ചെൻപിൻ ആഗോളതലത്തിൽ മുൻനിരയിലുള്ള ഓട്ടോമാറ്റിക് ടോർട്ടില്ല പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ അനാച്ഛാദനം ചെയ്യുന്നു: കാര്യക്ഷമത പുനർനിർവചിക്കുന്നു

ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു: വിപണി പ്രവണതകളും വ്യവസായ ചലനാത്മകതയും
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന തൊഴിൽ ചെലവുകൾ, കർശനമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ, അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ സേവന ശൃംഖലകളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസം എന്നിവയാൽ ആഗോള ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായം ഓട്ടോമേഷനിലേക്കുള്ള മാറ്റം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. അതേസമയം, ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡുകൾ പ്രാദേശിക പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ആഗോള മുഖ്യധാരാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് മാറിയിരിക്കുന്നു. ടോർട്ടില്ലകൾ, റാപ്പുകൾ, പിറ്റ, ഇപ്പോൾ ക്വിക്ക്-സർവീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫ്രോസൺ ഫുഡ് ബ്രാൻഡുകൾ, റീട്ടെയിൽ ബേക്കറികൾ എന്നിവയിലുടനീളം ആങ്കർ മെനുകൾ.

തൽഫലമായി, ഉൽപ്പന്ന ഏകത നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഉയർന്ന ത്രൂപുട്ട് നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്ന ഉൽ‌പാദന സംവിധാനങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് കൂടുതലായി ആവശ്യമാണ്. മാനുവൽ അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഓട്ടോമാറ്റിക് ലൈനുകൾ ഈ ഇരട്ട ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ പാടുപെടുന്നു. അതിനാൽ ശേഷി വിപുലീകരണത്തിലും ഗുണനിലവാര സ്ഥിരതയിലും ഓട്ടോമേറ്റഡ് ടോർട്ടില്ല ഉൽ‌പാദന ലൈനുകൾ തന്ത്രപരമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടോർട്ടില്ല ഉത്പാദനം മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സംസ്കരണത്തിലെ ഏറ്റവും മത്സരാധിഷ്ഠിത വിഭാഗങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പ്രദേശങ്ങളിലും സീസണുകളിലും ഡിമാൻഡ് ചാഞ്ചാടുന്നു, അതായത് ഘടനാപരമായ പുനർരൂപകൽപ്പന കൂടാതെ ഇടത്തരം-തോതിലുള്ളതും വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതുമായ ഉൽ‌പാദനം തമ്മിൽ മാറാൻ കഴിയുന്ന വഴക്കമുള്ള സംവിധാനങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കൾ വിന്യസിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചെൻപിൻസ് ഹെറിറ്റേജ് ആൻഡ് എഞ്ചിനീയറിംഗ് ഫൗണ്ടേഷൻ
2010-ൽ സ്ഥാപിതമായതും, കുഴെച്ച സംസ്കരണത്തിൽ മൂന്ന് പതിറ്റാണ്ടിലേറെയായി ശേഖരിച്ച എഞ്ചിനീയറിംഗ് അനുഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചതും,ചെൻപിൻ ഫുഡ് മെഷീൻ കമ്പനി, ലിമിറ്റഡ്ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാങ്കേതികമായി സെൻസിറ്റീവ് ആയ ഘട്ടങ്ങളിലാണ് കമ്പനി ഗവേഷണം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്: മാവ് കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, അമർത്തൽ സ്ഥിരത, താപ ബേക്കിംഗ് ഏകീകൃതത, തുടർച്ചയായ തണുപ്പിക്കൽ നിയന്ത്രണം.

ജനറിക് മൊഡ്യൂളുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന ഉപകരണ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, CHENPIN ഇന്റഗ്രേറ്റഡ് ലൈൻ ആർക്കിടെക്ചറുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. മെക്കാനിക്കൽ ഘടന, നിയന്ത്രണ ലോജിക്, തെർമൽ ഡിസൈൻ എന്നിവ ഒരൊറ്റ സിസ്റ്റമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. പല എതിരാളികളും കനം വ്യതിയാനം, പൊള്ളലേറ്റ പൊരുത്തക്കേട്, ഈർപ്പം അസന്തുലിതാവസ്ഥ എന്നിവയുമായി ബുദ്ധിമുട്ടുമ്പോൾ, വ്യാവസായിക വേഗതയിൽ CHENPIN ലൈനുകൾ സ്ഥിരതയുള്ള ഉൽപ്പന്ന ജ്യാമിതി നിലനിർത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഈ സിസ്റ്റം-ലെവൽ സമീപനം വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഈ സാങ്കേതിക ദിശാബോധം ഡൗ ഫോർമിംഗ്, പ്രസ്സിംഗ് സിൻക്രൊണൈസേഷൻ, മോഡുലാർ ഓവൻ കൺട്രോൾ എന്നിവയിലുടനീളം ഒന്നിലധികം പേറ്റന്റ് നേടിയ സംവിധാനങ്ങൾക്ക് കാരണമായി. ഓട്ടോമാറ്റിക് ടോർട്ടില്ല ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ചെൻപിനിന്റെ ആഗോള നേതൃത്വത്തിന്റെ അടിത്തറയാണ് ഈ നൂതനാശയങ്ങൾ.