Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

ຈາກ tortillas ທີ່ໄດ້ພັດໄປທົ່ວຖະຫນົນຫົນທາງອາເມລິກາເຫນືອໄປເຖິງ pancakes ມືຖືທີ່ໄດ້ປະເທດເອເຊຍໂດຍພະຍຸ, ອາຫານ flatbread ກໍາລັງເອົາຊະນະ palate ໂລກດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ໃນຖານະເປັນຮູບແບບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຫຼັກໃນທົ່ວໂລກ, pasta (ລວມທັງ tortillas, pancakes ມືຖື, pizza, spaghetti, ເຂົ້າຈີ່, tortillas ສາລີ, ແລະອື່ນໆ) ການບໍລິໂພກໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວທຸກທະວີບແລະປະສົມປະສານເລິກເຂົ້າໄປໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄວທົ່ວໂລກ. ພື້ນຖານຜູ້ບໍລິໂພກຕົວຈິງມີຫຼາຍກວ່າ 70% ຂອງປະຊາກອນໂລກ, ໂດຍມີອິດທິພົນຕົວຈິງເຖິງ 5 ຫາ 6 ຕື້ຄົນ. ງານລ້ຽງທົ່ວໂລກຂອງລົດຊາດບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນການຜະລິດທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມາດຕະຖານ.

ເຄື່ອງຈັກອາຫານຕອບສະຫນອງອັດຕະໂນມັດ

ການສ້າງ crust pastry ທີ່ສົມບູນແບບແຕ່ລະຄົນແມ່ນຂັບເຄື່ອນໂດຍການປະຕິວັດການຜະລິດທີ່ຂັບເຄື່ອນໂດຍເຄື່ອງຈັກປຸງແຕ່ງອາຫານ. Shanghai Chenpin Food Machinery ກໍາລັງກໍານົດອະນາຄົດຂອງການຜະລິດ pastry crust ກັບເຕັກໂນໂລຊີນະວັດກໍາ - ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກອາຫານຕອບສະຫນອງຄວາມສະຫລາດ, ການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ມາດຕະຖານແລະມີຄຸນນະພາບສູງກາຍເປັນຄວາມເປັນຈິງ.

ສາຍການຜະລິດ Tortilla - ຂະບວນການຫຼັກ

ສາຍການຜະລິດ tortilla ຂອງ Chenpin Machinery, ໂດຍຜ່ານການປະສານງານທີ່ຊັດເຈນຂອງຂະບວນການຫຼັກຂອງມັນ, ໄດ້ບັນລຸການຜະລິດອັດຕະໂນມັດຈາກ dough ກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ມັນສາມາດຜະລິດໄດ້ 3,600 - 14,400 ເອກະພາບແລະ tortillas ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.

ເຄື່ອງທ່ອນໄມ້ຕັດ dough ເປັນຕ່ອນທີ່ຊັດເຈນ. ຫຼັງຈາກ dough ຖືກມ້ວນເປັນບານແລະຮູບຮ່າງ, ມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນກະຕ່າສໍາລັບການຫມັກ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອ dough ໄດ້ຫມັກຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນຕົກລົງໃສ່ສາຍແອວ conveyor ແລະດໍາເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ.

01 DOUGH CHANKER Rounding ຜ່ອນຄາຍ

ຫຼັງຈາກການກວດສອບ, ບານ dough ໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕ້ອງກັບເຄື່ອງກົດຮ້ອນໂດຍສາຍແອວ conveying, ຮັບປະກັນການຈັດຕໍາແຫນ່ງທີ່ຊັດເຈນ, ຫຼີກເວັ້ນການບີບອັດແລະການປະທະກັນ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນຂອງບານ dough.

02 DOUGH ບານສົ່ງ

ກົນໄກການກົດດັນຮ້ອນແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ. ເມື່ອລູກແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ກົດຮ້ອນ, ອຸປະກອນກົດຮ້ອນຕາມແລະກົດລົງ. ຂະບວນການທັງຫມົດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມແລະເວລາໄດ້ຊັດເຈນ, ສໍາເລັດການຫັນປ່ຽນທາງດ້ານຮ່າງກາຍພາຍໃນໄລຍະເວລາສັ້ນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ crust ທີ່ສົມບູນແບບ toughness ແລະຮູບຮ່າງພື້ນຖານ.

