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Quandu l'aroma di e baguette s'allargheghja da e strade di Parigi, quandu i negozii di colazione di New York taglianu i bagels è ci spalmanu u furmagliu frescu, è quandu u Panini à KFC in Cina attrae i clienti frettolosi - ste scene apparentemente senza relazione indicanu in realtà tutte un mercatu di trilioni di dollari - u pane.
Dati mundiali di u cunsumu di pane
L'ultimi dati mostranu chì a dimensione di u mercatu mundiale di panetteria hà superatu i 248,8 miliardi di dollari americani in u 2024, cù u pane chì rapprisenta u 56% è un tassu di crescita annuale di u 4,4%. Ci sò 4,5 miliardi di persone chì cunsumanu pane in u mondu sanu, è più di 30 paesi u consideranu u so alimentu di basa. U cunsumu annuale pro capite in Europa hè di 63 chilogrammi, è in a regione Asia-Pacificu hè di 22 chilogrammi - questu ùn hè micca un spuntinu, ma un alimentu, una necessità.
Centinaia varietà di pane, innumerevoli sapori
È nant'à sta pista superveloce, u "pane" hà cessatu dapoi tantu tempu d'esse "quellu pane".
Panini
U Panini hè urighjinariu di l'Italia. Hè basatu annantu à a crosta croccante è l'internu dolce di u pane caciotta. U ripienu, chì include prisuttu, furmagliu è basilica, hè messu in un sandwich è riscaldatu. L'esternu hè croccante mentre l'internu hè riccu è saporitu. In Cina, u Panini mantene e so cumminazzioni classiche mentre incorpora "sapori cinesi" cum'è u pollu è u filetto di porcu. U pane dolce è masticatu hè riscaldatu è dopu hà un stratu esterno ligeramente croccante è un internu caldu. Questu risponde perfettamente à i bisogni di i Cinesi per a colazione è i pasti leggeri, facendulu una scelta pupulare di cibu.
Baguette
A Baguette incarna l'estetica minimalista: i so ingredienti sò custituiti solu di farina, acqua, sale è levitu. U gusciu esternu hè croccante è doratu, mentre chì l'internu hè dolce è masticabile. Oltre à esse accumpagnata da furmagli è affettati, hè ancu un supportu classicu per spalmà burro è marmellata in una colazione francese.
Bagel
Uriginariamente da a tradizione ebraica, u bagel hè bollitu in acqua è dopu cottu in fornu, risultendu in una struttura unica chì hè ferma è masticatoria. Quandu hè tagliatu orizzontalmente, hè spalmatu cù furmagliu frescu, cupertu cù salmone affumicatu è guarnitu cù qualchì fetta di capperi, diventendu cusì un simbulu di a cultura di a colazione di New York.
Croissant
U Croissant porta l'arte di piegà u burru è a pasta à l'estremu, prisentendu una ierarchia chjara è essendu riccu è fragrante. Una tazza di caffè accumpagnata da un Croissant forma a scena classica di a colazione per i Francesi; quandu hè pienu di prisuttu è furmagliu, diventa una scelta ideale per un pranzu rapidu.
Pane à bastoncini di latte
U Pane à Bastoncini di Latte hè un pruduttu di panatteria mudernu deliziosu è praticu. Hà una forma regulare, una struttura dolce è un sapore di latte dolce, morbidu è riccu. Hè adattatu sia per u cunsumu direttu sia per una semplice cumminazione. Ch'ellu sia per un pastu rapidu a mattina, da purtà fora, o cum'è spuntinu leggeru, pò furnisce rapidamente pienezza è soddisfazione, diventendu una scelta efficiente è deliziosa in a dieta quotidiana.
U pane hè in piena espansione in u mondu sanu, è sta crescita hè inseparabile da u forte sustegnu di l'industria alimentaria. I cunsumatori esigenu diversità è iterazione rapida. E linee di pruduzzione standardizate tradiziunali ùn sò più capaci di fà fronte à a flessibilità è a persunalizazione - questu hè precisamente u duminiu nantu à u quale Chenpin Food Machinery si cuncentra.
Cum'è una sucietà specializata in a fabricazione di macchine alimentari, Chenpin offre suluzioni persunalizate per e linee di pruduzzione di pane. Da l'impastatura, a lievitazione, a furmazione, a cottura à u raffreddamentu è l'imballaggio, basatu annantu à i bisogni di pruduzzione attuali di i clienti, i disinni flessibili sò fatti per furnisce apparecchiature di linea di pruduzzione chì si adattanu à e caratteristiche di u produttu è à i requisiti di capacità di pruduzzione.
Ch'ella si tratti di pruduce pane duru (cum'è baguette, chakbatas), pane dolce (cum'è panini per hamburger, bagel), prudutti di pasta sfoglia (cum'è croissants), o vari pani speciali (pane pressatu à manu, pane di latte), Chenpin pò ottene apparecchiature meccaniche efficienti, stabili è di sapori standard. Capemu chì ogni linea di pruduzzione ùn hè micca solu una cumbinazione di macchine, ma ancu u supportu per l'artigianalità di basa di a marca di u cliente.
U mondu di u pane hè in costante espansione è innovazione. Shanghai Chenpin furnisce apparecchiature è prucessi affidabili è flessibili per aiutà ogni cliente à coglie l'opportunità future in i prudutti da fornu.
Data di publicazione: 16 di settembre di u 2025