Tortilla Üretim Hattı Makinesi CPE-900

Chapati (alternatif olarak chapatti, chappati, chapathi veya chappathi olarak da yazılır, ayrıca roti, rotli, safati, shabaati, phulka ve (Maldivler'de) roshi olarak da bilinir), Hint alt kıtasından köken alan ve Hindistan, Nepal, Bangladeş, Pakistan, Sri Lanka, Doğu Afrika, Arap Yarımadası ve Karayipler'de temel besin maddesi olan mayasız bir yassı ekmektir. Chapatiler, atta olarak bilinen tam buğday unundan yapılır ve su, yağ ve isteğe bağlı tuz ile hamur haline getirilir.Parat adı verilen bir karıştırma aletiyle yapılan bu yemekler, tava (düz tava) üzerinde pişirilir.
Bu, Hint alt kıtasında ve dünyanın dört bir yanındaki Hint alt kıtasından gelen gurbetçiler arasında yaygın bir temel besin maddesidir.

Günümüzde çoğu chapati sıcak pres yöntemiyle üretiliyor. Yassı ekmek sıcak presleme teknolojisinin geliştirilmesi, ChenPin'in temel uzmanlık alanlarından biridir. Sıcak preslenmiş roti, diğer chapati türlerine göre daha pürüzsüz bir yüzeye ve daha kolay açılma özelliğine sahiptir.

Zaman geçtikçe, müşterilerin daha yüksek üretim talebi CPE-900 modeline yöneldi.
■ CPE-900 Model Kapasitesi: Dakikada 15 döngüde 16 adet 6 inç, 9 adet 8-10 inç ve 4 adet 12 inç presleme kapasitesi.
■ Ürün tutarlılığını artırırken israfı en aza indirmek için presleme sırasında ürün konumlandırmasının üstün kontrolü.
■ Hem üst hem de alt ısıtma plakaları için bağımsız sıcaklık kontrolü
■ Hamur topu taşıma bandı: Hamur topları arasındaki mesafe, ürün boyutunuza göre sensörler ve 4 sıralı, 3 sıralı ve 3 sıralı taşıma bantları tarafından otomatik olarak kontrol edilir.
■ Teflon konveyör bandının değiştirilmesi kolay, hızlı ve pratiktir.
■ Sıcak presin teflon konveyörü için otomatik yönlendirme sistemi.
■ Boyut: 4,9 metre uzunluğunda ve 3 katlı fırın, tortillaların her iki tarafının da daha iyi pişmesini sağlar.
■ Fırın gövdesinin ısıya dayanıklılığı. Bağımsız brülör alevi ve gaz hacmi kontrolü.
■ Soğutma sistemi: Boyut: 6 metre uzunluğunda ve 9 kademeli olup, paketlemeden önce tortillaların daha uzun süre soğumasını sağlar. Değişken hız kontrolü, bağımsız tahrik sistemleri, hizalama kılavuzları ve hava yönetimi ile donatılmıştır.
■ Çapati yığınlarını biriktirin ve paketlemeye beslemek için çapatileri tek sıra halinde hareket ettirin. Ürün parçalarını okuyabilme özelliğine sahiptir. İstifleme sırasında ürünün hareketini kontrol etmek için pnömatik sistem ve hazne kullanılır.