Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Shimoliy Amerika ko'chalarida tarqalgan tortillalardan tortib, Osiyoni bo'ronga aylantirgan qo'lda pishirilgan pancakesgacha, yassi nonli taomlar misli ko'rilmagan tezlikda global tanglayni zabt etmoqda. Dunyo bo'ylab asosiy oziq-ovqatning muhim shakli sifatida makaron (shu jumladan tortilla, qo'lda pishirilgan pancake, pitsa, spagetti, non, makkajo'xori tortillalari va boshqalar) iste'moli barcha qit'alarga tarqaldi va global tez ovqatlanish sanoati zanjiriga chuqur singib ketdi. Haqiqiy iste'molchilar bazasi dunyo aholisining 70% dan ortig'ini tashkil qiladi, uning haqiqiy ta'siri 5-6 milliard kishiga yetadi. Global ta'm kurtaklari bayrami samarali va standartlashtirilgan ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlamasdan amalga oshirilmaydi.
Oziq-ovqat mashinalari avtomatlashtirishga javob beradi
Har bir mukammal xamir ovqati qobig'ining yaratilishi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari tomonidan ishlab chiqarilgan ishlab chiqarish inqilobi bilan bog'liq. Shanghai Chenpin Food Machinery innovatsion texnologiyalar yordamida xamir ovqati qobig'i ishlab chiqarishning kelajagini qayta belgilamoqda - oziq-ovqat mashinalari aql-idrok bilan uchrashganda, standartlashtirilgan va yuqori sifatli keng ko'lamli ishlab chiqarish haqiqatga aylanadi.
Tortilla ishlab chiqarish liniyasi - asosiy jarayon
Chenpin Machinery kompaniyasining tortilla ishlab chiqarish liniyasiasosiy jarayonlarini aniq muvofiqlashtirish orqali xamirdan qadoqlashgacha avtomatlashtirilgan ishlab chiqarishga erishdi. U soatiga 3600 dan 14400 gacha bir xil va yuqori sifatli tortillalarni doimiy ravishda ishlab chiqarishi mumkin.
Blok mashinasi xamirni aniq bo'laklarga ajratadi. Xamir shar shaklida yoyilib, shakl berilgandan so'ng, u 10-15 daqiqa fermentatsiya uchun savatga solinadi. Xamir to'liq fermentlangandan so'ng, u konveyer lentasiga tushadi va keyingi jarayonga o'tadi.
01 XAMIR YUMSHOQLI YUMALASHTIRISH BO'YICHA TA'SIRLANTIRUVCHI
Tekshiruvdan so'ng, xamir sharlari konveyer tasmasi orqali issiq presslash mashinasiga aniq va aniq yetkazib beriladi, bu aniq joylashishni ta'minlaydi, siqilish va to'qnashuvning oldini oladi va xamir sharlarining yaxlitligini kafolatlaydi.
02 XAMIR SHARPINI TASHISH
Issiq presslash mexanizmi muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Xamir sharlari issiq presslash maydoniga kirganda, issiq presslash moslamasi ergashib, pastga bosadi. Butun jarayon harorat va vaqt parametrlarini aniq boshqaradi, juda qisqa vaqt ichida fizik o'zgarishni yakunlaydi va qobiqqa mukammal mustahkamlik va asosiy shakl beradi.
03 QIZIQ BOSISH
Pishirish jarayonida xamir qobig'ining butun pishirish jarayonida bir tekis qizishini ta'minlash uchun aniq haroratni boshqarish tizimi qo'llaniladi. Aniq haroratni boshqarish dizayni nafaqat ortiqcha namlikni samarali ravishda bug'latadi va tez shakllanishga erishadi, balki ichki strukturaning mukammal shakllanishiga (kraxmal jelatinlanishi, oqsil denaturatsiyasi) yordam beradi, shu bilan birga qobiqqa jozibali oltin rang va boy ta'm beradi, bu esa har bir xamirning mukammal va barqaror sifat talablariga javob berishini ta'minlaydi.
04 PISHIRISH
Pishgan qobiq nisbatan yuqori haroratga ega. Qobiqning haddan tashqari qoldiq issiqlik tufayli yopishqoq bo'lib qolishiga va mahsulot sifatiga ta'sir qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, qobiq asta-sekin teng taqsimlangan sovutish ventilyatorlari orqali sovutiladi, shunda qobiq harorati tezda kerakli diapazonga tushadi va sovutish jarayonida qobiq o'zining butun shakli va yaxshi tuzilishini saqlab qoladi.
05 Sovutish tashish
Sovutilgan pirog qobig'i tasma yordamida avtomatik yig'ish va sanash mexanizmiga uzatiladi. Yuqori aniqlikdagi sensorlar pirog qobig'ini tartibli ravishda birma-bir aniq yig'adi va bir vaqtning o'zida yig'ilgan bo'laklar sonini real vaqt rejimida va aniq sanaydi.
06 SO'TISH VA USTLARNI QO'YISH
Qatlamli xamir ovqatlar qobig'i belgilangan miqdorga muvofiq tartibli ravishda qadoqlash mashinasiga yuboriladi va qadoqlash tezda yakunlanadi, shu bilan butun ishlab chiqarish jarayoni yakunlanadi.
07 QADOQLASH
Mukammal pirog qobig'ining tug'ilishi oziq-ovqat texnologiyasi va mexanika fanining mukammal raqsidir. Chenpin Machinery kompaniyasining Meksika pirog qobig'i ishlab chiqarish liniyasi nafaqat oziq-ovqat ishlab chiqaradi, balki oziq-ovqat sanoatining kelajakdagi standartlarini ham yaratadi - samaradorlik va sifat birgalikda ko'tarilganda, innovatsiya va amaliylik birgalikda mavjud bo'lganda va global ta'm kurtaklari mahalliy xususiyatlar bilan uyg'unlashganda. Chenpinni tanlang, mukammallikni belgilaydigan kuchni tanlang. Keling, pirog qobig'i ishlab chiqarishning aqlli yangi davrini birgalikda boshlaylik!
Joylashtirilgan vaqt: 2025-yil 1-iyul