45,000 pcs/hr:CHENPIN-Automatic Ciabatta production line

45 000 шт./гадз: CHENPIN - аўтаматычная вытворчая лінія чыабаты

Чыабата — італьянскі хлеб, вядомы сваёй мяккай, сітаватай унутры і хрумсткай скарыначкай. Яна характарызуецца хрумсткай звонку і мяккай усярэдзіне, а таксама надзвычай прывабным смакам. Мяккая і сітаватая структура надае чыабаце лёгкую тэкстуру, ідэальную для таго, каб разарваць яе на дробныя кавалачкі і макаць у аліўкавы алей, або падаваць з рознымі інгрэдыентамі. Традыцыйна чыабата добра спалучаецца з аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам, але яна таксама добра спалучаецца з сырам, вяндлінай і іншымі інгрэдыентамі.

Аднак вытворчасць чыабаты няпростая, асабліва з-за высокага ўтрымання вады ў цесце (да 70%-85%), што прад'яўляе высокія патрабаванні да абсталявання і працэсаў масавай вытворчасці. Сутыкнуўшыся з гэтай праблемай,Шанхайская харчовая кампанія Chenpin запусціла аўтаматычную лінію па вытворчасці хлеба чыабаты.лідзіруючы ў галіне харчовага абсталявання дзякуючы сваёй выдатнай прадукцыйнасці і інавацыйнаму дызайну. Цалкам аўтаматычная вытворчая лінія распрацавана спецыяльна для вытворчасці высакаякаснага хлеба чыабата, прычым кожны этап старанна распрацаваны і аптымізаваны, каб гарантаваць найлепшы вынік на кожным этапе, ад цеста да гатовага прадукту на блясе.

Вялікі бункер для падачы

Адной з галоўных асаблівасцей вытворчай лініі з'яўляецца вялікі загрузачны бункер вышынёй 2,5 метра, які можа змясціць цеста для 45 000 шакаладных хлеба чабата ў гадзіну, што павышае эфектыўнасць вытворчасці і задавальняе попыт на масавую вытворчасць на буйных харчовых фабрыках.

Тры паслядоўныя працэсы прарэджвання

У вытворчым працэсе вырашальную ролю адыгрываюць эфектыўныя і бесперапынныя разрэджвальныя валкі. Спецыяльна распрацаваныя разрэджвальныя валкі могуць лёгка апрацоўваць цеста з высокім утрыманнем вады і дасягаць патрэбнай таўшчыні лістоў цеста праз тры паслядоўныя працэсы разрэджвання, гарантуючы, што выпечаныя вырабы будуць дробнымі, аднастайнымі па тэкстуры і выдатным смакам. Гэты этап не толькі правярае прадукцыйнасць абсталявання, але і адлюстроўвае надзвычайную імкненне Chenpin Food Machinery да дэталяў працэсу.

Дакладны нож для рэзкі

Вытворчая лінія абсталявана высокадакладным нажом для рэзкі, які можна наладзіць ва ўсіх аспектах у залежнасці ад памеру, формы і патрабаванняў да вытворчай магутнасці, што гарантуе, што выраблены хлеб чыабата адпавядае патрабаванням кліента і задавальняе разнастайны попыт рынку на хлеб чыабата.

Аўтаматычная ліставая кладка

Тэхналогія аўтаматычнага раскладвання лістоў выкарыстоўвае аптычныя датчыкі, бескантактавае аўтаматычнае раскладванне лістоў мае высокую дакладнасць і не патрабуе ручнога кіравання, што дазваляе пазбегнуць праблем бяспекі і гігіены, выкліканых ручным кіраваннем.

Ад апрацоўкі цеста да аўтаматычнай раскладкі гатовай прадукцыі, цалкам аўтаматычная лінія па вытворчасці хлеба Ciabata рэалізуе цалкам аўтаматычны рэжым працы. У гэтым працэсе абсталяванне працуе стабільна і надзейна, а вытворчыя магутнасці эфектыўныя, што забяспечвае высокую эфектыўнасць і высокую якасць у бесперапынным вытворчым працэсе. Вытворчая лінія абсталявана перадавой сістэмай аўтаматычнага кіравання і датчыкамі, якія могуць кантраляваць параметры і паказчыкі вытворчага працэсу ў рэжыме рэальнага часу, каб гарантаваць, што кожны этап аперацыі знаходзіцца ў найлепшым стане.

Цалкам аўтаматычная лінія па вытворчасці хлеба ЧыабатаШанхай Чэньпін Харчовыя машыныне толькі дасягнула прарыўнога прагрэсу ў эфектыўнасці вытворчасці, але і якаснага скачка ў якасці прадукцыі. Гэты высокаіндывідуальны метад вытворчасці не толькі павышае канкурэнтаздольнасць прадукцыі на рынку, але і забяспечвае прадпрыемству большую свабоду вытворчасці і гнуткасць.

Час публікацыі: 16 снежня 2024 г.