Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
På Douyin har videoer under hashtagget #Ciabatta fået over 780 millioner visninger,
mens relaterede tags som #ScrambledEggCiabatta og #ChineseStyleCiabatta også har oversteget titusindvis af visninger hver.
På Xiaohongshu har emnet #Ciabatta nået 430 millioner visninger,
med interaktion og diskussioner på over 1,172 millioner.
Dette traditionelle italienske brød, ofte kaldet "tøffelbrød", har sit navn fra det italienske ord "ciabatta", der betyder "sko".
hvilket levende afspejler dens enkle og rustikke udseende.
Markedets begejstring afspejles direkte i salgstallene: Det månedlige salg af ciabatta-produkter hos en fremtrædende varehusforhandler har allerede oversteget 100.000-mærket. Både nye detailplatforme, både offline og online, har også listet det som et populært bagværk og har det konsekvent på deres hylder.
Højt vandindhold: Skaber dens unikke tekstur
Det mest karakteristiske træk ved ciabatta ligger i dets usædvanligt høje vandindhold. Mens almindeligt brød typisk har et vandindhold på omkring 50%, kan ciabatta nå et vandindhold på helt op til 75% til 100%. Dette resulterer i, at dets indre er rigt fugtigt og fyldt med uregelmæssige, store luftlommer, kombineret med en sprød skorpe og en blød, tæt, men mør krumme. Når den tygges, frigiver den den rene aroma af hvede.
Fremkomsten af det 'grimme' brød: Ukonventionelt udseende, bemærkelsesværdig smag
Dens ydre er rustikt og endda let krøllet, men når den først er skåret op, afslører den et betagende, bikagelignende netværk af luftlommer. Det usædvanligt høje vandindhold giver den en magisk tekstur – sprød på ydersiden efter ristning, men alligevel saftig og behageligt sej indeni, med en vedvarende fylde, der vokser med hver bid. Denne slående kontrast er netop det, der gør den så mindeværdig.
Enkle ingredienser: Perfekt afstemt med sundhedstrends
Den traditionelle ciabatta-opskrift er usædvanligt ren og består typisk kun af mel, vand, gær, salt og en lille mængde olivenolie. Uden unødvendige tilsætningsstoffer passer den perfekt ind i de moderne forbrugeres krav om rene etiketter og sund kost, hvilket gør den særligt populær blandt fitnessentusiaster og sukkerbevidste personer.
Ciabatta omfavner alle: Kinesiske innovationer tager internettet med storm
Ciabattaens charme ligger endnu mere i dens bemærkelsesværdige alsidighed. Udtrykket "alt passer til ciabatta" er ingen spøg. Kinesisk-inspirerede innovationer har været en central drivkraft bag dens nylige succes: Qiqihar surkålsciabatta, thailandsk ciabatta, sur suppe med fedt oksekødsciabatta... Disse kreative fusioner, rige på regionale smagsoplevelser, har tilført det traditionelle brød en overraskende lokal vitalitet og perfekt imødekommet den sociale appetit hos unge mennesker, der er ivrige efter at udforske nye smagsoplevelser.
Bag hvert trendy stykke ciabatta ligger støtten fra en stabil og effektiv produktionskapacitet.Chenpin Ciabatta/Panini brødproduktionslinje, med en bemærkelsesværdig kapacitet på op til 40.000 skiver i timen, giver robust forsyningssikkerhed til markedets boom. Produktionslinjen giver også mulighed for fleksibel tilpasning af kapacitet og formspecifikationer baseret på produktkrav, hvilket sikrer, at hver skive brød når forbrugerne med høje standarder og effektivitet.
Ciabatta oplever sin "anden bølge af viral popularitet". I takt med at varmen fra håndværksmæssigt håndværk møder effektiviteten af intelligent produktion, er en bagerevolution, der spænder over køkkener og produktionslinjer, ankommet. Med solid og pålidelig produktionsstyrke beskytter Chenpin enhver inspiration til sunde og lækre kreationer, understøtter realiseringen af innovative ideer og ledsager brands på deres rejse mod stabil og vidtrækkende vækst.
Udsendelsestidspunkt: 15. dec. 2025