03 ການກົດດັນ

ຂະບວນການອົບແມ່ນໃຊ້ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເປືອກຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນເທົ່າທຽມກັນຕະຫຼອດຂະບວນການອົບທັງ ໝົດ. ການອອກແບບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນບໍ່ພຽງແຕ່ປະສິດທິຜົນ evaporates ຄວາມຊຸ່ມເກີນແລະບັນລຸຮູບຮ່າງຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງທີ່ສົມບູນແບບຂອງໂຄງສ້າງພາຍໃນ (gelatinization ທາດແປ້ງ, denaturation ທາດໂປຼຕີນ), ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ crust ເປັນສີທອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, ຮັບປະກັນວ່າ pastry ແຕ່ລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຄຸນນະພາບທີ່ສົມບູນແບບແລະຫມັ້ນຄົງ.

04 BAKING

ເປືອກອົບມີອຸນຫະພູມຂ້ອນຂ້າງສູງ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເປືອກເປືອກກາຍເປັນຫນຽວເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນທີ່ຕົກຄ້າງຫຼາຍເກີນໄປແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເປືອກເປືອກແມ່ນຄ່ອຍໆເຢັນລົງໂດຍພັດລົມເຢັນທີ່ແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ດັ່ງນັ້ນອຸນຫະພູມ crust ສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາໃນລະດັບທີ່ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ crust ຮັກສາຮູບຮ່າງຄົງທີ່ແລະໂຄງສ້າງທີ່ດີໃນລະຫວ່າງຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນ.

05 ການຖ່າຍທອດຄວາມເຢັນ

crust pie ເຢັນແມ່ນ conveyed ໂດຍສາຍແອວກັບ stacking ອັດຕະໂນມັດແລະກົນໄກການນັບ. ເຊັນເຊີທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງໄດ້ວາງເມັດເຂົ້າເປືອກຢ່າງເປັນລະບຽບຢ່າງເປັນລະບຽບ, ແລະພ້ອມໆກັນປະຕິບັດການນັບເວລາທີ່ແທ້ຈິງແລະຖືກຕ້ອງຂອງຈໍານວນຂອງຕ່ອນ stacked.

06 ການນັບ & ການວາງ

ແກະເຂົ້າຫນົມທີ່ວາງຊ້ອນກັນຖືກສົ່ງໄປຫາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງເປັນລະບຽບຕາມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສໍາເລັດຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສໍາເລັດຂະບວນການຜະລິດທັງຫມົດ.

07 ການຫຸ້ມຫໍ່

ການເກີດຂອງ crust pie ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນການເຕັ້ນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງເຕັກໂນໂລຊີອາຫານແລະວິທະຍາສາດກົນຈັກ. ເສັ້ນການຜະລິດເຂົ້າໜົມເຄັກເມັກຊິໂກຂອງ Chenpin Machinery ບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດສະບຽງອາຫານ, ແຕ່ຍັງສ້າງມາດຕະຖານໃນອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ - ເມື່ອປະສິດທິພາບແລະຄຸນນະພາບເພີ່ມຂຶ້ນຮ່ວມກັນ, ເມື່ອນະວັດຕະກໍາແລະການປະຕິບັດຢູ່ຮ່ວມກັນ, ແລະເມື່ອລົດຊາດຂອງໂລກປະສົມປະສານກັບຄຸນລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນ. ເລືອກ Chenpin, ເລືອກພະລັງງານທີ່ກໍານົດຄວາມສົມບູນແບບ. ມາຮ່ວມກັນກ້າວເຂົ້າສູ່ຍຸກໃໝ່ອັນສະຫຼາດຂອງການຜະລິດເຂົ້າໜົມປ່ຽງ!

ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-01-2025