Xitoy ko'cha savdo rastalaridan tortib global oshxonalargacha: lacha paratha avj oladi!

Ertalab ko'chada, lag'mon xushbo'yligi havoni to'ldiradi. Usta xamirni mohirona tekislab, ag'darib, bir zumda oltin rangga bo'yab, qarsildoq qobiq hosil qilganda, qizigan temir likopchada xamir qiziydi. Sousni surtish, sabzavotlar bilan o'rash, tuxum qo'shish - bug'lanib chiqayotgan, qo'lda tortilgan qatlamli pankek sizga uzatiladi - kundalik hayotning ta'miga to'la bu ko'cha taomi endi butun dunyo bo'ylab Xitoy mashinalari tomonidan soatiga o'n minglab bo'laklar samaradorligi bilan aniq takrorlanmoqda.

Aniq mashinasozlikdagi inqilob: samaradorlikdagi sakrash
Xamirni qayta ishlash, yupqalash va cho'zish, ajratish va yoyish, izolyatsiyalash va shakllantirishdan tortib tez muzlatish va qadoqlashgacha bo'lgan an'anaviy qo'lda bajariladigan ishlarni aniq mashinalar almashtirganida, butun ishlab chiqarish liniyasi ishlab chiqarish quvvatida katta sakrashga erishdi. Bugungi kunda,Chenpin Lacha paratha ishlab chiqarish liniyasisoatiga 10 000 donagacha ishlab chiqarishi mumkin. Samaradorlikning oshishi global bozorda qo'lda aralashtirilgan pancakesning portlovchi o'sishiga turtki bo'ldi.

língēngīngēng (1)
1a497ea7542f8e7c0e020612a4dda39

Xorijdagi iz: Osiyo anklavlaridan tortib asosiy tokchalargacha
Osiyo anklavlarida ildiz otish: Yevropa va Qo'shma Shtatlarning osiyoliklar yashaydigan hududlarida qo'lda tortilgan pancakes Osiyo supermarketlarida uzoq vaqtdan beri odatiy mahsulot bo'lib kelgan.
Asosiy "Chegaralarni yorib o'tish": Eng muhimi, Walmart, Carrefour va Costco kabi global chakana savdo gigantlarining muzlatilgan oziq-ovqat bo'limlarida qo'lda ushlab turiladigan pitsalarning mavjudligi tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda. U mahalliy muzlatilgan pitsa va lavashlar bilan birga namoyish etilmoqda, bu esa tez va mazali taom izlayotgan global iste'molchilarni o'ziga jalb qilmoqda. Raf joylashuvining o'zgarishi uning kengroq iste'molchilar guruhi tomonidan qabul qilinganligini jimgina bildiradi.

roti kanai

O'sish mexanizmi: Chet el salohiyatini ochish
Ichki bozor juda katta (yillik iste'moli taxminan 1,2 milliard dona) va ma'lumotlar yanada hayajonli tendentsiyani ochib beradi: Xorijiy bozorning o'sish sur'ati ichki bozornikidan ancha yuqori va uning salohiyati deyarli cheksizdir. Ayniqsa, Janubi-Sharqiy Osiyo va Hindiston kabi aholisi ko'p bo'lgan mintaqalarda non muzlatilgan oziq-ovqat bozorining yarmini yanada xilma-xil shaklda egallaydi (masalan, Hindistondagi Lacha paratha, Malayziya/Singapurdagi Roti Canai va Indoneziyadagi Roti Pratha va boshqalar).

PARATHA

Mustahkam tayanch: Barqaror ichki baza
2025-yilning birinchi choragida Shimoli-sharqiy, Shimoliy Xitoy va Janubiy Xitoy kabi mintaqalarda savdo barqaror bo'ldi, shimoli-g'arbiy mintaqa esa 14,8% ga kuchli o'sishga erishdi. Muzlatilgan oziq-ovqat bozorida qo'lda saqlanadigan pancakes umumiy hajmning taxminan 7% ni tashkil etsa-da, ularning barqaror yillik o'sish sur'ati mavsumiy cheklovlarga duchor bo'lgan an'anaviy toifalarnikidan (masalan, köfte va tangyuan) ancha yuqori bo'lib, ularni chinakamiga "yil davomida ko'p yillik mahsulot"ga aylantiradi va xorijda kengayishni kuchli qo'llab-quvvatlaydi.
Ushbu "jahon darajasidagi pirog"ning asosini Xitoyning "aqlli" ishlab chiqarish kuchi tashkil etadi. Shanxay Chenpin kabi uskunalar ishlab chiqaruvchilari buni namoyish etadilar va ularning qo'lda ushlab turiladigan pankek ishlab chiqarish liniyalari butun dunyo bo'ylab 500 dan ortiq to'plamga sotilgan.

CPE-3368

Eng muhimi, texnologiyaning moslashuvchan yangilanishi mavjud: bir xil ishlab chiqarish liniyasi real vaqt rejimida turli og'irlikdagi xamir asoslarini ishlab chiqarishi mumkin. Maxsus dizayn formula va funktsiyalarni moslashuvchan ravishda sozlashi mumkin, bu Yevropa, Amerika yoki Janubi-Sharqiy Osiyodagi iste'molchilarning didiga mos keladi.

Ko'cha mushakbozliklaridan tortib global muzlatgichlargacha, qo'lda ushlab turiladigan pancakelarning paydo bo'lishi Xitoy oziq-ovqat sanoatining "ishlab chiqarish"dan "aqlli ishlab chiqarish"ga qanday o'tganining yorqin namunasidir. Kuchli sanoatlashtirish imkoniyatlari va moslashuvchan bozor moslashuvchanligi bilan "Xitoy aqlli ishlab chiqarishi" global muzlatilgan oziq-ovqat landshaftida jimgina o'ziga xos iz qoldirmoqda.


Nashr vaqti: 2025-yil 11-avgust