Roti-tuotantolinjan kone CPE-800

Roti (tunnetaan myös nimellä chapati) on Intian niemimaalta kotoisin oleva pyöreä litteä leipä, joka valmistetaan kivijauhetusta täysjyväjauhosta, perinteisesti nimellä gehu ka atta, ja vedestä, jotka yhdistetään taikinaksi. Rotia syödään monissa maissa ympäri maailmaa. Sen tunnusmerkkinä on, että se on happamatonta. Intian niemimaalta kotoisin oleva naan on sitä vastoin hiivalla hapatettu leipä, kuten myös kulcha. Kuten leivät ympäri maailmaa, roti on vakiolisuke muiden ruokien kanssa.Useimmat roti-leivät valmistetaan nykyään kuumapuristimella. Rieskapuristimien kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisalueista. Kuumapuristetuilla roti-leivillä on sileämpi pinta ja ne ovat helpommin rullattavia kuin muut roti-leivät.

Ajan kuluessa asiakkaat vaativat CPE-800-mallille yhä enemmän korkeampia tuotantotuloksia.
■ CPE-800-mallin kapasiteetti: Puristaa 12 kappaletta 6 tuuman, 9 kappaletta 10 tuuman ja 4 kappaletta 12 tuuman kappaleita 15 sykliä minuutissa.
■ Tuotteen sijoittelun erinomainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen tasalaatuisuutta ja minimoi jätteen määrän.
■ Ylä- ja alalämpölevyjen erilliset lämpötilansäädöt
■ Taikinapallojen kuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä säätelevät automaattisesti anturit ja 4-, 3- ja 3-riviset kuljettimet tuotteen koon mukaan.
■ Teflon-kuljetinhihnan vaihto on helppoa, nopeaa ja kätevää.
■ Automaattinen ohjausjärjestelmä kuumapuristimen teflonkuljettimelle.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka parantavat tortillan paistusta molemmin puolin.
■ Uunin rungon lämmönkestävyys. Itsenäinen polttimen liekin ja kaasun määrän säätö.
■ Jäähdytysjärjestelmä: Koko: 6 metriä pitkä ja 9-tasoinen, mikä antaa tortillalle enemmän jäähdytysaikaa ennen pakkaamista. Varustettu portaattomalla nopeudensäädöllä, itsenäisillä käyttölaitteilla, kohdistusohjaimilla ja ilmanhallinnalla.
■ Kerää roti-pinoja ja siirrä roti-leipä yhtenä tiedostona pakkausten syöttämiseksi. Pystyy lukemaan tuotteen palat. Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppilolla, joita käytetään tuotteen liikkeen ohjaamiseen sen keräämiseksi pinoamisen aikana.