फोन: +८६ २१ ५७६७४५५१
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
जब पेरिसका सडकहरूबाट ब्यागेट्सको सुगन्ध आउँछ, जब न्यूयोर्कको ब्रेकफास्ट पसलहरूले ब्यागेट्स काट्छन् र त्यसमा क्रिम चीज छर्किन्छन्, र जब चीनको केएफसीमा पाणिनीले हतारमा खाना खानेहरूलाई आकर्षित गर्छ - यी असंबद्ध देखिने दृश्यहरूले वास्तवमा ट्रिलियन डलरको बजार - ब्रेड - लाई औंल्याउँछन्।
विश्वव्यापी रोटी खपत डेटा
पछिल्लो तथ्याङ्कले २०२४ मा विश्वव्यापी बेकरी बजारको आकार २४८.८ अर्ब अमेरिकी डलर नाघेको देखाउँछ, जसमा रोटीको हिस्सा ५६% र वार्षिक वृद्धि दर ४.४% रहेको छ। विश्वभर ४.५ अर्ब मानिसहरूले रोटी उपभोग गर्छन् र ३० भन्दा बढी देशहरूले यसलाई आफ्नो मुख्य खाना मान्छन्। युरोपमा वार्षिक प्रतिव्यक्ति खपत ६३ किलोग्राम छ, र एशिया-प्रशान्त क्षेत्रमा यो २२ किलोग्राम छ - यो खाजा होइन, तर खाना हो, आवश्यकता हो।
सयौं प्रकारका रोटी, अनगिन्ती स्वादहरू
अनि यो अति द्रुत रेसट्र्याकमा, "रोटी" लामो समयदेखि "त्यो रोटी" हुन छोडेको छ।
पाणिनी
पाणिनी इटालीमा उत्पत्ति भएको हो। यो क्यासियोटा रोटीको क्रिस्पी क्रस्ट र नरम भित्री भागमा आधारित छ। ह्याम, चीज र तुलसी समावेश भएको फिलिंगलाई स्यान्डविच गरी तताइन्छ। बाहिरी भाग क्रिस्पी हुन्छ भने भित्री भाग समृद्ध र स्वादिष्ट हुन्छ। चीनमा, पाणिनीले कुखुरा र पोर्क फिलेट जस्ता "चिनियाँ स्वादहरू" समावेश गर्दै आफ्नो क्लासिक संयोजनहरू कायम राख्छ। नरम र चपाउने रोटीलाई तताइन्छ र त्यसपछि थोरै क्रिस्पी बाहिरी तह र न्यानो भित्री भाग हुन्छ। यसले ब्रेकफास्ट र हल्का खानाको लागि चिनियाँ मानिसहरूको आवश्यकताहरू पूर्ण रूपमा पूरा गर्दछ, जसले गर्दा यसलाई खानाको लोकप्रिय विकल्प बनाउँछ।
बगेट
बगेटले न्यूनतम सौन्दर्यशास्त्रलाई मूर्त रूप दिन्छ: यसको सामग्रीहरू केवल पीठो, पानी, नुन र खमीर मिलेर बनेको हुन्छ। बाहिरी खोल क्रिस्पी र सुनौलो-खैरो छ, जबकि भित्री भाग नरम र चपाउने छ। चीज र कोल्ड कटहरूसँग जोडिएको हुनुको साथै, यो फ्रान्सेली ब्रेकफास्टमा बटर र जाम फैलाउने क्लासिक वाहक पनि हो।
ब्यागेल
यहूदी परम्पराबाट उत्पन्न भएको, बेगललाई पानीमा उमालेर बेक गरिन्छ, जसको परिणामस्वरूप एक अद्वितीय बनावट बन्छ जुन कडा र चपाउने हुन्छ। तेर्सो रूपमा काट्दा, यसलाई क्रिम चीजले फैलाइन्छ, माथि स्मोक्ड साल्मनले सजाइन्छ, र केपरका केही स्लाइसहरूले सजाइन्छ, यसरी न्यूयोर्कको ब्रेकफास्ट संस्कृतिको प्रतीक बन्न पुग्छ।
