Kelepona: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Mai nā tortillas i laha ma nā alanui ʻAmelika ʻĀkau a hiki i nā pancakes lima i lawe i ka ʻino ma ʻAsia, ke lanakila nei nā meaʻai flatbread i ka palate honua i ka wikiwiki i manaʻo ʻole ʻia. Ma ke ʻano he ʻano meaʻai koʻikoʻi ma ka honua holoʻokoʻa, ua pālahalaha ka ʻai ʻana o ka pasta (me nā tortillas, pancakes lima, pizza, spaghetti, berena, tortillas kulina, a me nā mea ʻē aʻe) ma nā ʻāina āpau a ua hoʻohui nui ʻia i loko o ke kaulahao ʻoihana meaʻai wikiwiki honua. ʻO ka waihona mea kūʻai maoli e kokoke ana ma mua o 70% o ka heluna kanaka o ka honua, me ka mana maoli e hiki ana i 5 a 6 biliona kānaka. ʻAʻole hiki i ka ʻahaʻaina honua o nā ʻono ke hana me ke kākoʻo ʻole o ka hana pono a maʻamau.
Ua hui nā mīkini meaʻai me ka automation
Hoʻokele ʻia ka hoʻokumu ʻana o kēlā me kēia ʻōpala pastry kūpono e kahi kipi hana i hoʻoikaika ʻia e nā mīkini hana meaʻai. Ke wehewehe hou nei ʻo Shanghai Chenpin Food Machinery i ka wā e hiki mai ana o ka hana ʻōpala pastry me ka ʻenehana hou - ke hui nā mīkini meaʻai me ka naʻauao, e lilo ka hana nui maʻamau a kiʻekiʻe i mea maoli.
Laina Hana Tortilla - Kaʻina Hana Koʻikoʻi
Ka laina hana tortilla a Chenpin Machinery, ma o ka hoʻonohonoho pono ʻana o kāna mau kaʻina hana koʻikoʻi, ua hoʻokō i ka hana hana ponoʻī mai ka palaoa a hiki i ka ʻōpala. Hiki iā ia ke hana mau i 3,600 - 14,400 mau tortillas like a kiʻekiʻe hoʻi i kēlā me kēia hola.
ʻOkiʻoki pono ka mīkini poloka i ka palaoa i mau ʻāpana. Ma hope o ka ʻōwili ʻia ʻana o ka palaoa i pōpō a hoʻoponopono ʻia, waiho ʻia i loko o kahi hīnaʻi no 10-15 mau minuke o ka fermentation. Ke pau ka fermentation o ka palaoa, hāʻule ia ma luna o ke kāʻei conveyor a hoʻomau i ke kaʻina hana aʻe.
01 DOUGH CHUNKER ROUNDING HOʻOMĀLIE
Ma hope o ka hōʻoia ʻana, lawe pololei ʻia nā pōpō palaoa i ka mīkini kaomi wela e ke kāʻei lawe, e hōʻoiaʻiʻo ana i ke kūlana pololei, e pale ana i ka hoʻopili ʻana a me ke kuʻi ʻana, a e hōʻoiaʻiʻo ana i ka pono o nā pōpō palaoa.
02 KA HĀʻAWI ʻANA I KA PŌPŌ PALAOA
He mea koʻikoʻi ke ʻano kaomi wela. Ke komo nā pōpō palaoa i kahi kaomi wela, e hahai ana ka mea kaomi wela a kaomi i lalo. Hoʻomalu pololei ke kaʻina hana holoʻokoʻa i nā palena mahana a me ka manawa, e hoʻopau ana i ka hoʻololi kino i loko o kahi manawa pōkole loa, e hāʻawi ana i ka ʻili i ka paʻa kūpono a me ke ʻano maʻamau.
03 KAOMI WELA
Hoʻohana ke kaʻina hana hoʻomoʻa i kahi ʻōnaehana hoʻomalu mahana kikoʻī e hōʻoia i ka wela like ʻana o ka ʻili o ka pastry ma ke kaʻina hana hoʻomoʻa holoʻokoʻa. ʻAʻole wale ka hoʻolālā hoʻomalu mahana kikoʻī e hoʻomaloʻo pono i ka makū keu a hoʻokō i ke ʻano wikiwiki, akā paipai pū kekahi i ka hoʻokumu kūpono ʻana o ke ʻano kūloko (starch gelatinization, protein denaturation), me ka hāʻawi ʻana i ka ʻili i kahi kala gula nani a me ka ʻono momona, e hōʻoia ana e hoʻokō kēlā me kēia pastry i nā koi maikaʻi kūpono a paʻa.
04 KA HOʻOMOʻA ʻANA
He kiʻekiʻe ke ʻano o ka mahana o ka ʻili i hoʻomoʻa ʻia. I mea e pale ai i ka pipili ʻana o ka ʻili ma muli o ka wela nui i koe a me ka hoʻopilikia ʻana i ka maikaʻi o ka huahana, hoʻomaʻalili mālie ʻia ka ʻili e nā mea hoʻoluʻu like, i hiki ai i ka mahana o ka ʻili ke hāʻule koke i kahi pae kūpono, e hōʻoiaʻiʻo ana e mālama ka ʻili i kona ʻano piha a me kona ʻano maikaʻi i ka wā o ke kaʻina hoʻomaʻalili.
05 HOʻOMALUʻU ʻANA I KA HĀʻAWI ʻANA
Hoʻoili ʻia ka ʻili pai i hoʻomaʻalili ʻia e ke kāʻei i ka mīkini hoʻomoe a helu ponoʻī. Hoʻomoe pololei nā mea ʻike kiʻekiʻe i nā ʻili pai hoʻokahi ma ke ʻano hoʻonohonoho, a hana pū i ka helu manawa maoli a pololei o ka helu o nā ʻāpana i hoʻomoe ʻia.
06 HELU & HOʻOPUKA
Hoʻouna ʻia nā pūpū pastry i hoʻopaʻa ʻia i ka mīkini hoʻopili ma ke ʻano kauoha e like me ka nui i kuhikuhi ʻia, a hoʻopau koke ʻia ka hoʻopili ʻana, a pēlā e hoʻopau ai i ke kaʻina hana holoʻokoʻa.
07 KA HOʻOPILI ʻANA
ʻO ka hānau ʻana o kahi ʻōpala pai kūpono ka hula kūpono ma waena o ka ʻenehana meaʻai a me ka ʻepekema mīkini. ʻAʻole wale ka laina hana ʻōpala pai Mekiko a Chenpin Machinery e hana i ka meaʻai, akā hoʻokumu pū i nā kūlana o ka ʻoihana meaʻai e hiki mai ana - i ka wā e piʻi pū ai ka pono a me ka maikaʻi, i ka wā e hui pū ai ka hana hou a me ka pono, a i ka wā e hui pū ai nā ʻono honua me nā ʻano kūloko. E koho iā Chenpin, e koho i ka mana e wehewehe ana i ka hemolele. E hoʻokipa pū kākou i ka au hou akamai o ka hana ʻōpala pai!
Ka manawa hoʻouna: Iulai-01-2025