fryser, eller et dampende ferdigprodukt på en hurtigmatrestaurant. Det som imidlertid forblir uendret, er den automatiserte produksjonslinjen bak den, som kontinuerlig utvikler seg, opererer effektivt og stabilt, og alltid holder tritt med forbrukermarkedet. Dette er den «usynlige slagmarken» i pizzarevolusjonen, og det er også kjernefasen i fremtidens konkurranse innen matproduksjon.

Publisert: 01.09.2025