क्रोइस्यान्ट
क्रोइसेन्टले बटर र पीठोलाई तह लगाउने कलालाई चरम सीमामा लैजान्छ, स्पष्ट पदानुक्रम प्रस्तुत गर्दछ र धनी र सुगन्धित हुन्छ। क्रोइसेन्टसँग जोडिएको एक कप कफीले फ्रान्सेलीहरूको लागि क्लासिक ब्रेकफास्ट दृश्य बनाउँछ; ह्याम र चीजले भरिएको बेला, यो द्रुत खाजाको लागि एक आदर्श विकल्प बन्छ।
मिल्क स्टिक ब्रेड
मिल्क स्टिक ब्रेड एक स्वादिष्ट र सुविधाजनक आधुनिक बेक्ड उत्पादन हो। यसको नियमित आकार, नरम बनावट, र मीठो, नरम र समृद्ध दूधको स्वाद छ। यो प्रत्यक्ष उपभोग र सरल संयोजन दुवैको लागि उपयुक्त छ। चाहे यो बिहानको द्रुत खानाको लागि होस्, बाहिर बोकेर जाँदा होस्, वा हल्का खाजाको रूपमा होस्, यसले द्रुत रूपमा पूर्णता र सन्तुष्टि प्रदान गर्न सक्छ, दैनिक आहारमा एक कुशल र स्वादिष्ट विकल्प बन्न सक्छ।
विश्वव्यापी रूपमा रोटीको उत्पादन बढिरहेको छ, र यो वृद्धि खाद्य उद्योगको बलियो समर्थनबाट अविभाज्य छ। उपभोक्ताहरूले विविधता र द्रुत पुनरावृत्तिको माग गर्छन्। परम्परागत मानकीकृत उत्पादन लाइनहरू अब लचिलोपन र अनुकूलनको सामना गर्न सक्षम छैनन् - यो ठ्याक्कै त्यो क्षेत्र हो जसमा चेनपिन फूड मेसिनरीले ध्यान केन्द्रित गर्दछ।
खाद्य मेसिनरीको निर्माणमा विशेषज्ञता हासिल गर्ने कम्पनीको रूपमा, चेनपिनले रोटी उत्पादन लाइनहरूको लागि अनुकूलित समाधानहरू प्रदान गर्दछ। ग्राहकहरूको वास्तविक उत्पादन आवश्यकताहरूमा आधारित, घुट्ने, प्रुफिंग, आकार दिने, बेकिंगदेखि चिसो पार्ने र प्याकेजिङसम्म, उत्पादन विशेषताहरू र उत्पादन क्षमता आवश्यकताहरू अनुरूप उत्पादन लाइन उपकरणहरू प्रदान गर्न लचिलो डिजाइनहरू बनाइन्छ।
चाहे त्यो कडा रोटी (जस्तै ब्यागेट्स, चकबाटा), नरम रोटी (जस्तै ह्याम्बर्गर बन, ब्यागेल), पफ पेस्ट्री उत्पादनहरू (जस्तै क्रोइसेन्ट), वा विभिन्न विशेष रोटीहरू (हातले थिचेको रोटी, दूधको रोटी) उत्पादन गर्ने होस्, चेनपिनले कुशल, स्थिर र मानक-स्वादयुक्त मेकानिकल उपकरणहरू प्राप्त गर्न सक्छ। हामी बुझ्छौं कि प्रत्येक उत्पादन लाइन केवल मेसिनहरूको संयोजन मात्र होइन, तर ग्राहकको ब्रान्डको मुख्य शिल्प कौशलको लागि समर्थन पनि हो।
रोटीको संसार निरन्तर विस्तार र नवीन हुँदै गइरहेको छ। सांघाई चेनपिनले प्रत्येक ग्राहकलाई बेक्ड सामानहरूमा भविष्यका अवसरहरू सदुपयोग गर्न मद्दत गर्न भरपर्दो र लचिलो उपकरण र प्रक्रियाहरू प्रदान गर्नेछ।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-१६-२०२५