Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Tortiljadest, mis on vallutanud Põhja-Ameerika tänavaid, kuni käeshoitavate pannkookideni, mis on vallutanud Aasia, vallutavad leivakoogid enneolematu kiirusega maailma maitsemeeli. Olulise põhitoiduna kogu maailmas on pasta (sh tortiljad, käeshoitavad pannkoogid, pitsa, spagetid, leib, maisitortillad jne) tarbimine levinud kõikidele mandritele ja sügavalt integreerunud ülemaailmsesse kiirtoidutööstuse ahelasse. Tegelik tarbijaskond läheneb enam kui 70%-le maailma elanikkonnast, tegelik mõju ulatub 5–6 miljardi inimeseni. Ülemaailmne maitsemeelte pidu ei saa hakkama ilma tõhusa ja standardiseeritud tootmise toetuseta.
Toiduainetetööstuse masinad kohtuvad automatiseerimisega
Iga täiusliku kondiitritoorme loomise taga on toiduainete töötlemise masinate jõul toimuv tootmisrevolutsioon. Shanghai Chenpin Food Machinery määratleb kondiitritoorme tootmise tulevikku uuendusliku tehnoloogia abil – kui toidumasinad kohtuvad intelligentsusega, saab standardiseeritud ja kvaliteetne suurtootmine reaalsuseks.
Tortilla tootmisliin - põhiprotsess
Chenpin Machinery tortilla tootmisliinTänu oma põhiprotsesside täpsele koordineerimisele on ettevõte saavutanud automatiseeritud tootmise tainast pakendamiseni. See suudab järjepidevalt toota 3600–14 400 ühtlase kujuga ja kvaliteetset tortillat tunnis.
Plokkmasin lõikab taigna täpselt tükkideks. Pärast taigna palliks rullimist ja vormimist asetatakse see 10–15 minutiks korvi käärima. Kui tainas on täielikult käärinud, langeb see konveierilindile ja liigub edasi järgmise protsessi juurde.
01 TAIGNATÜKKIDE ÜMARAD LÕÕGASTAV
Pärast kerkimist transporditakse tainapallid konveierilindi abil täpselt ja täpselt kuumpressimismasinasse, tagades täpse positsioneerimise, vältides kokkusurumist ja kokkupõrkeid ning garanteerides tainapallide terviklikkuse.
02 TAIGNAPALLIDE EDASITOIMETAMINE
Kuumpressimise mehhanism on ülioluline komponent. Kui tainapallid sisenevad kuumpressimise piirkonda, järgneb kuumpressimise seade ja pressib alla. Kogu protsess kontrollib täpselt temperatuuri ja aja parameetreid, viies füüsilise muundumise lõpule äärmiselt lühikese aja jooksul, andes koorikule ideaalse sitkuse ja põhikuju.
03 Kuumpressimine
Küpsetamisprotsessis kasutatakse täpset temperatuuri reguleerimise süsteemi, et tagada taigna kooriku ühtlane kuumenemine kogu küpsetamisprotsessi vältel. Täpne temperatuuri reguleerimise disain mitte ainult ei aurusta tõhusalt liigset niiskust ja saavutab kiire vormimise, vaid soodustab ka sisemise struktuuri täiuslikku moodustumist (tärklise geelistumine, valkude denatureerimine), andes samal ajal koorikule atraktiivse kuldse värvuse ja rikkaliku maitse, tagades, et iga tainas vastab täiuslikele ja stabiilsetele kvaliteedinõuetele.
04 KÜPSETAMINE
Küpsetatud kooriku temperatuur on suhteliselt kõrge. Selleks, et koorik liigse jääksoojuse tõttu kleepuvaks ei muutuks ja toote kvaliteeti ei mõjutaks, jahutatakse koorikut ühtlaselt jaotatud jahutusventilaatorite abil järk-järgult, nii et kooriku temperatuur langeb kiiresti sobivasse vahemikku, tagades, et koorik säilitab jahutamise ajal oma terve kuju ja hea tekstuuri.
05 JAHUTUS JA EDASIVEDU
Jahtunud pirukakoor transporditakse lindi abil automaatse virnastamis- ja loendamismehhanismi. Ülitäpsed andurid virnastavad pirukakoored täpselt ükshaaval korrapäraselt ning loendavad samaaegselt virnastatud tükkide arvu reaalajas ja täpselt.
06 LOENDAMINE JA VIRNASTAMINE
Laotud kondiitritoodete kestad saadetakse pakendamismasinasse korrapäraselt vastavalt määratud kogusele ja pakendamine valmib kiiresti, viies seega lõpule kogu tootmisprotsessi.
07 PAKEND
Täiusliku pirukapõhja sünd on täiuslik tants toidutehnoloogia ja mehaanikateaduse vahel. Chenpin Machinery'i Mehhiko pirukapõhja tootmisliin mitte ainult ei tooda toitu, vaid loob ka toidutööstuse tulevikustandardeid – kui efektiivsus ja kvaliteet käivad käsikäes, kui innovatsioon ja praktilisus eksisteerivad koos ning kui globaalsed maitsemeeled segunevad kohalike eripäradega. Vali Chenpin, vali jõud, mis määratleb täiuslikkuse. Juhtame koos sisse pirukapõhja tootmise intelligentse uue ajastu!
Postituse aeg: 01.07.2025