Le processus général de production des produits de la ligne de production de haricots rouges/tartes aux pommes :
Mixer - pétrissage de la pâte - Fermentation - CPE-3100 - livraison de pâte - façonnage de la pâte
dépoussiérage du haut et du bas- laminage et amincissement- dépoussiérage du haut et du bas - laminage de la pâte
Pulvérisation sur la feuille de pâte - diviser les deux moitiés de la pâte -
empilement de la peau - moulage avec remplissage - scellage et découpe -
machine à plateaux automatique - chariot à plateaux pour le déplacement vers la congélation
- revêtement avec de l'amidon modifié- prêt à être emballé
Spécifications de la machine :
Taille | Je (L) 18 588 mm * (l) 3 145 mm * (H) 1 590 mm |
II (L) 8 720 mm * (l) 1 450 mm * (H) 1 560 mm | |
Électricité | triphasé, 380 V, 50 Hz, 12 kW |
Capacité | 14 000 (pièces/h) |
Poids du produit | 50 (g/pièce) |
Date de publication : 4 février 2021