Telèfon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
L'última vegada, vam aprofundir en les línies de producció de productes fets a midapa ciabatta/paniniipastissos de fruitaa Chenpin, que va rebre una resposta càlida dels socis de la indústria. Avui, centrem-nos en dos productes amb un encant encara més contrastat: els panets d'hamburguesa i les baguets xinesos. Quan la saviesa culinària oriental es trobi amb els clàssics de la rebosteria occidental, quines espurnes encendran les línies de producció automatitzades de Chenpin?
MÀQUINA XINESA PER FORMAR PA PER A HAMBURGUESES
El pa d'hamburguesa xinès és un tipus de producte de pa que combina sabors xinesos amb la forma tradicional d'una hamburguesa. Conserva l'estructura bàsica d'un pa d'hamburguesa en el seu procés de producció, alhora que incorpora elements xinesos pel que fa al gust i els ingredients, cosa que el fa més d'acord amb les preferències gustatives dels consumidors xinesos.
El flux del procés principal inclou des de la transferència de les boles de massa fins a la cocció i després l'envasament automàtic. La màquina formadora d'hamburgueses d'estil xinès personalitzada de Chenpin adopta un forn de cocció tipus túnel amb un control de temperatura precís, que garanteix que cada hamburguesa sigui cruixent per fora i suau per dins, amb un sabor consistent; el disseny modular permet un ajust ràpid i admet la producció d'hamburgueses de diferents especificacions que van des dels 80 fins als 120 grams, adaptant-se flexiblement a les diverses demandes del mercat; la capacitat de producció pot arribar a les 10.000-14.000 peces per hora, i la capacitat de producció diària supera les 100.000+.
LÍNIA DE PRODUCCIÓ DE PA DE BAGUETTE
La baguette és un pa francès clàssic amb una crosta cruixent i un interior suau però lleugerament mastegable. Es torna encara més deliciós a mesura que el mastegues. Té una rica aroma de blat. Es pot menjar sol o tallat a rodanxes i farcit d'ingredients com ara ous ferrats i cansalada per fer un entrepà francès. Ofereix diversos mètodes de consum i una àmplia gamma de públics objectiu.
La línia de producció de baguets francesos Chenpin està equipada amb un procés totalment automatitzat, des de la divisió de la massa, l'aixecament, l'aprimament, l'estirament, el fermentat fins a la cocció. Els seus principals avantatges resideixen en: la restauració del procés, simulant l'amassat manual, a través dels processos d'estirament i extensió, conserva perfectament l'elasticitat de la massa i restaura el sabor únic de les baguets francesos tradicionals; alta eficiència i estabilitat, amb una capacitat de producció de 2.600-3.200 peces per hora i una producció diària de més de 20.000 peces, garantint una qualitat constant.
Les solucions automatitzades de forneria de Chenpin, que van des de la producció estandarditzada d'hamburgueses a l'estil xinès fins a la restauració de l'artesania de les baguettes franceses, aprofiten tecnologies avançades i línies de producció flexibles per ajudar un nombre creixent d'empreses a superar els colls d'ampolla de capacitat, millorar la competitivitat dels productes i aprofitar les oportunitats de mercat.
Si esteu buscant:
✔️ Màquina formadora d'hamburgueses / línia de producció de baguetes d'estil xinès d'alta qualitat i rendible
✔️ Pla de producció flexible i ajustable per a maquinària alimentària
✔️ Servei integral que cobreix des de la formulació i l'equipament fins al suport postvenda.
No dubteu a contactar amb nosaltres en qualsevol moment. L'equip professional de Chenpin us proporcionarà una solució de fàbrica única i gratuïta.
Data de publicació: 30 d'abril de 2025