Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

မြောက်အမေရိကလမ်းများတစ်လျှောက် ဖြတ်ကျော်သွားသော Tortillas များမှသည် အာရှတိုက်ကို မုန်တိုင်းဒဏ်ခံရသော လက်ကိုင်ပန်ကိတ်များအထိ၊ မုန့်ပြားစားသော အစားအစာများသည် မကြုံစဖူး အရှိန်ဖြင့် ကမ္ဘာ့အာခေါင်ကို သိမ်းပိုက်လိုက်ကြသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အရေးကြီးသော အဓိကအစားအစာတစ်မျိုးအဖြစ်၊ ခေါက်ဆွဲ (Tortillas၊ လက်ကိုင်ပန်ကိတ်များ၊ ပီဇာ၊ spaghetti၊ ပေါင်မုန့်၊ ပြောင်းဖူး tortillas စသည်ဖြင့်) စားသုံးမှုသည် တိုက်ကြီးအားလုံးတွင် ပျံ့နှံ့သွားပြီး ကမ္ဘာ့အမြန်စားကုန်လုပ်ငန်းကွင်းဆက်တွင် နက်ရှိုင်းစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အမှန်တကယ်စားသုံးသူအခြေခံသည် ကမ္ဘာ့လူဦးရေ၏ 70% ကျော်နှင့် နီးကပ်နေပြီး အမှန်တကယ် လွှမ်းမိုးမှုမှာ လူ 5 မှ 6 ဘီလီယံအထိရှိသည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာခံဘူးသီးပွဲကြီးသည် ထိရောက်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းပြည့်မီသော ထုတ်လုပ်မှု၏ ပံ့ပိုးမှုမပါဘဲ မလုပ်နိုင်ပါ။

အစားအစာစက်များသည် အလိုအလျောက်စနစ်နှင့် ကိုက်ညီသည်။

ပြီးပြည့်စုံသော pastry အပေါ်ယံလွှာတစ်ခုစီ၏ဖန်တီးမှုသည် အစားအစာပြုပြင်ခြင်းစက်များဖြင့် စွမ်းအားရှိသော ထုတ်လုပ်မှုတော်လှန်ရေးဖြင့် တွန်းအားပေးပါသည်။ Shanghai Chenpin Food Machinery သည် ဆန်းသစ်သောနည်းပညာဖြင့် ခေါက်ဆွဲမုန့်ထုတ်လုပ်မှု၏အနာဂတ်ကို ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုနေသည် - အစားအသောက်စက်ယန္တရားများသည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်မှု၊ စံချိန်စံညွှန်းမီပြီး အရည်အသွေးမြင့် အကြီးစားထုတ်လုပ်မှု လက်တွေ့ဖြစ်လာသည့်အခါတွင် ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုလျက်ရှိသည်။

Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း - Core လုပ်ငန်းစဉ်

Chenpin စက်ပစ္စည်း၏ tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၎င်း၏ ပင်မလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ တိကျသောညှိနှိုင်းမှုမှတစ်ဆင့် မုန့်စိမ်းမှ ထုပ်ပိုးမှုအထိ အလိုအလျောက်ထုတ်လုပ်မှုကို အောင်မြင်ခဲ့သည်။ တစ်နာရီလျှင် အရည်အသွေးမြင့် tortillas ၃၆၀၀ မှ ၁၄၄၀၀ အထိ ဆက်တိုက်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

ဘလောက်စက်သည် မုန့်စိမ်းကို အပိုင်းပိုင်းဖြစ်အောင် အတိအကျ လှီးဖြတ်သည်။ မုန့်စိမ်းကို ဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီးနောက် အချဉ်ဖောက်ပြီး 10-15 မိနစ်ကြာ ခြင်းတောင်းတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ထားသည်။ မုန့်စိမ်းသည် အပြည့်အ၀အချဉ်ဖောက်ပြီးသည်နှင့် ၎င်းသည် conveyor belt ပေါ်သို့ကျပြီး နောက်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုသို့ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။

01 မုန့်ညက်အတုံးများကို လျှော့စားပါ။

သက်သေပြပြီးနောက်၊ မုန့်စိမ်းဘောလုံးများကို သယ်ဆောင်ခြင်းခါးပတ်ဖြင့် အပူဖိစက်သို့ တိကျစွာ တိကျစွာ ပို့ဆောင်ပေးကာ တိကျသောနေရာချထားမှုကို သေချာစေရန်၊ ဖိသိပ်မှုနှင့် တိုက်မိခြင်းကို ရှောင်ရှားကာ မုန့်စိမ်းဘောလုံးများ၏ ခိုင်မာမှုကို အာမခံပါသည်။

