Telefonas: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Dėl greito gyvenimo būdo 85 % biuro darbuotojų ir studentų dėl laiko stokos renkasi patogius pusryčius. Greitai užšaldytų miltinių maisto produktų kategorijoje „Lacha paratha“ dėl savo patogumo ir puikaus skonio užsitikrino vietą tarp trijų perkamiausių produktų. Pažymėtina, kad vartotojų paklausa pusryčiams pasikeitė nuo tiesiog „skrandžio pripildymo“ iki „sveiko maisto“, o sveikata ir standartizavimas tapo naujais rinkos principais.
Rinkos signalas: kylantys nauji pagrindiniai maisto produktai
Žvelgiant atgal į greitai užšaldytų maisto produktų rinką 2025 m., situacija tyliai keičiasi. Nors tokios kategorijos kaip pica ir duona vis dar užima didelę rinkos dalį, jų augimas rodo nuovargio požymius. Ryškus kontrastas – „naujai kylančios pagrindinių maisto produktų kategorijos“, tokios kaip roti poratta ir lavašai, kyla priešingai nei ši tendencija. Visų pirma, „Paratha“ pardavimai, palyginti su praėjusiais metais, išaugo 1,43 % rinkos dalies ir pirmauja greitai užšaldytų maisto produktų sektoriuje. Šie duomenys aiškiai rodo: vartotojų pirmenybė greitai užšaldytiems maisto produktams keičiasi ir jie renkasi „kasdienius pagrindinius produktus“.
Nuo vieno tešlos lakšto iki maisto gamybos linijos
Iškepti kokybišką blyną niekada nebuvo lengva užduotis. Traškus išorinis paviršius, sodriai sluoksniuotas vidus ir apetitą žadinanti auksinė spalva – tai universalūs vartotojų lūkesčiai dėl „Roti paratha“. Norint pasiekti tokią tekstūrą, reikia tiksliai kontroliuoti kiekvieną žingsnį – nuo tešlos minkymo iki riebalų ir spaudimo jėgos santykio.
Nuo pirmosios automatinės „Lacha paratha“ gamybos linijos sukūrimo 2010 m., „Chenpin“ nuolat laikėsi pagrindinės filosofijos: gera maisto gamybos įranga turėtų ne tik padidinti efektyvumą, bet ir perteikti rankų darbo meistriškumo esmę.
Lacha paratha gamybos linija
TheCPE-3368 pilnai automatinė Lacha paratha gamybos linijaparametrizuoja ir standartizuoja tradicinių rankų darbo metodų patirtį. Tikslus mechaninis valdymas užtikrina vienodą kiekvieno blyno storį, dydį ir tekstūrą, išlaikant rankų darbo gaminiams būdingą kramtomąją tekstūrą. Šiandien „Chenpin“ įranga pasiekia didelį 5 000–10 000 vnt./val. gamybos pajėgumą, tradicinį meistriškumą paversdama pasauliniu mastu taikoma pramonine kalba.
Presavimo ir filmavimo mašina
Kaip šios gamybos linijos „tobulas partneris“,CPE-788 presavimo ir filmavimo mašinasiūlo lankstesnį „lacha paratha“ gamybos sprendimą. Įranga gali apdoroti tešlos gaminius, kurių skersmuo svyruoja nuo 100 iki 520 mm, palaiko kvadratinės arba apvalios plėvelės parinktis ir gali būti konfigūruojama su viena, dviem arba keturiomis juostomis, kad būtų pasiektas stabilus 800–6000 vienetų per valandą gamybos pajėgumas, pritaikytas prie gamybos poreikių.
Dar svarbiau yra tai, kad jis gali veikti kaip atskiras įrenginys, užtikrindamas lankstumą mažos apimties gamybai, arba sklandžiai integruotis į didelio masto gamybos linijas, siekiant didelio masinės gamybos efektyvumo.
Ateitis jau čia: intelekto ir efektyvumo duetas
2026 m. pasaulinės maisto perdirbimo pramonės transformacija spartės. Didžiosioms ekonomikoms investuojant į skaitmenines dirbtuves ir išmaniąsias gamyklas, maisto gamybos įrenginiai sparčiai pereina prie lankstumo, išmanumo ir ekologiškos gamybos. Ką tai reiškia? Tai reiškia, kad būsima konkurencija maisto gamyklose bus susijusi ne tik su gamybos pajėgumais, bet ir su visos gamybos linijos išmanumo lygiu bei lankstumu.
„Shanghai Chenpin Food Machinery“ padeda maisto gamykloms lanksčiai pritaikyti savo produktų struktūras, kad jos tiksliai atitiktų pasaulinės rinkos poreikius. Remiantis paratha serija, ji išsiplėtė į įvairias kategorijas, tokias kaip tortilijos, paratha, roti, poratha, pica, duona ir pritaikomos serijos, leidžiančios greitai reaguoti į besikeičiančias skonio tendencijas visame pasaulyje. „Pirmoji pusė“ maisto pramonės buvo orientuota į mastą ir greitį; „antroji pusė“ – į efektyvumą, kokybę ir gebėjimą reaguoti į rinkos pokyčius.
Turėdama daugiau nei du dešimtmečius gilaus įsitraukimo į maisto įrangos sektorių,Šanchajaus Chenpin maisto mašinosnuosekliai laikosi savo verslo filosofijos – „padėti klientams kurti pelną“ – nuo parathos iki suktinukų, nuo picos iki laminuotos tešlos automatizavimo įrangos. Tikime, kad gera gamybos linija turėtų būti daugiau nei gamybos įrankis; ji turėtų būti strateginis turtas mūsų klientams, padedantis plėsti savo pasaulinę rinką ir laimėti konkurenciją.
Norite sužinoti daugiau apie automatizuotus sprendimus, skirtus „lacha paratha“, picai ir laminuotai tešlai?
Nedvejodami susisiekite su Shanghai Chenpin:
Email: sales@chenpinsh.com
Svetainė:www.chenpinmachine.com
Turėdama daugiau nei 30 metų patirtį maisto mašinų tyrimų ir plėtros srityje ir parduodama produktus daugiau nei 30 pasaulio šalių,
Mes teikiame individualius, pagal jūsų poreikius pritaikytus sprendimus iš vienų rankų.
Įrašo laikas: 2026 m. kovo 25 d.