Telepon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ketika aroma baguette tercium dari jalanan Paris, ketika kedai sarapan di New York mengiris bagel dan mengolesi krim keju di atasnya, dan ketika Panini di KFC di Cina menarik pengunjung yang terburu-buru - semua pemandangan yang tampaknya tidak berhubungan ini sebenarnya mengarah ke pasar yang bernilai triliunan dolar - roti.
Data Konsumsi Roti Global
Data terbaru menunjukkan bahwa pasar roti global mencapai 248,8 miliar dolar AS pada tahun 2024, dengan roti menyumbang 56% dan tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 4,4%. Terdapat 4,5 miliar orang yang mengonsumsi roti di seluruh dunia, dan lebih dari 30 negara menganggapnya sebagai makanan pokok mereka. Konsumsi per kapita tahunan di Eropa adalah 63 kilogram, dan di kawasan Asia-Pasifik mencapai 22 kilogram - ini bukan camilan, melainkan makanan, sebuah kebutuhan.
Ratusan jenis roti, rasa yang tak terhitung jumlahnya
Dan di lintasan balap super cepat ini, "roti" telah lama berhenti menjadi "roti itu".
Panini
Panini berasal dari Italia. Hidangan ini didasarkan pada kerak renyah dan bagian dalam lembut roti caciotta. Isinya, yang terdiri dari ham, keju, dan basil, dibalut dan dipanaskan. Bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya kaya rasa dan kaya rasa. Di Tiongkok, Panini mempertahankan kombinasi klasiknya sambil memadukan "cita rasa Tiongkok" seperti fillet ayam dan babi. Roti yang lembut dan kenyal ini dipanaskan, lalu memiliki lapisan luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang hangat. Hal ini sangat memenuhi kebutuhan orang Tiongkok untuk sarapan dan makanan ringan, menjadikannya pilihan makanan yang populer.
Roti baguette
Baguette mewujudkan estetika minimalis: bahan-bahannya hanya terdiri dari tepung, air, garam, dan ragi. Kulit luarnya renyah dan berwarna cokelat keemasan, sementara bagian dalamnya lembut dan kenyal. Selain cocok dipadukan dengan keju dan potongan daging dingin, baguette juga merupakan wadah klasik untuk mengoles mentega dan selai dalam sarapan Prancis.
Roti bagel
Berasal dari tradisi Yahudi, bagel direbus dalam air lalu dipanggang, menghasilkan tekstur unik yang padat dan kenyal. Setelah diiris horizontal, bagel diolesi krim keju, diberi topping salmon asap, dan dihiasi beberapa irisan caper, sehingga menjadi simbol budaya sarapan New York.
Croissant
Croissant membawa seni melipat mentega dan adonan ke tingkat yang ekstrem, menghadirkan hierarki yang jelas sekaligus kaya dan harum. Secangkir kopi yang dipadukan dengan Croissant membentuk sajian sarapan klasik bagi orang Prancis; dengan isian ham dan keju, croissant menjadi pilihan ideal untuk makan siang cepat.
Roti Stik Susu
Roti Stik Susu adalah produk panggang modern yang lezat dan praktis. Bentuknya teratur, teksturnya lembut, dan rasa susunya manis, lembut, dan kaya. Cocok untuk dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai hidangan. Baik untuk santapan cepat di pagi hari, dibawa bepergian, maupun sebagai camilan ringan, roti ini dapat dengan cepat mengenyangkan dan memuaskan, menjadikannya pilihan yang efisien dan lezat untuk menu sehari-hari.
Roti sedang booming secara global, dan pertumbuhan ini tak lepas dari dukungan kuat industri makanan. Konsumen menuntut keragaman dan iterasi yang cepat. Lini produksi tradisional yang terstandarisasi tidak lagi mampu mengakomodasi fleksibilitas dan kustomisasi – inilah area yang menjadi fokus Chenpin Food Machinery.
Sebagai perusahaan yang berspesialisasi dalam manufaktur mesin makanan, Chenpin menawarkan solusi khusus untuk lini produksi roti. Mulai dari proses pengadonan, proofing, pembentukan, pemanggangan, hingga pendinginan dan pengemasan, berdasarkan kebutuhan produksi aktual pelanggan, desain fleksibel dibuat untuk menyediakan peralatan lini produksi yang sesuai dengan karakteristik produk dan kebutuhan kapasitas produksi.
Baik untuk memproduksi roti keras (seperti baguette, chakbatas), roti lunak (seperti roti hamburger, bagel), produk puff pastry (seperti croissant), maupun berbagai roti spesial (roti tekan tangan, roti susu), Chenpin dapat mewujudkan peralatan mekanis yang efisien, stabil, dan bercita rasa standar. Kami memahami bahwa setiap lini produksi bukan sekadar kombinasi mesin, tetapi juga merupakan penunjang keahlian inti merek pelanggan.
Dunia roti terus berkembang dan berinovasi. Shanghai Chenpin akan menyediakan peralatan dan proses yang andal dan fleksibel untuk membantu setiap pelanggan meraih peluang masa depan dalam industri roti.
Waktu posting: 16-Sep-2025