ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ង Ciabatta/Baguette ដោយស្វ័យប្រវត្តិ

អតិថិជនជាច្រើនប្រើប្រាស់គេហទំព័ររបស់យើងដើម្បីសាកសួរអំពីស្តង់ដារសម្គាល់ 5S និងការគ្រប់គ្រងស្លាកសញ្ញានៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ងបាហ្គេតបារាំង។ ថ្ងៃនេះ និពន្ធនាយកនៃ Shanghai Chenpin នឹងពន្យល់អំពីស្តង់ដារសម្គាល់ 5S និងការគ្រប់គ្រងស្លាកសញ្ញានៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំប៉័ងបាហ្គេតបារាំង។

១. ខ្សែបន្ទាត់ចូលដី និងខ្សែបន្ទាត់បែងចែកតំបន់

ប្រភេទបន្ទាត់

ថ្នាំលាបថ្នាក់ A - បន្ទាត់រឹងពណ៌លឿង

ទទឹងបន្ទាត់ 60mm៖ ជាគោលការណ៍ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំណត់ទីតាំងបន្ទាត់អត្ថបទ។

ទទឹង 80mm៖ ជាគោលការណ៍ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ខ្សែបន្ទាត់តំបន់ឧបករណ៍។

ទទឹងបន្ទាត់ 120mm: ជាគោលការណ៍ ខ្សែឆានែលសំខាន់

ថ្នាក់ B - បន្ទាត់ចំនុចពណ៌លឿង

ទទឹង 60 ម.ម៖ ផ្នែកមួយនៃខ្សែព្រំដែននៅក្នុងតំបន់ធ្វើការធំ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ខ្សែឆានែល (ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងនិម្មិត និងពិត)

ថ្នាក់ C-បន្ទាត់រឹងពណ៌ក្រហម

ទទឹងបន្ទាត់ 60mm៖ បន្ទាត់បែងចែកតំបន់ដាក់ផលិតផលមានបញ្ហា (ប៉ះជញ្ជាំងបី គូរបន្ទាត់ក្រហមរឹងនៅជាន់ទីបួន)

សញ្ញាឆ្លងកាត់សេះបង្កង់ពណ៌លឿង និងខ្មៅ (សញ្ញា ៤៥)

ខ្សែបន្ទាត់តំបន់ទំនិញគ្រោះថ្នាក់ ខ្សែបន្ទាត់ការពារ ខ្សែបន្ទាត់ចេញពេលមានអគ្គិភ័យ

បន្ទាត់ទីតាំង

ទីតាំងឧបករណ៍ថ្នាក់ A៖

ឧបករណ៍ និងតុធ្វើការទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ទីតាំងដោយប្រើបន្ទាត់កំណត់ទីតាំងជ្រុងទាំងបួនពណ៌លឿង។ ផ្នែកប្រហោងនៃបន្ទាត់កំណត់ទីតាំងចតុកោណនៃតុធ្វើការត្រូវបានសម្គាល់ដោយ "តុធ្វើការ/ឧបករណ៍ XX"។

ថ្នាក់ B - ការកំណត់ទីតាំងតំបន់ផលិតផលមានបញ្ហា (ធុងសំរាមកែច្នៃឡើងវិញ ប្រអប់វេចខ្ចប់ ធ្នើរដាក់ផលិតផលមានបញ្ហា)

ប្រសិនបើជួរកំណត់ទីតាំងមានទំហំតិចជាង 40cm x 40cm សូមប្រើស៊ុមលួសរឹងដែលបិទជិតដោយផ្ទាល់សម្រាប់កំណត់ទីតាំង។

ថ្នាក់ C - ទីតាំងផ្ទុកទំនិញគ្រោះថ្នាក់ដូចជាឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ ប្រេងឥន្ធនៈ និងសារធាតុគីមី

ប្រើបន្ទាត់កំណត់ទីតាំងព្រមានពណ៌ក្រហម និងស

ថ្នាក់ D - រក្សាទុករបស់របរដែលប្រើប្រាស់ជាទូទៅ ឧបករណ៍ដែលអាចចល័តបាន ឬងាយស្រួលចល័តទាំងអស់ រួមទាំងធ្នើរដែលមានលេខកូដសម្ភារៈ និងរាងធម្មតា

ប្រើបន្ទាត់កំណត់ទីតាំងបួនជ្រុងពណ៌លឿង

តំបន់បើកទ្វារប្រព័ន្ធពន្លត់អគ្គីភ័យអេឡិចត្រូនិច ទូចែកចាយថាមពល និងទីតាំងទំនិញខុសច្បាប់ផ្សេងទៀត

បំពេញបន្ទាត់ដោយសេះបង្កង់ពណ៌ក្រហម និងស

ទីតាំងឧបករណ៍ចល័តថ្នាក់ F (ដូចជារថយន្តសម្រាប់លើកដាក់ឥវ៉ាន់ដោយប្រើធារាសាស្ត្រ រថយន្តសម្រាប់លើកដាក់ឥវ៉ាន់ដោយប្រើអគ្គិសនី ការប្តូរសម្ភារៈ។ល។)

ប្រើបន្ទាត់កំណត់ទីតាំងជុំវិញបន្ទាត់ពណ៌លឿង ហើយចង្អុលបង្ហាញទិសដៅចាប់ផ្តើម។

ប្រភេទ G-ទីតាំងធ្នើរសៀវភៅ

ថ្នាក់ H - ជួរបើក និងជួរបិទ

ថ្នាក់ I - ខ្សែបន្ទាត់កំណត់

ថ្នាក់ B - បរិវេណបាតុកម្មរបស់ប៉ូលីស

ប្រព័ន្ធ​បង្ហូរទឹក​ពន្លត់អគ្គីភ័យ​ដែល​បាន​ដំឡើង​នៅលើជញ្ជាំង; ទូចែកចាយថាមពល ប្រអប់ចែកចាយ ទូត្រួតពិនិត្យអគ្គិសនី។ល។ រំលឹកតំបន់ប្រតិបត្តិការ រំលឹកតំបន់ដើរ រំលឹកកន្លែងប្រជុំ។ល។

