Mašina za proizvodnju tortilja CPE-900
Mašina za proizvodnju tortilja CPE-900
Veličina | (D) 22.720 mm * (Š) 2.020 mm * (V) 2.280 mm |
Električna energija | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 85 kW |
Kapacitet | 3.600-11.000 (kom/h) |
Broj modela | CPE-900 |
Veličina štampe | 95*95 cm |
Pećnica | Tri nivoa |
Hlađenje | 9. nivo |
Slagač na šalteru | 2, 3, 4 red |
Aplikacija | Tortilja, Roti, Chapati, Burrito |
Čapati (alternativno se piše čapati, čapati, čapati ili čapati, također poznat kao roti, rotli, safati, šabaati, phulka i (na Maldivima) roši), je beskvasni hljeb porijeklom s Indijskog potkontinenta i osnovna je namirnica u Indiji, Nepalu, Bangladešu, Pakistanu, Šri Lanki, istočnoj Africi, Arapskom poluostrvu i Karibima. Čapati se prave od integralnog brašna poznatog kao ata, pomiješanog u tijesto s vodom, uljem i opcionalno soli uPribor za miješanje koji se zove parat i kuha se na tavi (ravnoj tavi).
To je uobičajena namirnica na Indijskom potkontinentu, kao i među iseljenicima s Indijskog potkontinenta širom svijeta.
Većina čapatija se sada proizvodi vrućom presom. Razvoj vruće prese za flatbread je jedna od glavnih ekspertiza ChenPina. Vruće presovani rotiji imaju glatkiju površinsku teksturu i lakše se rolaju od drugih čapatija.
Vremenom je potražnja kupaca za većom proizvodnjom porasla za model CPE-900.
■ Kapacitet modela CPE-900: Presa 16 komada od 6 inča, 9 komada od 8-10 inča i 4 komada od 12 inča, brzinom od 15 ciklusa u minuti.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tokom presovanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Nezavisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Transporter za kuglice tijesta: Razmak između kuglica tijesta automatski kontrolišu senzori i transporteri sa 4, 3 i 3 reda u zavisnosti od veličine vašeg proizvoda.
■ Jednostavna, brža i praktična zamjena teflonske transportne trake.
■ Automatski sistem za vođenje teflonskog transportera vruće prese.
■ Veličina: Pećnica dužine 4,9 metara i 3 nivoa koji će poboljšati pečenje tortilja sa obje strane.
■ Otpornost tijela pećnice na toplinu. Nezavisna kontrola plamena gorionika i količine plina.
■ Sistem za hlađenje: Veličina: 6 metara dužine i 9 nivoa što daje više vremena hlađenju tortilje prije pakovanja. Opremljen je promjenjivom kontrolom brzine, nezavisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.
■ Akumulira hrpe čapatija i premješta ih u jednoj koloni radi punjenja ambalaže. Sposoban je očitavati dijelove proizvoda. Opremljen je pneumatskim sistemom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tokom slaganja.