電話番号: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
グルメのきらめく銀河の中で、銅鑼餅は、その類まれな風味と魅力で、まばゆいばかりの星のように輝いています。長年にわたり中国国内で輝きを放ち続けているだけでなく、ここ2年ほどで海峡を越え、台湾の地で新たなグルメトレンドを巻き起こし、海峡両岸のグルメ愛好家がこぞって追い求める逸品となりました。
銅管肉家餅に欠かせない仲間である銅管餅は、その歴史の奥深さを古くから知っています。その独特な製法は、古代の白鶏餅の巧みな改良と繊細な革新から生まれたと言われています。何度も練り、丁寧に焼き上げることで、黄金色に輝く魅惑的な外観、整然とした模様、はっきりとした層、そして柔らかくておいしい食感を実現しています。銅管肉家餅に欠かせない仲間である銅管餅は、遠い昔に遡る深い歴史的遺産を担っています。その独特の製法は、古代の白鶏餅の巧みな改良と革新的な変化から生まれたと考えられており、黄金色に輝く魅惑的な外観、複雑に散らばった模様、透明な層、そして柔らかくておいしい中身を実現しています。
近年、潼関肉家麻は中国の主要都市に広がり、特に台湾省の夜市では輝きを放ち、地元のフードブロガーやグルメ愛好家の間で新たな人気商品となっています。潼関肉家麻の魅惑的な香りは、遠方からも客を惹きつけ、屋台には長蛇の列ができるほどです。誰もが、湯気を立ててカリカリに揚げられた、香ばしい肉家麻を手に、陝西省のこの本場の味を分かち合います。
特筆すべきは、台湾の映画・テレビ界のスター、洛奇（ルオチー）と楊盛達（ヤン・シェンダー）夫妻が共同で創業した肉夷（肉入り中華サンドイッチ）ブランド「春燕（チュンヤン）」です。革新的な美味しさと鋭いマーケティング戦略で、台湾北部と南部に店舗を展開し、急速に成長を遂げています。セレブ効果と口コミによるプロモーションを駆使し、新たな食のトレンドを牽引しています。
継承と革新の道を歩みながら、銅鑼肉家麵は進化を続けています。伝統的な手作業による工程は、職人の繊細な技と深い愛情が込められています。そして、チェンピン社の最新鋭の全自動銅鑼肉家麵生産ラインは、センサーの小型化、デジタル化、インテリジェント化と産業用制御システムを完璧に融合させ、生産工程の自動化、精度向上、効率化を実現しています。これにより、この美味しさは地理的制約を越え、より多くの食通に届けられています。
潼関肉家麻は、美味しい料理として、文化の継承と交流の使節としての役割を担っています。潼関の悠久の歴史と奥深い文化遺産を担い、山河を越えて、この独特の味覚体験と心の繋がりを世界の隅々まで伝え、より多くの人々に中華料理の広大で奥深い性質と無限の魅力を感じてもらえるようにしています。
投稿日時: 2024年9月2日