Telepon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, roti Italia, dikenal karena bagian dalamnya yang lembut dan berpori serta kulitnya yang renyah. Ciri khasnya adalah bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, dan rasanya yang sangat menarik. Tekstur Ciabatta yang lembut dan berpori membuatnya ringan, sempurna untuk disobek-sobek kecil dan dicelupkan ke dalam minyak zaitun, atau disajikan dengan berbagai macam bahan. Secara tradisional, Ciabata cocok dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, tetapi juga cocok dengan keju, ham, dan bahan-bahan lainnya.
Namun, produksi roti Ciabatta tidaklah mudah, terutama karena adonannya mengandung kadar air yang tinggi (hingga 70% hingga 85%), sehingga membutuhkan peralatan dan proses produksi massal yang tinggi. Menghadapi tantangan ini,Shanghai Chenpin Food Machine telah meluncurkan lini produksi roti Ciabatta otomatis,Memimpin industri permesinan makanan dengan kinerja luar biasa dan desain inovatifnya. Lini produksi otomatis penuh ini dirancang khusus untuk menghasilkan roti Ciabatta berkualitas tinggi, dengan setiap langkah dirancang dan dioptimalkan dengan cermat untuk memastikan setiap langkah, mulai dari adonan hingga produk jadi di atas loyang, berada dalam kondisi terbaiknya.
Hopper Pakan Besar
Salah satu keunggulan lini produksi ini adalah wadah pemasukan yang besar setinggi 2,5 meter, yang dapat menampung adonan untuk 45.000 roti Chabatta per jam, meningkatkan efisiensi produksi dan memenuhi permintaan produksi massal di pabrik makanan besar.
Tiga Proses Penipisan Berturut-turut
Dalam proses produksi, rol pengencer yang efisien dan berkelanjutan memainkan peran krusial. Rol pengencer yang dirancang khusus ini dapat dengan mudah menangani adonan dengan kadar air tinggi dan mencapai ketebalan lembaran adonan yang diinginkan melalui tiga proses pengenceran berturut-turut, memastikan produk yang dipanggang memiliki tekstur yang halus dan merata, serta cita rasa yang luar biasa. Langkah ini tidak hanya menguji kinerja peralatan, tetapi juga mencerminkan upaya Chenpin Food Machinery yang sangat teliti terhadap detail proses.
Pisau Pemotong Presisi
Lini produksi dilengkapi dengan pisau pemotong presisi tinggi yang dapat disesuaikan dalam semua aspek sesuai dengan ukuran, bentuk, dan persyaratan kapasitas produksi, memastikan bahwa roti Ciabatta yang diproduksi memenuhi kebutuhan pelanggan dan memenuhi beragam permintaan pasar akan roti Ciabatta.
Lembaran Otomatis
Teknologi pelapisan otomatis menggunakan sensor optik, pelapisan otomatis nirkontak memiliki presisi tinggi dan tidak memerlukan pengoperasian manual, menghindari masalah keselamatan dan kebersihan yang disebabkan oleh pengoperasian manual.
Dari pemrosesan adonan hingga penataan produk jadi secara otomatis, lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatis mewujudkan operasi otomatis penuh. Dalam proses ini, kinerja peralatan stabil dan andal, serta kapasitas produksi yang efisien, memastikan efisiensi dan kualitas tinggi dalam proses produksi yang berkelanjutan. Lini produksi dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis canggih dan teknologi sensor, yang dapat memantau parameter dan indikator dalam proses produksi secara real-time untuk memastikan setiap langkah operasi berada dalam kondisi terbaik.
Lini produksi roti Ciabata yang sepenuhnya otomatisShanghai Chenping Mesin MakananTidak hanya mencapai kemajuan yang luar biasa dalam efisiensi produksi, tetapi juga mencapai lompatan kualitatif dalam kualitas produk. Metode produksi yang sangat disesuaikan ini tidak hanya meningkatkan daya saing produk di pasar, tetapi juga memberikan kebebasan dan fleksibilitas produksi yang lebih besar bagi perusahaan.
Waktu posting: 16-Des-2024