Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
A mai gyors tempójú élelmiszer-termelési környezetben a hatékonyság, a következetesség és a skálázhatóság döntő tényezővé vált a tortilla és burrito piacokat kiszolgáló gyártók számára.Kiváló minőségű tortilla burrito formázó sor cégA koncepció az integrált automatizálási rendszerek felé való elmozdulást tükrözi, amelyek stabil termelést biztosítanak, miközben támogatják a hosszú távú kapacitásnövekedést. A széttagolt berendezésekre vagy a munkaigényes folyamatokra való támaszkodás helyett sok gyártó ma már teljes termelési megoldásként értékeli a formázósorokat. Ebben az összefüggésben a CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD (CHENPIN) olyan tortilla/burrito gyártósori gépeket fejlesztett ki, amelyeket úgy terveztek, hogy megbízhatóan integrálhatók legyenek az ipari pékségek működésébe.
Miért fontosabb az integráció, mint az egyéni sebesség?
A termelés növelése nem kizárólag a gép sebességétől függ. A gyakorlatban a stabil termelés attól függ, hogy a formázósor egyes szakaszai mennyire jól kapcsolódnak a következőhöz. A préselés, a sütés, a hűtés és a halmozás közötti rossz szinkronizáció gyakran korlátozza a tényleges áteresztőképességet.
A CHENPIN tortilla/burrito gyártósorai ezt a kihívást úgy oldják meg, hogy a munkafolyamatot folyamatos rendszerként strukturálják. A tésztaadagok a meleg préseléstől a sütésen, hűtésen és egymásra rakáson át szükségtelen megállások nélkül jutnak el a folyamathoz. Ennek eredményeként a termékáramlás kiszámítható marad, ami segít a kezelőknek a rövid csúcskapacitás-löketek helyett az állandó napi termelés fenntartásában.
Ezenkívül az integrált formázósorok csökkentik a kézi mozgatást. Ez nemcsak a higiéniai ellenőrzést javítja, hanem a termékminőséget is stabilizálja a hosszú gyártási sorozatok során.
A CHENPIN tortilla/burrito gyártósorának alapvető folyamata
A CHENPIN tortilla/burrito gyártósorai olyan modelleket foglalnak magukban, mint a CPE-450, CPE-650, CPE-800, CPE-950 és CPE-1100. Az alapvető folyamatábra a következő:
A gyártási folyamat azzal kezdődik, hogy a tésztagolyók belépnek a forróprés egységbe. Ez az egység egymástól függetlenül hőmérséklet-szabályozott felső és alsó fűtőlapokkal van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a rugalmas alkalmazkodást a különböző tésztaösszetételekhez és vastagsági követelményekhez a precíz formázás érdekében.
Ezt követően a formázott tésztalapokat közvetlenül egy többrétegű sütőkemencébe szállítják. Sütés közben a sütő egyenletesen melegíti a termék mindkét oldalát. Ez növeli a csomagolás felületi szilárdságát, miközben megőrzi belső rugalmasságát, megkönnyítve a további feldolgozást.
Sütés után a termék belép a hűtő szállítószalag szakaszba. Ez a szakasz stabil és folyamatos hűtést alkalmaz a termék nedvességtartalmának hatékony szabályozására és a forma beállítására, előkészítve azt a későbbi rakásolásra.
Végül egy automatikus számláló és rakodó rendszeren keresztül a tortilla/burrito tekercsek meghatározott mennyiségben kerülnek kiadásra, készen a közvetlen csomagolási, fagyasztási vagy további feldolgozási műveletekhez való csatlakoztatásra. A teljes soron végigfutó szállítószalag-rendszer pontos távolságokat tart fenn, hatékonyan megakadályozva a termék deformálódását és az eltolódást.
A nagyméretű termelés állandóságának biztosítása a berendezések tervezésén keresztül
A termelés állandósága kulcsfontosságú szempont a gyártók számára az automatizált formázósorok kiválasztásakor. A CHENPIN tortilla/burrito gyártósorai nagymértékben megismételhető mechanikus vezérlésre támaszkodnak, minimalizálva az emberi beavatkozást a stabil termelés biztosítása érdekében.
A melegprés egyenletes nyomást fejt ki a tésztára, garantálva az átmérő és a vastagság konzisztenciáját a különböző adagokban. Az érzékelőalapú pozicionáló technológiával kombinálva precíz adagolást és térköz-szabályozást ér el, jelentősen csökkentve a kézi vagy félautomata gyártásban gyakori minőségi eltéréseket.
A sütési és hűtési szakaszok is szabványosított kialakításúak. A szabályozott sütési profiloknak és a megfelelő hűtési útvonalaknak köszönhetően a csomagolás szerkezete stabilabbá válik. A végtermék megőrzi rugalmasságát, miközben kevésbé hajlamos a szakadásra a kezelés vagy a töltés során.
A megfelelő gyártósor-konfiguráció kiválasztása
A különböző kapacitási igények és gyári körülmények kielégítése érdekében a CHENPIN a tortilla/burrito gyártósorok széles választékát kínálja a pontos felhasználói illesztés érdekében:
CPE-450: Alkalmas belépő szintű gyártáshoz korlátozott helyigény vagy szerény kapacitásigénnyel.
