Por que o pan "feo" está arrasando en Internet? A versátil chapata convértese na nova tendencia

pan ciabatta

En Douyin, os vídeos coa etiqueta #Ciabatta conseguiron máis de 780 millóns de visualizacións.
mentres que etiquetas relacionadas como #ScrambledEggCiabatta e #ChineseStyleCiabatta tamén superaron as decenas de millóns de visualizacións cada unha.

En Xiaohongshu, o tema #Ciabatta alcanzou os 430 millóns de visualizacións.
con interaccións e debates que superan os 1,172 millóns.

Este pan tradicional italiano, a miúdo chamado "pan de zapatillas", deriva o seu nome da palabra italiana "ciabatta", que significa "zapato".
que reflicte vividamente o seu aspecto sinxelo e rústico.

O fervor do mercado reflíctese directamente nas cifras de vendas: as vendas mensuais de produtos de ciabatta nun destacado almacén xa superaron a marca das 100.000 unidades. Tanto as novas plataformas de venda polo miúdo en liña como as físicas tamén a incluíron como un produto de panadería popular, presentándoa sistematicamente nas súas estanterías.

liña de pan ciabatta

Alto contido de auga: crea a súa textura única

A característica máis distintiva da chapata reside no seu contido de auga excepcionalmente alto. Mentres que o pan común adoita ter un contido de auga de arredor do 50 %, a chapata pode alcanzar un contido de auga de entre o 75 % e o 100 %. Isto fai que o seu interior sexa ricamente húmido e cheo de bolsas de aire grandes e irregulares, xunto cunha codia crocante e unha miga suave, densa pero tenra. Ao mastigar, libera o aroma puro do trigo.

liña de pan ciabatta

O auxe do pan "feo": aspecto pouco convencional, sabor extraordinario

O seu exterior é rústico e mesmo lixeiramente engurrado, pero unha vez aberto, revela unha fascinante rede de bolsas de aire semellante a un panal. O contido de auga excepcionalmente alto dálle unha textura máxica: crocante por fóra despois de torralo, pero húmido e agradablemente mastigable por dentro, cunha riqueza persistente que medra con cada mordisco. Este rechamante contraste é precisamente o que o fai tan memorable.

liña de paninis

Ingredientes sinxelos: perfectamente aliñados coas tendencias de saúde

A receita tradicional de ciabatta é excepcionalmente limpa, normalmente composta só de fariña, auga, fermento, sal e unha pequena cantidade de aceite de oliva. Sen aditivos innecesarios, aliñase perfectamente coa demanda dos consumidores modernos de etiquetas claras e alimentación saudable, o que a fai especialmente popular entre os entusiastas do fitness e as persoas preocupadas polo azucre.

máquina de pan ciabatta/panini

Ciabatta abraza todo: as innovacións chinesas arrasan en Internet

O encanto da chapata reside aínda máis na súa notable versatilidade. A frase "coa chapata todo combina" non é ningunha broma. As innovacións de inspiración chinesa foron un factor clave detrás do seu recente éxito: chapata de chucrut Qiqihar, chapata ao estilo tailandés, sopa aceda con chapata de tenreira graxenta... Estas fusións creativas, ricas en sabores rexionais, infundiron ao pan tradicional unha vitalidade sorprendentemente localizada, satisfacendo perfectamente o apetito social dos mozos desexosos de explorar novos sabores.

máquina de liña de pan para paninis

Detrás de cada porción de chapata que se fai popular atópase o apoio dunha capacidade de produción estable e eficiente.Liña de produción de pan ciabatta/panini Chenpin, cunha produción notable de ata 40.000 rebandas por hora, ofrece unha garantía de subministración robusta para o auxe do mercado. A liña de produción tamén permite unha personalización flexible das especificacións de produción e forma en función dos requisitos do produto, garantindo que cada rebanda de pan chegue aos consumidores con altos estándares e eficiencia.

máquina de paninis para ciabatta

A ciabatta está a experimentar a súa "segunda onda de popularidade viral". A medida que a calidez da artesanía se une á eficiencia da produción intelixente, chegou unha revolución na repostería que abrangue cociñas e liñas de produción. Cunha forza de produción sólida e fiable, Chenpin protexe toda a inspiración para creacións saudables e deliciosas, apoia a realización de ideas innovadoras e acompaña as marcas na súa viaxe cara a un crecemento constante e de longo alcance.


Data de publicación: 15 de decembro de 2025