Telepon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Di pagi buta di jalanan, aroma mi memenuhi udara. Adonan mendesis di atas piring besi panas saat sang ahli dengan terampil meratakan dan membaliknya, menciptakan kerak keemasan dan renyah dalam sekejap. Diolesi saus, dibungkus dengan sayuran, ditambahkan telur - sebuah pancake berlapis yang mengepul dan ditarik dengan tangan disajikan kepada Anda - makanan jalanan yang penuh dengan cita rasa kehidupan sehari-hari ini kini direplikasi secara tepat di seluruh dunia oleh mesin-mesin Tiongkok dengan efisiensi puluhan ribu buah per jam.
Revolusi dalam Mesin Presisi: Lompatan dalam Efisiensi
Ketika mesin presisi menggantikan operasi manual tradisional, mulai dari pengolahan adonan, penipisan dan peregangan, pembagian dan penggilingan, pengembangbiakan dan pembentukan hingga pembekuan dan pengemasan cepat, seluruh lini produksi mengalami lompatan dalam kapasitas produksi. Saat ini,Lini produksi Chenpin Lacha parathaMampu memproduksi hingga 10.000 buah per jam. Peningkatan efisiensi ini telah mendorong pertumbuhan pesat pancake yang dibuat dengan tangan di pasar global.
Jejak di Luar Negeri: Dari Kantong-Kantong Asia ke Rak-Rak Utama
Berakar di Kantong-Kantong Asia: Di daerah-daerah yang banyak dihuni warga Asia di Eropa dan Amerika Serikat, panekuk tarik tangan telah lama menjadi barang biasa di supermarket Asia.
Tren Utama "Menembus Batas": Lebih signifikan lagi, di bagian makanan beku raksasa ritel global seperti Walmart, Carrefour, dan Costco, kehadiran pizza siap saji meningkat pesat. Pizza ini dipajang bersama pizza beku dan wrap lokal, menarik konsumen global yang mencari makanan cepat dan lezat. Pergeseran lokasi rak secara diam-diam menandakan bahwa pizza siap saji telah diterima oleh kelompok konsumen yang lebih luas.
Mesin Pertumbuhan: Mengungkap Potensi Luar Negeri
Pasar domestik sangat besar (dengan konsumsi tahunan sekitar 1,2 miliar buah), dan data menunjukkan tren yang lebih menarik: Tingkat pertumbuhan pasar luar negeri jauh melebihi pasar domestik, dan potensinya hampir tak terbatas. Terutama di wilayah dengan populasi besar seperti Asia Tenggara dan India, roti naan mendominasi setengah pasar makanan beku dalam berbagai bentuk (seperti Lacha paratha di India, Roti Canai di Malaysia/Singapura, dan Roti Pratha di Indonesia, dll.).
Dukungan yang Kokoh: Basis Domestik yang Stabil
Pada kuartal pertama tahun 2025, penjualan di wilayah seperti Timur Laut, Tiongkok Utara, dan Tiongkok Selatan stabil, sementara wilayah barat laut mencapai pertumbuhan yang kuat sebesar 14,8%. Di pasar makanan beku, meskipun pancake siap saji hanya menyumbang sekitar 7% dari total penjualan, tingkat pertumbuhan tahunannya yang stabil jauh melebihi kategori tradisional yang tunduk pada batasan musiman (seperti pangsit dan tangyuan), menjadikannya benar-benar "produk abadi sepanjang tahun", yang memberikan dukungan kuat untuk ekspansi ke luar negeri.
Tulang punggung dari "kue kelas dunia" ini adalah kekuatan manufaktur "cerdas" Tiongkok. Produsen peralatan seperti Shanghai Chenpin mewakili hal ini, dan lini produksi pancake portabel mereka telah terjual lebih dari 500 unit di seluruh dunia.
Yang lebih penting lagi, terdapat peningkatan teknologi yang fleksibel: Lini produksi yang sama dapat menghasilkan berbagai bobot adonan secara real-time. Desain yang disesuaikan dapat secara fleksibel menyesuaikan formula dan fungsi, serta beradaptasi secara tepat dengan preferensi rasa konsumen di Eropa, Amerika, atau Asia Tenggara.
Dari kembang api jalanan hingga lemari es global, kisah kebangkitan pancake genggam merupakan ilustrasi nyata bagaimana industri makanan Tiongkok telah beralih dari "manufaktur" ke "manufaktur cerdas". Dengan kemampuan industrialisasi yang kuat dan kemampuan adaptasi pasar yang fleksibel, "manufaktur cerdas Tiongkok" diam-diam meninggalkan jejak yang berbeda pada lanskap makanan beku global.
Waktu posting: 11 Agustus 2025