Số điện thoại: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pizza hiện đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới.
Quy mô thị trường bán lẻ pizza toàn cầu đạt 157,85 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024.
Dự kiến con số này sẽ vượt quá 220 tỷ đô la Mỹ vào năm 2035.
Bắc Mỹ là thị trường tiêu thụ pizza chính, với giá trị thị trường lên tới 72 tỷ đô la Mỹ vào năm 2024, chiếm gần một nửa thị phần toàn cầu; châu Âu đứng thứ hai với 50 tỷ đô la Mỹ, trong khi khu vực châu Á - Thái Bình Dương đứng thứ ba với 30 tỷ đô la Mỹ.
Thị trường Trung Quốc cũng cho thấy tiềm năng đáng kể: quy mô ngành đã đạt 37,5 tỷ nhân dân tệ vào năm 2022 và dự kiến sẽ tăng lên 60,8 tỷ nhân dân tệ vào năm 2025.
Sự chuyển biến của người tiêu dùng: Ai đang ăn pizza?
Khách hàng của pizza có những đặc điểm đa dạng:
Tỷ lệ thanh thiếu niên và người trẻ tuổi chiếm khoảng 60%, và họ ưa chuộng sản phẩm này vì sự tiện lợi và hương vị đa dạng.
Tỷ lệ người tiêu dùng hộ gia đình chiếm khoảng 30%, và sản phẩm này được coi là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn thông thường.
Khoảng 10% người dùng quan tâm đến sức khỏe, họ tập trung vào các nguyên liệu thô và công thức chất lượng cao hơn.
Thị trường pizza đông lạnh đang bước vào "thời kỳ hoàng kim", và sự tăng trưởng của nó được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố:
Nhịp sống ngày càng nhanh: khả năng chịu đựng thời gian dành cho việc nấu nướng của con người hiện đại ngày càng giảm. Pizza đông lạnh có thể ăn chỉ trong vài phút, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của một lối sống hiệu quả.
Các kênh và nội dung phối hợp nhịp nhàng: Siêu thị và cửa hàng tiện lợi đã tăng đáng kể việc trưng bày pizza đông lạnh, cùng với các hoạt động nếm thử trực tiếp để nâng cao trải nghiệm; trên các nền tảng trực tuyến, lượt xem các nội dung liên quan như "pizza chiên không dầu" và "phô mai giòn" đã vượt quá 20 tỷ lần, liên tục kích thích sự hứng thú của người tiêu dùng.
Đằng sau làn sóng tiêu thụ pizza này, một "cuộc cách mạng sản xuất" khác đang âm thầm diễn ra -
Pizza đế dày kiểu Mỹ phủ phô mai, pizza đế mỏng truyền thống kiểu châu Âu nướng lò, pizza đế và nhân bánh sáng tạo kiểu châu Á... Trước nhu cầu đa dạng đó, không một dây chuyền sản xuất nào có thể "bao phủ" tất cả các thị trường. Khả năng cạnh tranh thực sự nằm ở khả năng phản ứng nhanh chóng và thích ứng linh hoạt trong sản xuất.
CHENPIN luôn tập trung vào câu hỏi: Làm thế nào để dây chuyền sản xuất đạt được hiệu quả quy mô lớn đồng thời có khả năng đáp ứng linh hoạt và nhanh chóng các nhu cầu đa dạng? Chenpin cung cấp các giải pháp làm pizza theo yêu cầu của khách hàng: từ làm bột, tạo hình, đến phủ topping, nướng, đóng gói - tất cả đều thông qua quy trình tự động. Hiện tại, công ty đã phục vụ một số doanh nghiệp thực phẩm đông lạnh trong nước và các thương hiệu pizza nước ngoài, sở hữu kế hoạch triển khai và kinh nghiệm dày dặn.
Pizza liên tục "biến đổi". Nó có thể là "món pizza nướng lò tuyệt vời" được giới thiệu trên tạp chí Redbook, một món ăn nhẹ tiện lợi trong ngăn đông lạnh của siêu thị, hoặc một sản phẩm nóng hổi sẵn sàng để ăn trong các nhà hàng thức ăn nhanh. Tuy nhiên, điều không thay đổi là dây chuyền sản xuất tự động đằng sau nó, liên tục phát triển, hoạt động hiệu quả và ổn định, và luôn bắt kịp thị trường tiêu dùng. Đây là "chiến trường vô hình" trong cuộc cách mạng pizza, và cũng là giai đoạn cốt lõi của cuộc cạnh tranh sản xuất thực phẩm trong tương lai.
Thời gian đăng bài: 01/09/2025