Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Shimoliy Amerika ko'chalarini supurib o'tgan tortillalardan tortib, Osiyoni bo'ron bilan egallab olgan qo'lda ishlangan kreplargacha, yassi non mahsulotlari misli ko'rilmagan tezlikda jahon ta'mini zabt etmoqda. Butun dunyo bo'ylab asosiy oziq-ovqatning muhim shakli sifatida makaron (shu jumladan tortillalar, qo'lda ishlangan kreplar, pizza, spagetti, non, makkajo'xori tortillalari va boshqalar) iste'moli barcha qit'alarda tarqaldi va global tez ovqatlanish sanoati zanjiriga chuqur integratsiya qilindi. Haqiqiy iste'molchi bazasi dunyo aholisining 70% dan ortig'iga yaqinlashadi, haqiqiy ta'sir esa 5-6 milliard kishiga etadi. Butunjahon ta'mli kurtaklar bayrami samarali va standartlashtirilgan ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlamasdan amalga oshirilmaydi.
Oziq-ovqat mashinalari avtomatlashtirishga javob beradi
Har bir mukammal pirojnoe qobig'ining yaratilishi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari tomonidan quvvatlanadigan ishlab chiqarish inqilobi tomonidan boshqariladi. Shanghai Chenpin Food Machinery innovatsion texnologiya bilan qandolat qobig'i ishlab chiqarish kelajagini qayta belgilamoqda - oziq-ovqat mashinalari aql-idrokka javob bersa, standartlashtirilgan va yuqori sifatli keng ko'lamli ishlab chiqarish haqiqatga aylanadi.
Tortilla ishlab chiqarish liniyasi - asosiy jarayon
Chenpin Machinery tortilla ishlab chiqarish liniyasi, asosiy jarayonlarini aniq muvofiqlashtirish orqali xamirdan qadoqlashgacha avtomatlashtirilgan ishlab chiqarishga erishdi. U doimiy ravishda soatiga 3,600 - 14,400 bir xil va yuqori sifatli tortilla ishlab chiqarishi mumkin.
Blok mashinasi xamirni bo'laklarga aniq kesib tashlaydi. Xamir to'pga o'ralib, shakllantirilgandan so'ng, u 10-15 daqiqa fermentatsiya uchun savatga joylashtiriladi. Xamir to'liq fermentlangandan so'ng, u konveyerga tushadi va keyingi jarayonga o'tadi.
01 XAMIR CHUNKER YANGLASH RAHATLASH
Tekshiruvdan so'ng, xamir to'plari konveyer tasmasi orqali issiq press mashinasiga aniq va to'g'ri uzatiladi, bu aniq joylashishni ta'minlaydi, siqilish va to'qnashuvning oldini oladi va xamir to'plarining yaxlitligini kafolatlaydi.
02 XAMIR KO‘P TASHIRISH
Issiq presslash mexanizmi hal qiluvchi komponent hisoblanadi. Xamir to'plari issiq presslash joyiga kirganda, issiq presslash moslamasi ergashib, pastga bosadi. Butun jarayon harorat va vaqt parametrlarini aniq nazorat qiladi, fizik konvertatsiyani juda qisqa vaqt ichida yakunlaydi va qobiqqa mukammal qattiqlik va asosiy shaklni beradi.
03 ISSIQ BOSMA
Pishirish jarayonida pirojnoe qobig'ining butun pishirish jarayonida bir tekis qizdirilishini ta'minlash uchun haroratni aniq nazorat qilish tizimi qo'llaniladi. Haroratni nazorat qilishning aniq dizayni nafaqat ortiqcha namlikni samarali bug'laydi va tez shakllanishga erishadi, balki ichki strukturaning mukammal shakllanishiga yordam beradi (kraxmal jelatinlanishi, oqsilning denaturatsiyasi), shu bilan birga qobiqqa jozibali oltin rang va boy lazzat berib, har bir pishiriq mukammal va barqaror sifat talablariga javob beradi.
04 Pishirish
Pishgan qobiq nisbatan yuqori haroratga ega. Haddan tashqari qoldiq issiqlik tufayli qobiqning yopishqoq bo'lib qolishi va mahsulot sifatiga ta'sir qilishining oldini olish uchun qobiq bir tekis taqsimlangan sovutish ventilyatorlari tomonidan asta-sekin sovutiladi, shunda qobiq harorati tezda tegishli diapazonga tushishi mumkin, bu esa sovutish jarayonida qobiqning butun shakli va yaxshi tuzilishini saqlab turishini ta'minlaydi.
05 SOVUTTIRISHNI TASHKILISh
Sovutilgan pirog po'stlog'i kamar orqali avtomatik yig'ish va hisoblash mexanizmiga uzatiladi. Yuqori aniqlikdagi datchiklar pirog po‘stlog‘ini tartibli ravishda birma-bir to‘playdi va bir vaqtning o‘zida qo‘yilgan qismlar sonini real vaqtda va aniq hisoblashni amalga oshiradi.
06 HISOQ VA TASHLASH
Yig'ilgan qandolat chig'anoqlari belgilangan miqdorga ko'ra tartibli ravishda qadoqlash mashinasiga yuboriladi va qadoqlash tezda tugallanadi, shu bilan butun ishlab chiqarish jarayoni yakunlanadi.
07 QADOQLASH
Mukammal pirog qobig'ining tug'ilishi oziq-ovqat texnologiyasi va mexanik fan o'rtasidagi mukammal raqsdir. Chenpin Machinery’ning meksikalik pirog po‘stlog‘i ishlab chiqarish liniyasi nafaqat oziq-ovqat ishlab chiqaradi, balki oziq-ovqat sanoatining kelajakdagi standartlarini ham yaratadi – samaradorlik va sifat birga yuksalganda, innovatsiya va amaliylik yonma-yon bo‘lganda va global ta’m kurtaklari mahalliy xususiyatlar bilan uyg‘unlashganda. Chenpinni tanlang, mukammallikni belgilaydigan kuchni tanlang. Keling, birgalikda pirog qobig'i ishlab chiqarishning aqlli yangi davrini boshlaymiz!
Xabar vaqti: 2025 yil 01 iyul