Telèfon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Màquina de línia de producció de pastís d'ou CPE-3000ZA
Línia de producció de pastís d'ou CPE3000ZA
| Mida | (L)16.000 mm * (A)6.700 mm * (Al)2.000 mm |
| Electricitat | 380 V, trifàsic, 50/60 Hz, 30 kW |
| Producció | Pastís d'ou |
| Capacitat | 800-1.000 kg |
| Capes de massa | 45-60 capes |
| Núm. de model | CPE-3000ZA |
Els pastissos són cada cop més populars a la taula d'esmorzar o com a berenar entre àpats. Amb qualsevol forma o mida, purs o farcits de la millor xocolata o melmelades, tots els productes de pastissos i laminats poden ser modelats per la línia CPE-3000M desenvolupada per ChenPin. Aquesta línia de producció us permetrà formar i modelar massa (principalment massa laminada) en pastissos de full, croissants i pastissos d'ou d'alta qualitat, tal com els desitgeu en grans quantitats (per a fleques mitjanes i industrials) i amb una qualitat de producte excel·lent. La línia de pasta de full ChenPin pot processar una gran varietat de tipus de massa amb una àmplia gamma de formes i mides.
A partir de la massa produïda a la línia es formen peces de massa per a una àmplia gamma de productes de rebosteria, tant per a forn com per a la preparació de productes semielaborats congelats.
| Mida | (L)11.000 mm* (A)9.600 mm *(A)1.732 mm |
| Electricitat | Trifàsic, 380V, 50Hz, 10kW |
| Capacitat | 4.000-5.000 (unitats/hora) |
| Pes del producte | 90-150 (g/unitats) |
pasta de full
Pastís d'ou
Palmier
Làmina de pasta de full
Pastís cruixent de durian
1. Farcit/Embolcall per a pasta de full
■ Extrusió automàtica de margarina i embolicar-la dins d'una làmina de massa.
■ Els gruixos fins s'aconsegueixen mitjançant laminadores de massa i calibradors laterals. Els residus es recullen a la tremuja.
■ El material és d'acer inoxidable 304.
2. Capes multinivell
■ Unitats de col·locació de massa transversals (laminadores) amb estenedors de rodets, el desenvolupament de les quals va permetre simplificar el procés de col·locació de la cinta de massa, per proporcionar un rang d'ajust més ampli del nombre de capes i un accés més convenient als elements estructurals.
■ Aquest procés es repeteix dues vegades, donant com a resultat diverses capes.
■ Com que la línia de producció és automàtica, és fàcil de manejar i netejar.
3. Tanca la vista de les capes
■ El resultat de dues capes a través de les unitats de col·locació de massa transversals dóna lloc a diverses capes. Podeu veure de prop la massa produïda per la tecnologia ChenPin.
■ Aquesta línia produeix una laminadora de massa que es pot utilitzar per modelar diversos productes com croissants, pasta de full, pastís d'ou, paratha de capes, etc. i molts altres productes de rebosteria de diversos nivells/capes relacionats amb la massa.