02 မုန့်စိမ်းဘောလုံး ပို့ဆောင်ခြင်း။

အပူဖိယန္တရားသည် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းဘောလုံးများသည် ပူသောနေရာသို့ ရောက်ရှိလာသောအခါ၊ ပူနေသော နှိပ်စက်သည် လိုက်လာပြီး အောက်သို့ ဖိသွားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် အပူချိန်နှင့် အချိန်ကန့်သတ်ချက်များကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ထားပြီး အလွန်တိုတောင်းသောအချိန်အတွင်း ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအသွင်ပြောင်းမှုကို ပြီးမြောက်စေကာ အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ကို ပြီးပြည့်စုံသော မာကျောမှုနှင့် အခြေခံပုံသဏ္ဍာန်ကိုပေးသည်။

03 အပြင်းအထန်နှိပ်ခြင်း။

မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းသည် မုန့်ဖုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး အညီအမျှအပူပေးကြောင်း သေချာစေရန် တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစနစ်ကို အသုံးပြုထားသည်။ တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုဒီဇိုင်းသည် ပိုလျှံနေသောအစိုဓာတ်ကို ထိရောက်စွာအငွေ့ပျံစေပြီး လျင်မြန်သောပုံသဏ္ဍာန်ကိုရရှိစေရုံသာမက အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံ (ကစီဓာတ် gelatinization၊ ပရိုတင်းဓာတ်များခြင်း) ၏ ပြီးပြည့်စုံသောဖွဲ့စည်းမှုကိုလည်း အားကောင်းစေပြီး အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသောရွှေရောင်နှင့် အရသာကြွယ်ဝစေကာ မုန့်တစ်ခုစီသည် ပြီးပြည့်စုံပြီး တည်ငြိမ်သောအရည်အသွေးလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။

၀၄ မုန့်ဖုတ်

ဖုတ်ထားသောအပေါ်ယံလွှာသည် အတော်လေးမြင့်မားသော အပူချိန်ရှိသည်။ အကြွင်းအကျန်အပူလွန်ကဲပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိခိုက်ခြင်းကြောင့် အပေါ်ယံမြေလွှာကို စေးကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ အညီအမျှ ဖြန့်ဝေထားသော အအေးခံပန်ကာများဖြင့် အပေါ်ယံလွှာကို တဖြည်းဖြည်း အေးသွားစေရန်အတွက် အပေါ်ယံလွှာ၏ အပူချိန်သည် သင့်လျော်သော အကွာအဝေးသို့ လျင်မြန်စွာ ကျဆင်းသွားနိုင်ကာ အအေးခံသည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပကတိအတိုင်း ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ကောင်းမွန်သော texture ကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။

05 အအေးခံခြင်း ပို့ဆောင်ခြင်း။

အအေးခံထားသော pie အပေါ်ယံလွှာကို အလိုအလျောက် စုပုံခြင်းနှင့် ရေတွက်ခြင်း ယန္တရားသို့ ခါးပတ်တစ်ခုဖြင့် ပို့ဆောင်သည်။ တိကျမှုမြင့်မားသော အာရုံခံကိရိယာများသည် ပီယာအလွှာများကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု စနစ်တကျစုပုံထားပြီး အစုအစည်းများ၏ အရေအတွက်ကို အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ တိကျစွာရေတွက်ခြင်းကို တပြိုင်နက် လုပ်ဆောင်ပါသည်။

06 ရေတွက်ခြင်းနှင့် စုစည်းခြင်း။

ထုပ်ပိုးထားသော မုန့်ခွံများကို သတ်မှတ်ထားသော ပမာဏအတိုင်း စနစ်တကျ ထုပ်ပိုးသည့် စက်သို့ ပေးပို့ပြီး ထုပ်ပိုးမှု လျင်မြန်စွာ ပြီးစီးသဖြင့် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ် တစ်ခုလုံးကို ပြီးမြောက်စေပါသည်။

07 ထုပ်ပိုးမှု

ပြီးပြည့်စုံသော မုန့်လုံးခွံတစ်ခု မွေးဖွားခြင်းသည် အစားအသောက်နည်းပညာနှင့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သိပ္ပံပညာတို့ကြား ပြီးပြည့်စုံသော အကအခုန်ဖြစ်သည်။ Chenpin Machinery ၏ မက္ကဆီကန်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် အစားအစာကို ထုတ်လုပ်ရုံသာမက စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အရည်အသွေးတို့ တညီတညွတ်တည်း မြင့်မားလာသောအခါ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုတို့ အတူတကွ တည်ရှိနေသည့်အခါ၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာခံဖုများကို ဒေသဆိုင်ရာ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ရောနှောသွားသည့်အခါတွင်လည်း အစားအစာလုပ်ငန်း၏ အနာဂတ်စံနှုန်းများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ Chenpin ကိုရွေးချယ်ပါ၊ ပြီးပြည့်စုံမှုကိုသတ်မှတ်သည့် စွမ်းအားကိုရွေးချယ်ပါ။ ပီနံအလွှာထုတ်လုပ်ခြင်း၏ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ခေတ်သစ်တွင် ပူးပေါင်းပါဝင်ကြပါစို့။

တင်ချိန်- ဇူလိုင်-၀၁-၂၀၂၅