Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Tegenwoordig is pizza een van de populairste gerechten ter wereld.
De wereldwijde retailpizzamarkt had in 2024 een omvang van 157,85 miljard Amerikaanse dollars.
Naar verwachting zal dit bedrag in 2035 de 220 miljard Amerikaanse dollars overschrijden.
Noord-Amerika is de grootste afnemer van pizza, met een marktwaarde van maar liefst 72 miljard Amerikaanse dollars in 2024. Dat is bijna de helft van het wereldwijde marktaandeel. Europa volgt op de voet met 50 miljard Amerikaanse dollars, terwijl de regio Azië-Pacific op de derde plaats staat met 30 miljard Amerikaanse dollars.
Ook de Chinese markt heeft een groot potentieel: in 2022 bedroeg de omvang van de sector 37,5 miljard yuan en naar verwachting zal dit in 2025 groeien tot 60,8 miljard yuan.
Consumententransformatie: wie eet er pizza?
Pizzaconsumenten vertonen uiteenlopende kenmerken:
Het aandeel tieners en jongvolwassenen bedraagt ongeveer 60% en zij geven de voorkeur aan dit product vanwege het gemak en de verschillende smaken.
Het aandeel van de huishoudelijke consumenten bedraagt ongeveer 30% en het wordt gezien als een ideale keuze voor een informele maaltijd.
Ongeveer 10% bestaat uit gezondheidsbewuste gebruikers die zich richten op grondstoffen en formules van hogere kwaliteit.
De markt voor diepvriespizza's gaat een 'gouden tijdperk' in en de groei ervan wordt door meerdere factoren gestimuleerd:
Het levenstempo neemt voortdurend toe: de tolerantie van moderne mensen voor tijd in de keuken neemt voortdurend af. Diepvriespizza kan in slechts een paar minuten worden gegeten en voldoet perfect aan de eisen van een efficiënte levensstijl.
Kanalen en content werken samen: supermarkten en buurtwinkels hebben de presentatie van diepvriespizza's aanzienlijk vergroot en bieden daarnaast ook proeverijen ter plekke aan om de ervaring te verbeteren. Op online platforms zijn gerelateerde content zoals 'pizza uit de airfryer' en 'krokante kaas' al meer dan 20 miljard keer bekeken, wat het enthousiasme van de consument nog steeds aanwakkert.
Achter deze golf van pizzaconsumptie is stilletjes een andere 'productierevolutie' gaande -
Amerikaanse dikke korst met kaas, Europese traditionele ovengebakken dunne korst, Aziatische innovatieve deegbodems en vullingen... Gezien de uiteenlopende eisen kan geen enkele productielijn alle markten "dekken". De echte concurrentiekracht schuilt in het vermogen om snel te reageren en zich flexibel aan te passen in de productie.
CHENPIN heeft zich altijd gericht op: hoe zorg je ervoor dat een productielijn zowel grootschalige efficiëntie bereikt als flexibel en snel kan inspelen op uiteenlopende eisen? Chenpin biedt pizza-oplossingen op maat voor klanten: van het maken van deeg, het vormen, het aanbrengen van toppings, het bakken en verpakken - allemaal via een geautomatiseerd proces. Het bedrijf heeft momenteel diverse binnenlandse diepvriesbedrijven en buitenlandse pizzamerken bediend en beschikt over uitgebreide implementatieplannen en ervaring.
Pizza is voortdurend in "transformatie". Het kan de "ovengebakken sensatie" zijn die in Redbook wordt getoond, een handige snack in de vriezer van de supermarkt, of een dampende kant-en-klaar pizza in een fastfoodrestaurant. Wat echter onveranderd blijft, is de geautomatiseerde productielijn erachter, die continu evolueert, efficiënt en stabiel werkt en altijd gelijke tred houdt met de consumentenmarkt. Dit is het "onzichtbare slagveld" in de pizzarevolutie en tevens de kern van de toekomstige concurrentie in de voedselproductie.
Plaatsingstijd: 1-09-2025