Telèfon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
En l'entorn actual de producció d'aliments, que canvia de ritme, l'eficiència, la consistència i l'escalabilitat s'han convertit en factors decisius per als fabricants que serveixen els mercats de tortillas i burritos.Empresa de línia de formació de burritos de tortilla d'alta qualitatEl concepte reflecteix un canvi cap a sistemes d'automatització integrats que ofereixen una producció estable alhora que donen suport al creixement de la capacitat a llarg termini. En lloc de confiar en equips fragmentats o processos que requereixen molta mà d'obra, molts productors ara avaluen les línies de conformació com a solucions de producció completes. En aquest context, CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTD (CHENPIN) ha desenvolupat maquinària per a línies de producció de tortillas/burritos dissenyada per afavorir una integració fiable en les operacions de fleca industrial.
Per què la integració importa més que la velocitat individual
L'augment de la producció no depèn únicament de la velocitat de la màquina. A la pràctica, una producció estable depèn de com de bé es connecta cada etapa de la línia de conformació amb la següent. Una mala sincronització entre el premsat, la cocció, el refredament i l'apilament sovint limita el rendiment real.
Les línies de producció de tortilles/burritos de CHENPIN aborden aquest repte estructurant el flux de treball com un sistema continu. Les porcions de massa passen del premsat en calent a la cocció, el refredament i l'apilament sense parades innecessàries. Com a resultat, el flux de producte continua sent predictible, cosa que ajuda els operadors a mantenir una producció diària constant en lloc de breus ràfegues de capacitat màxima.
A més, les línies de conformació integrades redueixen la manipulació manual. Això no només millora el control d'higiene, sinó que també estabilitza la qualitat del producte en llargues tirades de producció.
Procés bàsic de la línia de producció de tortillas/burritos CHENPIN
Les línies de producció de tortillas/burritos CHENPIN inclouen models com ara CPE-450, CPE-650, CPE-800, CPE-950 i CPE-1100. El flux del procés principal és el següent:
El procés de producció comença amb les boles de massa entrant a la unitat de premsa calenta. Aquesta unitat està equipada amb plaques de calefacció superior i inferior amb control de temperatura independent, cosa que permet una adaptació flexible a diferents formulacions de massa i requisits de gruix per a un conformat precís.
Posteriorment, les làmines de massa formades es transporten directament a un forn de cocció multicapa. Durant la cocció, el forn escalfa uniformement les dues cares del producte. Això millora la resistència superficial de l'embolcall alhora que preserva la seva flexibilitat interna, facilitant el processament posterior.
Després de la cocció, el producte entra a la secció de transportador de refrigeració. Aquesta etapa utilitza un refredament estable i continu per regular eficaçment la humitat del producte i fixar-li la forma, preparant-lo per a l'apilament posterior.
Finalment, mitjançant un sistema automàtic de recompte i apilament, els embolcalls de tortilla/burrito surten ordenadament en quantitats especificades, llestes per a la connexió directa a l'envasat, la congelació o altres operacions de processament. El sistema de transportadors manté un espaiat precís al llarg de tota la línia, evitant eficaçment la deformació i la desalineació del producte.
Garantir la consistència en la producció a gran escala mitjançant el disseny d'equips
La consistència de la producció és una consideració clau per als fabricants a l'hora de seleccionar línies de conformació automatitzades. Les línies de producció de tortillas/burritos CHENPIN es basen en un control mecànic altament repetible, minimitzant la intervenció humana per garantir una producció estable.
La unitat de premsa en calent aplica una pressió uniforme a la massa, garantint la consistència en diàmetre i gruix entre lots. Combinada amb la tecnologia de posicionament basada en sensors, aconsegueix un control precís de l'alimentació i l'espaiat, reduint significativament les variacions de qualitat comunes en la producció manual o semiautomàtica.
Les seccions de cocció i refredament també s'adhereixen a un disseny estandarditzat. Gràcies a perfils de cocció controlats i vies de refredament suficients, l'estructura de l'embolcall esdevé més estable. El producte final manté la flexibilitat alhora que és menys propens a esquinçar-se durant la manipulació o les operacions d'ompliment.
Com triar la configuració adequada de la línia de producció
Per satisfer les diferents necessitats de capacitat i condicions de fàbrica, CHENPIN ofereix una gamma diversa de models de línia de producció de tortillas/burritos per a una adaptació precisa de l'usuari:
CPE-450: Apte per a la producció de nivell inicial amb espai limitat o requisits de capacitat modestos.
