رقم الهاتف: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
على منصة Douyin، حصدت مقاطع الفيديو التي تحمل الوسم #Ciabatta أكثر من 780 مليون مشاهدة.
بينما تجاوزت الوسوم ذات الصلة مثل #ScrambledEggCiabatta و #ChineseStyleCiabatta عشرات الملايين من المشاهدات لكل منها.
على موقع Xiaohongshu، وصل عدد مشاهدات موضوع #Ciabatta إلى 430 مليون مشاهدة.
مع تفاعل ومناقشات تجاوزت 1.172 مليون.
يستمد هذا الخبز الإيطالي التقليدي، والذي يُطلق عليه غالبًا اسم "خبز النعال"، اسمه من الكلمة الإيطالية "Ciabatta" التي تعني "حذاء".
مما يعكس بوضوح مظهرها البسيط والريفي.
ينعكس الحماس في السوق بشكل مباشر في أرقام المبيعات: فقد تجاوزت المبيعات الشهرية لمنتجات خبز شياباتا في أحد متاجر التجزئة الكبرى حاجز المئة ألف وحدة. كما أدرجت منصات البيع بالتجزئة الجديدة، سواءً التقليدية أو الإلكترونية، هذا الخبز ضمن قائمة المخبوزات الرائجة، وعرضته باستمرار على رفوفها.
نسبة عالية من الماء: تُضفي عليه قوامه الفريد
تتميز خبزة الشياباتا بمحتواها المائي العالي للغاية. فبينما يحتوي الخبز العادي على نسبة ماء تبلغ حوالي 50%، قد تصل نسبة الماء في الشياباتا إلى 75% أو 100%. ينتج عن ذلك لبّ غنيّ بالرطوبة مليء بجيوب هوائية كبيرة غير منتظمة، إلى جانب قشرة مقرمشة ولبّ ناعم وكثيف، ولكنه طريّ. وعند مضغها، تفوح منها رائحة القمح النقية.
صعود الخبز "القبيح": مظهر غير تقليدي، ومذاق رائع
مظهرها الخارجي ريفي، بل ومتجعد قليلاً، ولكن بمجرد فتحها، تكشف عن شبكة آسرة من الجيوب الهوائية تشبه خلية النحل. يمنحها محتواها العالي من الماء قوامًا ساحرًا - مقرمشة من الخارج بعد التحميص، ورطبة وطرية من الداخل، مع نكهة غنية تدوم طويلاً وتزداد مع كل قضمة. هذا التباين المذهل هو ما يجعلها لا تُنسى.
مكونات بسيطة: تتوافق تماماً مع التوجهات الصحية
تتميز وصفة خبز الشياباتا التقليدية بنظافتها الاستثنائية، إذ تتكون عادةً من الدقيق والماء والخميرة والملح وقليل من زيت الزيتون. وبفضل خلوها من أي إضافات غير ضرورية، تتوافق هذه الوصفة تمامًا مع رغبة المستهلكين المعاصرين في المنتجات الطبيعية والنظام الغذائي الصحي، مما يجعلها شائعة بشكل خاص بين عشاق اللياقة البدنية والأفراد الذين يحرصون على تقليل استهلاك السكر.
خبز تشياباتا يحتضن الجميع: الابتكارات الصينية تجتاح الإنترنت
يكمن سحر خبز الشياباتا في تنوعه المذهل. فعبارة "كل شيء يناسب الشياباتا" ليست مجرد مزحة. وقد كانت الابتكارات المستوحاة من المطبخ الصيني محركًا رئيسيًا وراء نجاحه الباهر مؤخرًا: شياباتا مع مخلل الملفوف الصيني (تشيتشيهار)، شياباتا على الطريقة التايلاندية، شياباتا مع حساء حامض ولحم بقري دسم... هذه المزيجات الإبداعية، الغنية بالنكهات المحلية، منحت الخبز التقليدي حيوية محلية مدهشة، تلبي تمامًا رغبة الشباب في استكشاف نكهات جديدة.
وراء كل شريحة خبز شياباتا رائجة يكمن دعم قدرة إنتاجية مستقرة وفعالة.خط إنتاج خبز تشياباتا/بانيني من تشينبينبفضل إنتاجها المذهل الذي يصل إلى 40,000 شريحة في الساعة، توفر هذه الآلة ضمانًا قويًا للإمدادات لتلبية الطلب المتزايد في السوق. كما يتيح خط الإنتاج إمكانية تخصيص الإنتاج ومواصفات الشكل بمرونة وفقًا لمتطلبات المنتج، مما يضمن وصول كل شريحة خبز إلى المستهلكين بأعلى معايير الجودة والكفاءة.
تشهد خبزة تشياباتا موجة ثانية من الانتشار الواسع. فمع التقاء دفء الحرفية اليدوية مع كفاءة الإنتاج الذكي، انطلقت ثورة في عالم الخبز تشمل المطابخ وخطوط الإنتاج. وبفضل قوة إنتاجها الراسخة والموثوقة، تحافظ شركة تشينبين على كل إلهام لإبداعات صحية ولذيذة، وتدعم تحقيق الأفكار المبتكرة، وترافق العلامات التجارية في رحلتها نحو نمو مطرد وواسع النطاق.
تاريخ النشر: 15 ديسمبر 2025