Pasaulinėje maisto pramonės arenoje „homogenizavimas“ tapo didžiule juodąja skyle, ryjančia pelną. Nors dauguma įmonių vis dar aršiai konkuruoja pagrindinėje raudonojo vandenyno rinkoje, tikrosios pionierės jau pasuko link didelio potencialo mėlynojo vandenyno – nišinių ir specializuotų maisto produktų.
Šios kategorijos ne tik duoda didesnes pelno maržas, bet ir pasižymi savybėmis, kurios padeda sukurti tvirtą prekės ženklo pranašumą. Tačiau jų unikalus meistriškumas ir sudėtingi procesai istoriškai buvo pagrindinė masinės gamybos kliūtis.
Nuo nišos iki masto: individualiai pritaikytos gamybos linijos
Kai pasaulinėje maisto pramonėje nauju pagrindiniu klausimu tampa „nišinių rinkų plėtra“, pagrindiniu sprendimu tampa individualiai pritaikyta gamybos įranga.
Duomenys rodo, kad pasaulinė specializuotų kepinių ir užkandžių rinka auga 7,2 % metiniu augimo tempu, o nestandartinės, pritaikytos įrangos paklausa auga dar sparčiau – maždaug 9,5 %. Ypač Azijos ir Ramiojo vandenyno, Artimųjų Rytų ir Šiaurės Amerikos regionuose lanksčių gamybos sprendimų poreikis tampa vis aktualesnis.
„Chenpin Food Machinery“ – jūsų strateginis partneris, padedantis nišines inovacijas paversti pelnu. Specializuojamės plutos kepimo įrangos tyrimuose, plėtroje ir gamyboje, pasitelkdami gilaus pritaikymo galimybes, kad pasaulinėms maisto įmonėms galėtume pasiūlyti kompleksinius sprendimus – nuo koncepcinių idėjų iki komercinio įgyvendinimo.
Nuo nišos iki hito: tikslus įgalinimas
1. Padažo skonio plokščiųjų duonelių / paratos gamybos linija
Sparčiai augant papločių rinkai, „Chenpin“ sukūrė Šandongo blynų/laškinių svogūnų blynų gamybos liniją, kad patenkintų paklausą. Suderinama su didelio masto plėvelės laminavimo presavimo mašina CP-788DA, ši linija gali tiksliai pagaminti didelius, iki 52 cm skersmens blynus vienu žingsniu. Visas procesas – nuo tešlos lakšto ploninimo, pjaustymo ir kočiojimo iki plėvelės uždėjimo, presavimo ir popieriaus atskyrimo – yra labai automatizuotas, todėl žymiai sumažėja darbo sąnaudos.
2. Vaisių pyrago gamybos linija
Pasinaudodama pasauline rinka, kurioje kasmet suvartojama daugiau nei 12 milijardų pyragų gaminių, „Chenpin“ vaisinių pyragų gamybos linija integruoja visą spektrą automatizuotų procesų. Tai apima nuolatinį tešlos lakštų formavimą, tikslų įdaro įpurškimą, automatinį sandarinimą ir pjovimą, padėklų išdėstymą ir glazūravimą arba padengimą. Rezultatas – itin efektyvi, sanitarinė ir nepertraukiama gamybos operacija.
3. Kario sluoksniuotos gamybos linija
Kario skoniams populiarėjant Rytų Azijos ir Europos rinkose, „Chenpin“ kario pyragų gamybos linija pagamina 3600 vienetų per valandą, patenkindama didelių maisto įmonių birių produktų gamybos poreikius. Kiekvienas žingsnis – nuo tešlos kočiojimo ir tikslaus įdaro išspaudimo iki formų formavimo, kiaušinių plovimo ir automatinio padėklų išdėstymo – yra nuolat kontroliuojamas, siekiant užtikrinti aukštos kokybės produkciją pasaulinėms tiekimo grandinėms.
Be jau minėtų nusistovėjusių atvejų, „Chenpin“ tyrimų ir plėtros komanda nuolat plečia pritaikymo ribas. Nesvarbu, ar tai minkštos tekstūros rudojo cukraus garuose virti pyragaičiai, sūrio ir jautienos bandelės su gausiais įdarais, maistingi kiaušinių blyneliai, traškūs išorėje...minkštos viduje prancūziškos bagetės, regioniniai specialūs smulkinti blynai arbadidelis aliejinis blynas su laiškinių česnakų kvapus – ir iš tiesų, kitų specializuotų paplotėlių bei vyniojamųjų gaminių – atveju, galime sukurti išsamų, „iki rakto“ sprendimą, pritaikytą jūsų trims pagrindiniams poreikiams: produkto formulavimui, tikslinei produkcijai ir vietos apribojimams.
Pasaulinės konkurencijos eroje maisto pramonė tapo išminties ir įžvalgumo konkursu. Diferencijuoto augimo kelio pasirinkimas ir partnerystė su įrangos tiekėju, galinčiu efektyviai ir greitai įgyvendinti sprendimus, yra raktas į ateities užtikrinimą. „Shanghai Chenpin Food Machinery“ nuoširdžiai kviečia jus ištirti beribes maisto gamybos galimybes ir paversti savo unikalią viziją perkamiausiais produktais, kurie sužavės valgomojo stalus visame pasaulyje.
Įrašo laikas: 2025 m. lapkričio 3 d.
Telefonas: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com

