Win Over 4 Billion: Chenpin’s Tortilla Line Defines Perfection

شىمالىي ئامېرىكا كوچىلىرىنى كېسىپ ئۆتكەن تورپىلاردىن تارتىپ ، ئاسىيانى بوران-چاپقۇندا تۇتقان قولدا ياسالغان قورۇماغىچە ، تەكشى بولكا يېمەكلىكلىرى مىسلى كۆرۈلمىگەن دەرىجىدە دۇنياۋى پەلەمپەينى بويسۇندۇرماقتا. دۇنيادىكى ئاساسلىق يېمەكلىكلەرنىڭ مۇھىم شەكلى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، كاۋاپدان (تورتېللا ، قولدا ياسالغان قورۇما ، پىسا ، پالەك ، بولكا ، كۆممىقوناق تورتى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ئىستېمال بارلىق قىتئەلەرگە تارقىلىپ ، دۇنيا تېز يېمەكلىك سانائىتى زەنجىرىگە چوڭقۇر سىڭىپ كىردى. ئەمەلىي ئىستېمال بازىسى دۇنيا نوپۇسىنىڭ% 70 تىن كۆپرەكىگە يېقىنلىشىدۇ ، ئەمەلىي تەسىرى 5 مىلياردتىن 6 مىلياردقا يېتىدۇ. دۇنيا مىقياسىدىكى تەم غىزالىرى ئۈنۈملۈك ۋە قېلىپلاشقان ئىشلەپچىقىرىشنىڭ قوللىشىدىن ئايرىلالمايدۇ.

يېمەكلىك ماشىنىلىرى ئاپتوماتلاشتۇرۇشقا ماس كېلىدۇ

ھەر بىر مۇكەممەل پېچىنە پوستىنىڭ بارلىققا كېلىشى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىلىرى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلغان ئىشلەپچىقىرىش ئىنقىلابىنىڭ تۈرتكىسىدە. شاڭخەي چېنپىن يېمەكلىك ماشىنىسى يېڭىلىق يارىتىش تېخنىكىسى بىلەن پېچىنە پوستى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ كەلگۈسىنى قايتىدىن بەلگىلىمەكتە - يېمەكلىك ماشىنىلىرى ئەقلىي ئىقتىدارغا يەتكەندە ، قېلىپلاشقان ۋە ئەلا سۈپەتلىك چوڭ تىپتىكى ئىشلەپچىقىرىش رېئاللىققا ئايلىنىدۇ.

تورتىلا ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى - يادرولۇق جەريان

چېنپىن ماشىنىسىنىڭ تورت ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىئۇنىڭ يادرولۇق جەريانلىرىنى ئېنىق ماسلاشتۇرۇش ئارقىلىق ، خېمىردىن ئوراپ قاچىلاشقىچە ئاپتوماتىك ئىشلەپچىقىرىشنى ئەمەلگە ئاشۇردى. ئۇ ئۇدا سائىتىگە 3600 - 14،400 فورما ۋە ئەلا سۈپەتلىك تورتلارنى ئىشلەپچىقىرالايدۇ.

توسۇش ماشىنىسى خېمىرنى پارچىلايدۇ. خېمىر توپقا دومىلاپ شەكىللەنگەندىن كېيىن ، سېۋەتكە 10-15 مىنۇت ئېچىتىش كېرەك. خېمىر تولۇق ئېچىتىلغاندىن كېيىن ، يەتكۈزۈش تاسمىسىغا چۈشۈپ ، كېيىنكى باسقۇچقا ئۆتىدۇ.

01 DOUGH CHUNKER ROUNDING RELAXING

ئىسپاتلانغاندىن كېيىن ، خېمىر توپلىرى يەتكۈزۈش بەلبېغى ئارقىلىق قىزىق مەتبۇئات ماشىنىسىغا ئېنىق ۋە توغرا يەتكۈزۈلۈپ ، ئېنىق ئورۇن بەلگىلەشكە كاپالەتلىك قىلىش ، قىسىش ۋە سوقۇلۇشتىن ساقلىنىش ھەمدە خېمىر توپىنىڭ مۇكەممەللىكىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

02 DOUGH BALL CONVEYING

قىزىق بېسىش مېخانىزمى ئىنتايىن مۇھىم تەركىب. خېمىر توپى قىزىق بېسىش رايونىغا كىرگەندە ، قىزىق بېسىش ئۈسكۈنىسى ئەگىشىپ تۆۋەنگە بېسىلىدۇ. پۈتكۈل جەريان تېمپېراتۇرا ۋە ۋاقىت پارامېتىرلىرىنى ئېنىق كونترول قىلىپ ، ئىنتايىن قىسقا ۋاقىت ئىچىدە فىزىكىلىق ئۆزگەرتىشنى تاماملاپ ، پوستىغا مۇكەممەل قاتتىقلىق ۋە ئاساسىي شەكىل بېرىدۇ.

