Puhelin: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pizzasta on nyt tullut yksi maailman suosituimmista ruoista.
Maailmanlaajuisten pizzan vähittäismarkkinoiden koko oli 157,85 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024.
Sen odotetaan ylittävän 220 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoteen 2035 mennessä.
Pohjois-Amerikka on pizzan suurin kuluttaja, jonka markkina-arvo oli jopa 72 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024, mikä on lähes puolet maailmanlaajuisesta osuudesta. Eurooppa seuraa tiiviisti perässä 50 miljardilla Yhdysvaltain dollarilla, kun taas Aasian ja Tyynenmeren alue on kolmantena 30 miljardilla Yhdysvaltain dollarilla.
Myös Kiinan markkinoilla on huomattavaa potentiaalia: alan koko on noussut 37,5 miljardiin yuaniin vuonna 2022 ja sen odotetaan kasvavan 60,8 miljardiin yuaniin vuoteen 2025 mennessä.
Kuluttajan transformaatio: Kuka syö pizzaa?
Pizzan kuluttajilla on erilaisia ominaisuuksia:
Teini-ikäisten ja nuorten aikuisten osuus on noin 60 %, ja he suosivat sitä sen kätevyyden ja monipuolisten makujen vuoksi.
Kotitalouskuluttajien osuus on noin 30 %, ja sitä pidetään ihanteellisena valintana arkisiin aterioihin.
Terveystietoiset käyttäjät muodostavat noin 10 %, ja he keskittyvät korkealaatuisempiin raaka-aineisiin ja koostumuksiin.
Pakastepizzamarkkinat ovat siirtymässä "kulta-aikaan", ja niiden kasvua ohjaavat useat tekijät:
Elämän tahti kiihtyy jatkuvasti: nykyihmisten sietokyky keittiössä vietettyä aikaa kohtaan vähenee jatkuvasti. Pakastettu pizza on syötävissä vain muutamassa minuutissa, mikä täyttää täydellisesti tehokkaan elämäntavan vaatimukset.
Kanavat ja sisältö toimivat yhdessä: Supermarketit ja kioskit ovat merkittävästi lisänneet pakastepizzojen esillepanoa ja paikan päällä tarjottavia maistiaisia kokemuksen parantamiseksi; verkkoalustoilla aiheeseen liittyvän sisällön, kuten "ilmafriteerauspizza" ja "rapea juusto", katselukerrat ovat ylittäneet 20 miljardia kertaa, mikä jatkuvasti herättää kuluttajien innostusta.
Tämän pizzankulutusaallon takana on hiljaa käynnissä uusi "valmistusvallankumous" -
Amerikkalainen paksupohjainen leivonnainen juustolla, eurooppalainen perinteinen uunissa paistettu ohutpohjainen leivonnainen, aasialaiset innovatiiviset taikinapohjat ja täytteet... Monipuolisten vaatimusten vuoksi yksikään tuotantolinja ei pysty "kattamaan" kaikkia markkinoita. Todellinen kilpailukyky piilee kyvyssä reagoida nopeasti ja sopeutua joustavasti valmistuksessa.
CHENPIN on aina keskittynyt seuraaviin kysymyksiin: Miten saada tuotantolinja saavuttamaan sekä laajamittaisen tehokkuuden että kyvyn reagoida joustavasti ja nopeasti erilaisiin tarpeisiin? Chenpin tarjoaa asiakkaille räätälöityjä pizzaratkaisuja: taikinan valmistuksesta ja muotoilusta täytteiden levittämiseen, paistamiseen ja pakkaamiseen – kaikki automatisoidun prosessin kautta. Se on tällä hetkellä palvellut useita kotimaisia pakasteruokayrityksiä ja ulkomaisia pizzabrändejä, ja sillä on kypsät toteutussuunnitelmat ja kokemus.
Pizza "muuttuu" jatkuvasti. Se voi olla Redbookissa esitelty "uunissa paistettu sensaatio", kätevä välipala supermarketin pakastimessa tai höyryävä valmistuote pikaruokaravintolassa. Muuttumattomana pysyy kuitenkin sen takana oleva automatisoitu tuotantolinja, joka kehittyy jatkuvasti, toimii tehokkaasti ja vakaasti ja pysyy aina kuluttajamarkkinoiden vauhdissa. Tämä on pizzavallankumouksen "näkymätön taistelukenttä" ja myös tulevaisuuden elintarviketeollisuuden kilpailun ydinvaihe.
Julkaisun aika: 1. syyskuuta 2025