CPE-650: Aconsegueix un rendiment més alt en un disseny compacte, equilibrant l'eficiència i l'espai ocupat.
CPE-800: Ofereix una producció estable i d'alt volum, amb una eficiència de producció optimitzada específicament per a embolcalls de 8 polzades, capaç de produir fins a 8.100 peces per hora.
CPE-950: En la producció estàndard d'embolcalls de 6 a 12 polzades, se centra en la producció d'embolcalls de 6 polzades, aconseguint una capacitat de fins a 14.000 peces per hora, oferint avantatges de producció significatius i específics.
CPE-1100: En la producció d'embolcalls de 6 a 12 polzades, és més adequada per a embolcalls grans de 12 polzades. Amb una amplada de premsat més àmplia i una alta producció de fins a 7.500 peces per hora, satisfà les demandes de producció a gran escala.
Aquesta sèrie de productes permet a les unitats de producció seleccionar de manera flexible el model més adequat en funció de les seves especificacions específiques de producte i objectius de capacitat, facilitant una inversió eficient i l'expansió de la producció.
Consideracions pràctiques d'integració per a fàbriques
L'èxit de la integració depèn de més que el lliurament de l'equip. Els fabricants sovint aconsegueixen millors resultats quan avaluen conjuntament els processos aigües amunt i aigües avall.
Per exemple, la capacitat de preparació de la massa ha de coincidir amb el rendiment de la premsa. De la mateixa manera, els equips d'envasament o congelació han de gestionar la producció constant del sistema d'apilament. Quan les velocitats de producció es mantenen equilibrades entre les etapes, el temps d'inactivitat disminueix i l'eficiència laboral millora.
L'accés per al manteniment també hi juga un paper important. Els dissenys de línia de CHENPIN permeten als operadors netejar i fer el manteniment dels components clau sense desmuntar tot el sistema. Això afavoreix les rutines d'higiene diàries i redueix les aturades no planificades.
Capacitat de fabricació i fonamentació tècnica
CHENPIN FOOD MACHINE CO., LTDes va establir el 2010, basant-se en un equip tècnic amb més de 30 anys d'experiència en el desenvolupament d'equips alimentaris. Des del principi, l'empresa s'ha concentrat en solucions automatitzades per a productes a base de massa i pa pla, una àrea que requereix un alt nivell de precisió mecànica i estabilitat del procés. La seva cartera d'equips cobreix etapes de producció bàsiques com ara premsat, cocció, transport, refredament i apilament, permetent que els sistemes funcionin com a línies de producció completes i coordinades en lloc de màquines aïllades.
Més enllà del disseny del producte, CHENPIN ha invertit constantment en la seva infraestructura de fabricació. L'empresa opera instal·lacions de producció dedicades que donen suport al mecanitzat, muntatge i proves interns. Aquest control de fabricació permet toleràncies més estrictes, una qualitat estable dels components i un rendiment repetible dels equips en diferents lots de producció. Abans del lliurament, les màquines se sotmeten a proves funcionals per garantir l'alineació amb els requisits del procés i les condicions operatives especificades.
A més, CHENPIN gestiona la recerca i el desenvolupament, la fabricació i el suport postvenda dins d'una estructura organitzativa unificada. Aquesta integració vertical escurça els cicles de comunicació entre els equips d'enginyeria, producció i servei. Els comentaris dels llocs d'instal·lació i l'operació a llarg termini dels clients contribueixen directament a l'optimització dels equips i al refinament del disseny. Com a resultat, les actualitzacions de productes tendeixen a centrar-se en millores pràctiques com la facilitat d'operació, l'accessibilitat al manteniment i la fiabilitat a llarga durada.
Amb el temps, aquest enfocament de desenvolupament ha donat suport a la creació de dissenys de màquines adequats per a un ús industrial continu. En lloc de prioritzar els guanys de rendiment a curt termini, CHENPIN emfatitza la durabilitat mecànica, la consistència del procés i l'adaptabilitat a diferents entorns de fàbrica. Aquesta base tècnica permet als fabricants integrar els equips CHENPIN com a part de la planificació de la producció a llarg termini, en lloc de com una solució de capacitat a curt termini.
Data de publicació: 08-01-2026