Telepon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, roti khas Italia, dikenal karena bagian dalamnya yang lembut dan berpori serta kulitnya yang renyah. Ciri khasnya adalah bagian luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut, dan rasanya yang sangat menarik. Sifat Ciabatta yang lembut dan berpori membuatnya bertekstur ringan, cocok untuk disobek-sobek kecil dan dicelupkan ke dalam minyak zaitun, atau disajikan dengan berbagai bahan. Secara tradisional, Ciabata cocok dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, tetapi juga cocok dengan keju, ham, dan bahan lainnya.
Namun, produksi roti Ciabatta tidaklah mudah, terutama adonannya yang memiliki kadar air tinggi (hingga 70% hingga 85%), sehingga memerlukan peralatan dan proses produksi massal yang tinggi. Menghadapi tantangan ini,Shanghai Chenpin Food Machine telah meluncurkan lini produksi roti Ciabatta otomatis,memimpin industri permesinan makanan dengan kinerja yang luar biasa dan desain yang inovatif. Lini produksi yang sepenuhnya otomatis dirancang khusus untuk memproduksi roti Ciabatta berkualitas tinggi, dengan setiap langkah dirancang dan dioptimalkan dengan cermat untuk memastikan bahwa setiap langkah dari adonan hingga produk akhir pada loyang berada pada kondisi terbaiknya.
Tempat Pakan Besar
Salah satu hal yang menonjol dari lini produksi ini adalah tempat pemasukan adonan yang besar setinggi 2,5 meter, yang dapat menampung adonan untuk 45.000 roti Chabatta per jam, meningkatkan efisiensi produksi dan memenuhi permintaan produksi massal di pabrik makanan besar.
Tiga Proses Penipisan Berturut-turut
Dalam proses produksi, rol pengencer yang efisien dan berkelanjutan memegang peranan penting. Rol pengencer yang dirancang khusus dapat dengan mudah menangani adonan dengan kadar air tinggi dan mencapai ketebalan lembaran adonan yang diinginkan melalui tiga proses pengenceran berturut-turut, memastikan bahwa produk yang dipanggang memiliki tekstur yang halus dan merata serta cita rasa yang lezat. Langkah ini tidak hanya menguji kinerja peralatan, tetapi juga mencerminkan upaya Chenpin Food Machinery yang sangat cermat terhadap detail proses.
Pisau Pemotong Presisi
Lini produksi dilengkapi dengan pisau pemotong presisi tinggi yang dapat disesuaikan dalam semua aspek sesuai dengan ukuran, bentuk, dan persyaratan kapasitas produksi, memastikan bahwa roti Ciabatta yang diproduksi memenuhi kebutuhan pelanggan dan memenuhi permintaan pasar yang beragam terhadap roti Ciabatta.
Lembaran Otomatis
Teknologi pelapisan otomatis menggunakan sensor optik, pelapisan otomatis nirkontak memiliki presisi tinggi dan tidak memerlukan pengoperasian manual, sehingga terhindar dari masalah keselamatan dan kebersihan yang disebabkan oleh pengoperasian manual.
Dari pemrosesan adonan hingga penataan otomatis produk jadi, lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatis mewujudkan operasi otomatis penuh. Dalam proses ini, kinerja peralatan stabil dan andal, serta kapasitas produksi efisien, memastikan efisiensi tinggi dan kualitas tinggi dalam proses produksi berkelanjutan. Lini produksi dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis canggih dan teknologi sensor, yang dapat memantau parameter dan indikator dalam proses produksi secara real time untuk memastikan bahwa setiap langkah operasi berada dalam kondisi terbaik.
Lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatisMesin Makanan Shanghai Chenpingtidak hanya membuat terobosan dalam efisiensi produksi, tetapi juga mencapai lompatan kualitatif dalam kualitas produk. Metode produksi yang sangat disesuaikan ini tidak hanya meningkatkan daya saing produk di pasar, tetapi juga memberikan kebebasan dan fleksibilitas produksi yang lebih besar bagi perusahaan.
Waktu posting: 16-Des-2024