03 HOT PRESSING

پىشۇرۇش جەريانىدا ئېنىق تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش سىستېمىسى قوللىنىلىپ ، پۈتۈن پىشۇرۇش جەريانىدا پېچىنە پوستىنىڭ تەكشى قىزىتىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىنىدۇ. ئېنىق تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش لايىھىسى ئارتۇقچە نەملىكنى ئۈنۈملۈك پارغا ئايلاندۇرۇپ ، تېز شەكىللىنىشنى ئەمەلگە ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئىچكى قۇرۇلمىنىڭ مۇكەممەل شەكىللىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ (كراخمال ھايۋانات يىلىمى ، ئاقسىلنىڭ سۈمۈرۈلۈشى) ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا پوستىغا جەلپكار ئالتۇن رەڭ ۋە مول تەم ئاتا قىلىپ ، ھەر بىر پېچىنە-پىرەنىكنىڭ مۇكەممەل ۋە مۇقىم سۈپەت تەلىپىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

04 BAKING

پىشۇرغان پوستىنىڭ تېمپېراتۇرىسى بىر قەدەر يۇقىرى. قالدۇق ئىسسىقلىقنىڭ ئېشىپ كېتىشى ۋە مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىگە تەسىر قىلىشى سەۋەبىدىن يەر پوستىنىڭ يېپىشقاق بولۇپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ، يەر پوستى تەكشى تەقسىملەنگەن سوۋۇتۇش شامالدۇرغۇچ تەرىپىدىن ئاستا-ئاستا سوۋۇتىلىدۇ ، بۇنداق بولغاندا يەر پوستىنىڭ تېمپېراتۇرىسى تېزلىكتە مۇۋاپىق دائىرىگە چۈشۈپ ، سوۋۇتۇش جەريانىدا يەر پوستىنىڭ مۇكەممەل شەكلى ۋە ياخشى تۈزۈلۈشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

05 COOLING CONVEYING

سوۋۇتۇلغان تورت پوستى بەلۋاغ ئارقىلىق ئاپتوماتىك قاچىلاش ۋە ھېسابلاش مېخانىزىمىغا يەتكۈزۈلىدۇ. يۇقىرى ئېنىقلىقتىكى سېنزورلار تورت پوستىنى تەرتىپلىك ھالدا بىر-بىرلەپ تىزىدۇ ھەمدە بىرلا ۋاقىتتا دۆۋىلەنگەن پارچە سانىنى دەل ۋاقتىدا ۋە توغرا سانايدۇ.

06 COUNTING & STACKING

ئورالغان پېچىنە-پىرەنىك قېپى بەلگىلەنگەن مىقدارغا ئاساسەن تەرتىپلىك ھالدا ئوراپ قاچىلاش ماشىنىسىغا ئەۋەتىلىدۇ ، ئورالما تېز تاماملىنىپ ، پۈتكۈل ئىشلەپچىقىرىش جەريانى تاماملىنىدۇ.

07 PACKAGING

مۇكەممەل تورت پوستىنىڭ بارلىققا كېلىشى يېمەكلىك تېخنىكىسى بىلەن مېخانىكا ئىلمى ئوتتۇرىسىدىكى ئەڭ ياخشى ئۇسسۇل. چېنپىن ماشىنىسىنىڭ مېكسىكىدىكى تورت پوستى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى يېمەكلىك ئىشلەپلا قالماي ، يەنە يېمەكلىك سانائىتىنىڭ كەلگۈسى ئۆلچىمىنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ - ئۈنۈم بىلەن سۈپەت تەڭ ئۆرلىگەندە ، يېڭىلىق يارىتىش بىلەن ئەمەلىيەت تەڭ مەۋجۇت بولغاندا ، يەرشارى تەم غولى يەرلىك ئالاھىدىلىككە ماسلاشقاندا. چېنپىننى تاللاڭ ، مۇكەممەللىكنى بەلگىلەيدىغان كۈچنى تاللاڭ. بىرلىكتە تورت پوستى ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئەقلىي ئىقتىدارلىق يېڭى دەۋرىنى بىرلىكتە باشلايلى!

يوللانغان ۋاقتى: Jul-01-2025