Bidaia jendetsu eta gogoangarriak amaitu dira. Zergatik ez probatu modu berri bat - etxeko sukaldaritza esploratzea? Elikagaien ekoizpen makineria adimendunaren moduaren eta entrega azkarreko zerbitzu erosoaren laguntzarekin, erraz gozatu ahal izango dugu herrialde osoko plater adierazgarriak etxean.

Pekingo ahate errea: sukaldaritza inperialaren ondare modernoa
Pekingo ahate errea, mundu osoan ospea duen Pekingo plater ospetsua den heinean, bezero askoren aldekoa izan da bere kolore arrosa, koiperik gabeko haragi gizena, kanpotik kurruskaria eta barrutik samurra direla eta. Krepeekin, tipulin berdearekin, saltsa gozoarekin eta beste osagai batzuekin dastatzean, bakarra eta ahaztezina da.

Shanghaiko tipulin-opila: zapore gazi eta kurruskari autentikoa
Shanghairi dagokionez, bere berezitasuna aipatu behar duguShanghai tipulin-krepeakAntzinako Shanghaiko tipulin-opila bere ekoizpen-teknologia bikainagatik eta zapore gazi bereziagatik da famatua. Irina, tipulin-opila, gatza eta beste osagai sinple batzuk erabiliz, oratu, bildu, frijitu eta beste urrats batzuk egin ondoren, azala urre kolorekoa eta kurruskaria da, barneko tipulin-usaina gainezka dago eta zaporea argi eta garbi geruzatua da.

Shaanxi Rujiamo: Kurruskariaren eta goxoaren arteko talka perfektua
Rojiamo Tongguanen,Shaanxi probintzia, bere ekoizpen-teknologia paregabeari eta zapore aberatsari esker, ipar-mendebaldeko pintxoen lider bihurtu da. Tongguan tartaren azala lehorra da, kurruskaria, usaintsua, barneko geruza bereizgarria da, ahoan zepa beroa hozka egiten du, ondoren zapore amaigabea. Bertan dagoen haragi pikantea koipetsua da baina ez koipetsua, mehea baina ez egurtsua, gazia eta zaporetsua.

Shandong Jianbing: Qilu lurraldeko janari tradizionala
Shandong-eko krepea txitxarraren hegoak bezain mehea da, baina Qilu lurraldeko janari tradizionala darama. Azala urre kolorekoa eta kurruskaria du, hozkada txiki bat, "klik" soinua entzungo balitz bezala, alearen usain purua da eta aireak unea bero hartzen du, jendea berehala erakartzen du gozoki sinple honek. Barrutik biguna baina mastekatsua, garia usaintsua da, eta tipula berde, saltsa edo sesamo hazi kurruskarien aukeraketa batekin, hozkada bakoitza etxearen oroigarri da.

Guangxi Luosifen: maitasuna eta gorrotoa elkarri lotuta, ezin gelditu
Benetako Luosifen ontzi bat, oso ezaguna, garratza, pikantea, freskoa, beroa, ontzi honetan fusio perfektua. Zopa oinarri gorri eta erakargarria, barraskilo freskoak eta espezia ugari erabiliz, arretaz prestatuak, zoparen kolorea aberatsa da, lehen usainak "usain" txiki bat izan dezake, baina zapore finaren azpian, goxo-goxoa da. Osagaiak ere bere xarma dute, banbu kimu garratzak, kakahueteak, frijitutako tofu banbua, hemerocallis, errefau lehorra, eta abar, bakoitzak zapore eta ehundura desberdina ematen diona arroz fideoen ontziari. Bereziki, banbu kimu garratzak, prozesu berezi baten ondoren azidotzen direnak...

Guangzhouko goizeko tea: Mihi-puntan jai goxo bat
Guangzhouko goizeko tearen kulturak Lingnan ohituren zapore ugari biltzen ditu, koloretako irudi baten antzekoa. Goizeko argia lehen aldiz agertu zenean, Tieguanyin bero lapiko bat poliki-poliki igo zen tearen usainpean, hodeiak inguratuz, eta janari-bidaia honen sarrera ireki zuen. Shaomai karramarro-hazi urreztatuekin estalitako ganba-bola kristalinoek usain erakargarria dariote. Zeta bezain leunak diren txistorra-fideoetan bildutako betegarri ugari daude. Oilasko-hankak bigunak eta goxoak dira, eta haragia eta hezurrak trago leun batekin bereizten dira, eta arrautza-tarta kurruskari urreztatua barrutik samurra eta gozoa da, eta ziztada bakoitza dastamenerako tentazio gorena da.

Elikagaien makinen adimenari esker, elikagaien ekoizpen prozesu tradizionala hobetu eta sustatu da. Ekoizpen-lerro automatizatuek ez dute elikagaien osasuna eta segurtasuna bermatzen bakarrik, baita elikagaien ezaugarri erregional hauek eskualdeko murrizketak gainditu eta milaka etxetara iristea ere ahalbidetzen dute. Iparraldean ahate errea, hegoaldean goizeko tea edo mendebaldean Rou Jiamo izan, oroitzapen tradizionalak dituzten krepeak eta jendeak maite eta gorroto dituen barraskilo arroz fideoak izan, guztiak logistika eta elikagaien makinen bidez adimendu daitezke, jendeak herrialde osoko janari bereziak dastatu ahal izan ditzan Egun Nazionaleko oporretan, etxetik irten gabe, eta mihi puntan bidaia bat gozatu ahal izan dezan.
Argitaratze data: 2024ko urriaren 11a