Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

Lati awọn tortillas ti o ti gba kọja awọn opopona Ariwa America si awọn pancakes ti a fi ọwọ mu ti o ti gba Asia nipasẹ iji, awọn ounjẹ alapin ti n ṣẹgun palate agbaye ni iyara ti a ko ri tẹlẹ. Gẹgẹbi fọọmu pataki ti ounjẹ pataki ni agbaye, pasita (pẹlu tortillas, awọn pancakes ti a fi ọwọ mu, pizza, spaghetti, akara, tortilla agbado, ati bẹbẹ lọ) agbara ti tan kaakiri gbogbo awọn kọnputa ati jinlẹ jinlẹ sinu pq ile-iṣẹ ounjẹ yara agbaye. Ipilẹ alabara gangan sunmọ ju 70% ti olugbe agbaye, pẹlu ipa gangan ti o de 5 si 6 bilionu eniyan. Ajọdun agbaye ti awọn itọwo itọwo ko le ṣe laisi atilẹyin ti iṣelọpọ daradara ati iwọntunwọnsi.

Ẹrọ onjẹ pàdé adaṣiṣẹ

Ṣiṣẹda ti erunrun pastry pipe kọọkan jẹ idari nipasẹ iyipada iṣelọpọ ti o ni agbara nipasẹ ẹrọ iṣelọpọ ounjẹ. Ẹrọ Ounjẹ ti Shanghai Chenpin n ṣe atunkọ ọjọ iwaju ti iṣelọpọ erunrun pastry pẹlu imọ-ẹrọ imotuntun - nigbati ẹrọ ounjẹ ba pade oye, idiwon ati iṣelọpọ iwọn-didara giga di otito.

Tortilla Production Line - mojuto ilana

Chenpin Machinery ká tortilla gbóògì ila, nipasẹ awọn kongẹ ipoidojuko ti awọn oniwe-mojuto lakọkọ, ti waye aládàáṣiṣẹ gbóògì lati esufulawa to apoti. O le gbejade nigbagbogbo 3,600 - 14,400 aṣọ ile ati awọn tortilla ti o ni agbara giga fun wakati kan.

Ẹrọ ohun amorindun naa ge esufulawa ni pipe si awọn ege. Lẹhin ti esufulawa ti yiyi sinu bọọlu ati apẹrẹ, a gbe sinu agbọn kan fun awọn iṣẹju 10-15 ti bakteria. Ni kete ti esufulawa ba ti ni kikun fermented, o ṣubu sori igbanu gbigbe ati tẹsiwaju si ilana atẹle.

01 Esufulawa CHUNKER YI TUNTUN

Lẹhin ijẹrisi, awọn boolu iyẹfun naa ni a gbejade ni deede ati ni pipe si ẹrọ titẹ gbona nipasẹ igbanu gbigbe, aridaju ipo deede, yago fun funmorawon ati ijamba, ati iṣeduro iduroṣinṣin ti awọn boolu iyẹfun naa.

02 Bọọlu iyẹfun gbigbe

Ilana titẹ gbona jẹ paati pataki. Nigbati awọn bọọlu esufulawa tẹ agbegbe titẹ gbigbona, ẹrọ titẹ gbigbona tẹle ati tẹ mọlẹ. Gbogbo ilana naa ni iṣakoso ni deede iwọn otutu ati awọn aye akoko, ipari iyipada ti ara laarin akoko kukuru kukuru pupọ, fifun erunrun pipe lile ati apẹrẹ ipilẹ.

03 gbigbona titẹ

Ilana fifin naa nlo eto iṣakoso iwọn otutu deede lati rii daju pe erunrun ti pastry naa jẹ kikan paapaa ni gbogbo ilana ṣiṣe. Awọn kongẹ otutu iṣakoso oniru ko nikan fe ni evaporates excess ọrinrin ati awọn aseyori dekun mura, sugbon tun nse ni pipe Ibiyi ti awọn ti abẹnu be (sitashi gelatinization, amuaradagba denaturation), nigba ti fifun awọn erunrun ohun wuni goolu awọ ati ọlọrọ adun, aridaju wipe kọọkan pastry pàdé awọn pipe ati idurosinsin didara awọn ibeere.

04 DIYAN

Awọn erunrun ti a yan ni iwọn otutu ti o ga julọ. Lati ṣe idiwọ erunrun lati di alalepo nitori ooru ti o ku pupọ ati ni ipa lori didara ọja naa, erunrun naa di tutu si isalẹ nipasẹ awọn onijakidijagan itutu pinpin paapaa, ki iwọn otutu erunrun le yara ju silẹ si iwọn ti o yẹ, aridaju pe erunrun n ṣetọju apẹrẹ ti ko tọ ati sojurigindin to dara lakoko ilana itutu agbaiye.

05 Itutu agbaiye

Awọn erunrun paii ti o tutu ni a gbejade nipasẹ igbanu kan si ẹrọ iṣakojọpọ laifọwọyi ati kika. Awọn sensọ ti o ni pipe to ga julọ ṣe akopọ awọn erupẹ paii ni ọkọọkan ni ọna tito, ati ni nigbakannaa ṣe akoko gidi ati kika deede ti nọmba awọn ege tolera.

06 Iṣiro & Iṣakojọpọ

Awọn ikarahun pastry ti a fi pamọ ni a fi ranṣẹ si ẹrọ iṣakojọpọ ni ọna ti o tọ ni ibamu si iye ti a ti sọ, ati pe apoti ti pari ni kiakia, nitorina o pari gbogbo ilana iṣelọpọ.

07 Iṣakojọpọ

Ibi ti erunrun paii pipe jẹ ijó pipe laarin imọ-ẹrọ ounjẹ ati imọ-ẹrọ ẹrọ. Chenpin Machinery's Mexican paii erunrun iṣelọpọ laini kii ṣe agbejade ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ṣẹda awọn iṣedede ọjọ iwaju ti ile-iṣẹ ounjẹ - nigbati ṣiṣe ati didara ga pọ, nigbati ĭdàsĭlẹ ati ilowo ṣe papọ, ati nigbati awọn itọwo itọwo agbaye darapọ pẹlu awọn abuda agbegbe. Yan Chenpin, yan agbara ti o ṣalaye pipe. Jẹ ki a ni apapọ mu akoko tuntun ti oye ti iṣelọpọ erunrun paii!

Akoko ifiweranṣẹ: Jul-01-2025