CPE-650: Nagyobb teljesítményt ér el kompakt kialakítás mellett, kiegyensúlyozva a hatékonyságot és a helyigényet.
CPE-800: Stabil, nagy volumenű kimenetet biztosít, optimalizált termelési hatékonysággal kifejezetten a 8 hüvelykes csomagolásokhoz, óránként akár 8100 darab előállítására is képes.
CPE-950: A 6-12 hüvelykes fóliák standard gyártása során a 6 hüvelykes fóliák gyártására összpontosít, óránként akár 14 000 darabos kapacitást érve el, jelentős célzott termelési előnyöket kínálva.
CPE-1100: 6-12 hüvelykes fóliák gyártásához jobban megfelel 12 hüvelykes nagyméretű fóliákhoz. Szélesebb préselési szélességével és akár 7500 darabos óránkénti nagy teljesítményével megfelel a nagyüzemi termelési igényeknek.
Ez a termékcsalád lehetővé teszi a termelési egységek számára, hogy rugalmasan kiválasszák a legmegfelelőbb modellt az adott termékspecifikációk és kapacitáscélok alapján, elősegítve a hatékony beruházást és a termelésbővítést.
Gyakorlati integrációs szempontok gyárak számára
A sikeres integráció nem pusztán a berendezések leszállításától függ. A gyártók gyakran jobb eredményeket érnek el, ha együttesen értékelik az upstream és downstream folyamatokat.
Például a tésztakészítési kapacitásnak meg kell egyeznie a prés áteresztőképességével. Hasonlóképpen, a csomagoló vagy fagyasztó berendezéseknek is kezelniük kell a rakodórendszer állandó teljesítményét. Amikor a termelési sebesség kiegyensúlyozott marad a különböző szakaszokban, az állásidő csökken, és a munka hatékonysága javul.
A karbantartáshoz való hozzáférés is szerepet játszik. A CHENPIN gyártósor-elrendezései lehetővé teszik a kezelők számára, hogy a teljes rendszer szétszerelése nélkül tisztítsák és szervizeljék a kulcsfontosságú alkatrészeket. Ez támogatja a napi higiéniai rutinokat és csökkenti a nem tervezett leállásokat.
Gyártási kapacitás és műszaki alap
CHENPIN ÉLELMISZERGÉP KFT.A céget 2010-ben alapították, több mint 30 éves élelmiszeripari berendezésfejlesztési tapasztalattal rendelkező műszaki csapattal. A vállalat kezdetektől fogva a tésztaalapú és lepénykenyér-termékek automatizált megoldásaira összpontosított, ami egy olyan terület, amely magas szintű mechanikai pontosságot és folyamatstabilitást igényel. Berendezésportfóliója lefedi az olyan alapvető gyártási szakaszokat, mint a préselés, sütés, szállítás, hűtés és rakás, lehetővé téve a rendszerek számára, hogy komplett és összehangolt gyártósorokként működjenek, ne pedig elszigetelt gépekként.
A terméktervezésen túl a CHENPIN következetesen befektet gyártási infrastruktúrájába. A vállalat dedikált gyártóüzemeket üzemeltet, amelyek támogatják a házon belüli megmunkálást, összeszerelést és tesztelést. Ez a gyártásellenőrzés szigorúbb tűréshatárokat, stabil alkatrészminőséget és megismételhető berendezésteljesítményt tesz lehetővé a különböző gyártási tételek között. A kiszállítás előtt a gépek funkcionális tesztelésen esnek át, hogy biztosítsák a meghatározott folyamatkövetelményeknek és üzemi feltételeknek való megfelelést.
Ezenkívül a CHENPIN egységes szervezeti struktúrán belül kezeli a kutatás-fejlesztést, a gyártást és az értékesítés utáni támogatást. Ez a vertikális integráció lerövidíti a kommunikációs ciklusokat a mérnöki, termelési és szervizcsapatok között. A telepítési helyszínekről és a hosszú távú ügyfél-üzemeltetésről származó visszajelzések közvetlenül beépülnek a berendezések optimalizálásába és a tervezés finomításába. Ennek eredményeként a termékfrissítések általában a gyakorlati fejlesztésekre összpontosítanak, mint például a könnyű kezelhetőség, a karbantartáshoz való hozzáférés és a hosszú távú megbízhatóság.
Idővel ez a fejlesztési megközelítés támogatta a folyamatos ipari használatra alkalmas géptervek létrehozását. A rövid távú teljesítménynövekedés előtérbe helyezése helyett a CHENPIN a mechanikai tartósságot, a folyamatok állandóságát és a különböző gyári környezetekhez való alkalmazkodóképességet hangsúlyozza. Ez a műszaki alap lehetővé teszi a gyártók számára, hogy a CHENPIN berendezéseket a hosszú távú termeléstervezés részeként integrálják, ne pedig rövid távú kapacitásjavításként.
Közzététel ideje: 2026. január 8.