ថ្នាក់

គ្រឿងបន្លាស់កែច្នៃ គ្រឿងបន្លាស់កែច្នៃ ឧបករណ៍ធ្វើការ ឧបករណ៍ត្រួតពិនិត្យ សន្លឹកកត់ត្រា ប្រអប់វត្ថុតូចៗ

2. ការសម្គាល់ឆានែល

៣. ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការលាបពណ៌

ដោយសារ​មាន​គម្លាត​រវាង​បែបផែន​បង្ហាញ​កុំព្យូទ័រ និង​ពណ៌​ពិត​ប្រាកដ ពណ៌​អាច​លាយ​ជាមួយ​ពណ៌​ផ្សេងៗ​គ្នា​តាម​បែបផែន​ពិត​ប្រាកដ (លឿង​ភ្លឺ ខៀវ​ផ្ទៃ​មេឃ ក្រហម បៃតង​ស្តង់ដារ) ប៉ុន្តែ​តម្រូវ​ការ​គឺ​ជិត​នឹង​បែបផែន​ពណ៌​ដែល​បង្ហាញ​ដោយ​កុំព្យូទ័រ វា​ស្រប​គ្នា​នៅ​ក្នុង​រោងចក្រ។

៤. ផ្លាកសញ្ញាសម្គាល់ឧបករណ៍

ទូឧបករណ៍ឯកសណ្ឋាន ធ្នើរផ្សិត និងឡូហ្គោទូទំនិញ (បិទភ្ជាប់នៅជ្រុងខាងឆ្វេងខាងលើនៃទ្វារទូ) ដែលបង្ហាញពីប្រភេទឧបករណ៍ និងអ្នកទទួលខុសត្រូវ។

(បទប្បញ្ញត្តិខាងលើអាចត្រូវបានកែតម្រូវជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយអង្គភាពនីមួយៗនៅក្នុងការអនុវត្តជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍ ក្នុងឱកាសសាមញ្ញមួយចំនួន មានតែឈ្មោះឡូហ្គោប៉ុណ្ណោះដែលអាចបោះពុម្ព និងផលិតដោយខ្លួនឯងបាន ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យទាក់ទាញភ្នែក និងស្រស់ស្អាត ហើយខិតខំបង្រួបបង្រួមលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្ទៃក្នុង។)

៥. ការកំណត់អត្តសញ្ញាណសម្ភារៈសិក្ខាសាលា

ចំណុចដាក់សម្ភារៈ សម្ភារៈដែលត្រូវកែច្នៃ និងទីតាំងដាក់សម្ភារៈដែលត្រូវកែច្នៃនៅក្នុងសិក្ខាសាលា ក៏ដូចជាការគ្រប់គ្រងឈ្មោះ បរិមាណ លក្ខណៈបច្ចេកទេស និងដែនកំណត់ខាងលើអតិបរមានៃសម្ភារៈ។

៦. ការកំណត់ផ្លាកសញ្ញាតំបន់

៧. ការពិចារណាផ្សេងទៀត

ធុងសំរាមត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទីតាំងថេរមួយ ដោយគ្មានជញ្ជាំងបែងចែក ហើយត្រូវបានសម្អាតជាប្រចាំ ដើម្បីកុំឱ្យវាហៀរ ឬកកកុញ។

ការគូសផែនទីកន្លែងធ្វើការគួរតែត្រូវបានគ្រោងទុក និងបង្ហាញ៖ ការដ្ឋានផលិតកម្ម (ឬទីតាំងតំបន់ក្រុម) ការទៅទស្សនា ការបំលែងក្នុងដំណើរការ ចំណុចផ្ទុកសំរាម ជាដើម។

នៅកន្លែងប្រតិបត្តិការ ឬផលិតកម្ម គ្រឿងបរិក្ខារ និងរបស់របរទាំងអស់ដែលមិនបានបញ្ជាក់នៅក្នុងគំនូរដែលបានកំណត់គួរតែត្រូវបានដកចេញដើម្បីឱ្យត្រូវគ្នានឹងគំនូរ។

មិនគួរព្យួរវាំងនន ឬឧបសគ្គផ្សេងទៀតនៅលើបង្អួចសិក្ខាសាលាឡើយ។

កន្លែងសម្រាករបស់ក្រុមមានការកំណត់ និងពាក្យស្លោកច្បាស់លាស់។

ខាងលើនេះគឺជាអ្នកកែសម្រួលសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាដើម្បីរៀបចំការពិគ្រោះយោបល់ពាក់ព័ន្ធលើស្តង់ដារសម្គាល់ 5S និងការគ្រប់គ្រងស្លាកនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំបងបារាំង។ តាមរយៈការចែករំលែកខ្លឹមសារនេះ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានការយល់ដឹងជាក់លាក់អំពីស្តង់ដារសម្គាល់ 5S និងការគ្រប់គ្រងស្លាកនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំបងបារាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីព័ត៌មានទីផ្សារលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំបងបារាំង អ្នកអាចទាក់ទងអ្នកលក់របស់ក្រុមហ៊ុនយើង ឬទៅកាន់ Shanghai Chenpin សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែង និងពិភាក្សាអំពីការផ្លាស់ប្តូរ។