Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Door de snelle levensstijl van tegenwoordig kiest 85% van de kantoorwerkers en studenten voor een gemakkelijk ontbijt vanwege tijdgebrek. Binnen de categorie snel ingevroren meelproducten hebben Lacha paratha's een plek veroverd in de top drie van bestsellers, dankzij hun gemak en superieure smaak. Opvallend is dat de consumentenvraag naar ontbijt is verschoven van simpelweg "de maag vullen" naar "gezond eten", waarbij gezondheid en standaardisatie nieuwe essentiële marktfactoren zijn geworden.
Marktsignaal: Opkomende basisvoedingsmiddelen in opkomst
Terugkijkend op de markt voor diepvriesproducten in 2025, zien we een stille verandering. Hoewel categorieën zoals pizza en brood nog steeds een aanzienlijk marktaandeel hebben, vertoont hun groei tekenen van vermoeidheid. Daarentegen stijgen "opkomende basisvoedingsmiddelen" zoals roti, paratha en wraps tegen de trend in. Met name paratha heeft een jaarlijkse omzetstijging van 1,43% in marktaandeel laten zien, waarmee het de diepvriessector aanvoert. Deze gegevens geven een duidelijk signaal af: de voorkeur van consumenten voor diepvriesproducten verschuift naar "alledaagse basisproducten".
Van een enkel deegvel tot een voedselproductielijn
Het maken van een goede pannenkoek is nooit een eenvoudige taak geweest. Een knapperige buitenkant, een rijk gelaagde binnenkant en een aantrekkelijke goudbruine kleur – dat zijn de universele verwachtingen die consumenten hebben van roti paratha. Het bereiken van deze textuur vereist nauwkeurige controle over elke stap, van de behandeling van het deeg tot de verhouding van het bakvet en de druk die wordt uitgeoefend.
Sinds de ontwikkeling van de eerste automatische Lacha paratha-productielijn in 2010 heeft Chenpin consequent vastgehouden aan een kernfilosofie: goede voedselverwerkingsmachines moeten niet alleen de efficiëntie verhogen, maar ook de essentie van handgemaakt vakmanschap vastleggen.
Lacha paratha productielijn
DeCPE-3368 volautomatische productielijn voor Lacha parathaHet systeem parametriseert en standaardiseert de ervaring van traditionele handgemaakte methoden. Door middel van nauwkeurige mechanische controle zorgt het voor een consistente dikte, grootte en textuur van elke pannenkoek, terwijl de kenmerkende taaie textuur van handgemaakte producten behouden blijft. De apparatuur van Chenpin bereikt tegenwoordig een hoge productiecapaciteit van 5.000 tot 10.000 stuks per uur, waardoor traditioneel vakmanschap wordt omgezet in een wereldwijd toepasbare industriële taal.
Pers- en filmmachine
Als de "perfecte partner" voor deze productielijn, deCPE-788 pers- en filmmachineHet biedt een flexibelere oplossing voor de productie van lacha paratha. De apparatuur kan deegproducten met een diameter van 100 tot 520 mm verwerken, ondersteunt vierkante of ronde folie en kan worden geconfigureerd met één, twee of vier banen om een stabiele productiecapaciteit van 800 tot 6.000 stuks per uur te bereiken, afgestemd op de productiebehoeften.
Wat nog opmerkelijker is, is dat het als een op zichzelf staande eenheid kan functioneren, wat flexibiliteit biedt voor kleinschalige productie, of naadloos kan worden geïntegreerd in grootschalige productielijnen om een hoge efficiëntie te bereiken bij massaproductie.
De toekomst is er al: een duet van intelligentie en efficiëntie
In 2026 versnelt de transformatie van de wereldwijde voedselverwerkende industrie. Grote economieën investeren in digitale werkplaatsen en slimme fabrieken, waardoor voedselverwerkingsmachines snel evolueren naar flexibiliteit, intelligentie en groene productie. Wat betekent dit? Het betekent dat de concurrentie in toekomstige voedselverwerkende fabrieken niet alleen zal draaien om productiecapaciteit, maar ook om het intelligentieniveau en de flexibiliteit van de gehele productielijn.
Shanghai Chenpin Food Machinery helpt voedselproducenten hun productstructuren flexibel aan te passen om precies aan de eisen van de wereldmarkt te voldoen. Voortbouwend op de paratha-serie heeft het bedrijf zijn assortiment uitgebreid naar diverse categorieën zoals tortilla's, paratha's, roti, poratha, pizza, brood en op maat gemaakte series, waardoor snel kan worden ingespeeld op veranderende smaaktrends wereldwijd. De "eerste helft" van de voedselindustrie was gericht op schaalvergroting en snelheid; de "tweede helft" draait om efficiëntie, kwaliteit en het vermogen om te reageren op marktveranderingen.
Met meer dan twintig jaar diepgaande betrokkenheid bij de sector van voedselverwerkingsapparatuur,Shanghai Chenpin Food MachineryHet bedrijf is altijd trouw gebleven aan zijn bedrijfsfilosofie van "klanten helpen winst te genereren", van paratha's tot wraps, en van pizza's tot automatiseringsapparatuur voor bladerdeeg. Wij geloven dat een goede productielijn meer moet zijn dan alleen een productiemiddel; het moet een strategische troef zijn voor onze klanten om hun wereldwijde marktpositie te versterken en de concurrentie voor te blijven.
Wil je meer weten over geautomatiseerde oplossingen voor lacha paratha, pizza en bladerdeegproducten?
Neem gerust contact op met Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Website:www.chenpinmachine.com
Met meer dan 30 jaar ervaring in onderzoek en ontwikkeling van voedselverwerkingsmachines en producten die in meer dan 30 landen wereldwijd worden verkocht,
Wij bieden totaaloplossingen op maat, afgestemd op uw behoeften.
Geplaatst op: 25 maart 2026