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Ligne de production de pain plat de petite capacité CPE-450
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Ligne de production de tortillas CPE-450
Les tortillas à la farine sont produites depuis des siècles et sont devenues populaires dans le monde entier. Traditionnellement, elles sont consommées le jour même de leur cuisson. Le besoin en lignes de production de tortillas à haute capacité s'est donc accru. C'est pourquoi la ligne de production automatique ChenPin, modèle CPE-450, est adaptée à une capacité de production de 9 000 tortillas par heure, de 15 à 30 cm de diamètre.
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Ligne de production de roti CPE-450
Le roti (aussi appelé chapati) est un pain plat rond originaire du sous-continent indien, préparé à partir de farine de blé complet moulue sur pierre, traditionnellement appelée gehu ka atta, et d'eau, le tout formant une pâte. Le roti est consommé dans de nombreux pays à travers le monde.
Modèle n° : CPE-450 adapté à une capacité de production de 9,00 pièces/heure pour des rotis de 6 à 12 pouces.
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Ligne de production de chapati CPE-450
Le chapati (également orthographié chapatti, chappati, chapathi, ou encore roti, rotli, safati, shabaati, phulka et roshi aux Maldives) est un pain plat sans levain originaire du sous-continent indien et aliment de base en Inde, au Népal, au Bangladesh, au Pakistan, au Sri Lanka, en Afrique de l'Est, dans la péninsule arabique et aux Caraïbes. Modèle n° CPE-450, adapté à une capacité de production de 9 pièces/heure pour des chapatis de 15 à 30 cm.
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Ligne de production de lavash, machine CPE-450
Le lavash est un pain plat fin, généralement levé, traditionnellement cuit au tandoor (tonir) ou sur un sajj. Il est courant dans les cuisines du Caucase du Sud, d'Asie occidentale et des régions bordant la mer Caspienne. Le lavash est l'un des pains les plus répandus en Arménie, en Azerbaïdjan, en Iran et en Turquie. Modèle n° CPE-450 : capacité de production de 9 pièces/heure pour des lavash de 15 à 30 cm de diamètre.
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Ligne de production de burritos CPE-450
Le burrito est un plat de la cuisine mexicaine et tex-mex composé d'une tortilla de farine roulée en forme de cylindre et garnie de divers ingrédients. La tortilla est parfois légèrement grillée ou cuite à la vapeur pour l'attendrir, la rendre plus souple et permettre aux ingrédients de bien se tenir sur elle-même une fois roulée. Modèle n° CPE-450, adapté à une capacité de production de 9 burritos/heure de 15 à 30 cm (6 à 12 pouces).