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Da e tortillas chì anu spazzatu e strade di l'America di u Nordu à e frittelle à manu chì anu pigliatu d'assaltu l'Asia, l'alimenti piatti stanu cunquistendu u palatu mundiale à una velocità senza precedenti. Cum'è una forma impurtante di alimentu di basa in u mondu sanu, u cunsumu di pasta (cumprese tortillas, frittelle à manu, pizza, spaghetti, pane, tortillas di granu, ecc.) s'hè spartu in tutti i cuntinenti è s'hè integratu prufundamente in a catena mundiale di l'industria di u fast food. A basa di cunsumatori attuale si avvicina à più di u 70% di a pupulazione mundiale, cù una influenza reale chì righjunghje 5 à 6 miliardi di persone. A festa mundiale di e papille gustative ùn pò fà senza u sustegnu di una pruduzzione efficiente è standardizata.
A machina alimentaria incontra l'automatizazione
A creazione di ogni crosta di pasta perfetta hè guidata da una rivoluzione di pruduzzione alimentata da macchine per a trasfurmazione di l'alimentu. Shanghai Chenpin Food Machinery ridefine u futuru di a pruduzzione di crosta di pasta cù tecnulugia innovativa - quandu e macchine alimentari incontranu l'intelligenza, a pruduzzione à grande scala standardizata è di alta qualità diventa una realità.
Linea di Produzione di Tortilla - Prucessu Core
A linea di pruduzzione di tortilla di Chenpin Machinery, grazia à a precisa coordinazione di i so prucessi principali, hà ottenutu una pruduzzione automatizata da a pasta à l'imballaggio. Pò pruduce in modu consistente 3.600 - 14.400 tortillas uniformi è di alta qualità per ora.
A macchina à blocchi taglia precisamente a pasta in pezzi. Dopu chì a pasta hè stata arrotolata in una palla è furmata, hè posta in un panaru per 10-15 minuti di fermentazione. Una volta chì a pasta hè cumpletamente fermentata, casca nantu à u nastru trasportatore è procede à u prucessu prossimu.
01 ARROTONDAMENTU DI PASTA RILASSANTE
Dopu a lievitazione, e palle di pasta sò trasportate precisamente è accuratamente à a pressa à caldu da a cinta trasportatrice, assicurendu un pusizionamentu precisu, evitendu a cumpressione è a collisione, è garantendu l'integrità di e palle di pasta.
02 TRASPORTU DI PALLE DI PASTA
U mecanismu di pressatura à caldu hè un cumpunente cruciale. Quandu e palle di pasta entranu in a zona di pressatura à caldu, u dispusitivu di pressatura à caldu seguita è pressa. Tuttu u prucessu cuntrolla precisamente i parametri di temperatura è di tempu, cumpletendu a trasfurmazione fisica in un periodu di tempu estremamente cortu, dendu à a crosta una durezza perfetta è una forma basica.
03 STRISCIATURA À CALDU
U prucessu di cottura impiega un sistema precisu di cuntrollu di a temperatura per assicurà chì a crosta di a pasta sia riscaldata uniformemente durante tuttu u prucessu di cottura. U disignu precisu di cuntrollu di a temperatura ùn solu evapora efficacemente l'umidità in eccessu è ottene una forma rapida, ma prumove ancu a furmazione perfetta di a struttura interna (gelatinizazione di l'amidu, denaturazione di e proteine), dendu à a crosta un attraente culore doratu è un sapore riccu, assicurendu chì ogni pasta risponde à i requisiti di qualità perfetti è stabili.
04 COTTURA
A crosta cotta hà una temperatura relativamente alta. Per impedisce chì a crosta diventi appiccicosa per via di u calore residuale eccessivu è affetti a qualità di u pruduttu, a crosta hè raffreddata gradualmente da ventilatori di raffreddamentu distribuiti uniformemente, in modu chì a temperatura di a crosta possa calà rapidamente à un intervallu adattatu, assicurendu chì a crosta mantenga a so forma intatta è a so bona struttura durante u prucessu di raffreddamentu.
05 RAFFREDDAMENTU TRASPORTU
A crosta di torta raffreddata hè trasportata da una cinta à u mecanismu automaticu di impilamentu è di cuntu. Sensori d'alta precisione impilanu precisamente e croste di torta una per una in modu ordinatu, è simultaneamente effettuanu un cuntu precisu è in tempu reale di u numeru di pezzi impilati.
06 CONTÀ È IMPILÀ
I gusci di pasta impilati sò mandati à a macchina di imballaggio in modu ordinatu secondu a quantità specificata, è l'imballaggio hè cumpletatu rapidamente, cumpletendu cusì tuttu u prucessu di pruduzzione.
07 IMBALLAGGIU
A nascita di una pasta di torta perfetta hè a danza perfetta trà a tecnulugia alimentaria è a scienza meccanica. A linea di pruduzzione di pasta di torta messicana di Chenpin Machinery ùn solu produce alimenti, ma crea ancu i standard futuri di l'industria alimentaria - quandu l'efficienza è a qualità s'elevanu inseme, quandu l'innuvazione è a praticità coesistenu, è quandu e papille gustative glubali si mischianu cù e caratteristiche lucali. Sceglite Chenpin, sceglite u putere chì definisce a perfezione. Inauguremu inseme a nova era intelligente di a pruduzzione di pasta di torta!
Data di publicazione: 01 lug 2025