Home Cooking Exploration: Explore Cuisines from Across the Country Without Leaving Home

Kalabalık ve unutulmaz seyahatler sona erdi. Neden yeni bir yol denemiyorsunuz - evde mutfak keşfi? Akıllı yemek makineleri üretim modu ve kullanışlı ekspres teslimat hizmeti sayesinde, ülkenin dört bir yanından seçkin yemeklerin tadını evinizde kolayca çıkarabilirsiniz.

Pekin Usulü Kızarmış Ördek: İmparatorluk Mutfağının Modern Mirası

Pekin usulü kızarmış ördek, dünyaca ünlü bir Pekin yemeği olarak, pembe rengi, yağlı ve yağsız eti, dışı çıtır, içi yumuşacık yapısıyla sayısız gurmenin beğenisini kazanmıştır. Krep, yeşil soğan, tatlı sos ve diğer malzemelerle birlikte tadıldığında eşsiz ve unutulmaz bir lezzet sunar.

Şanghay soğanlı keki: tuzlu ve çıtır, otantik lezzet.

Şanghay'dan bahsederken, onun eşsiz özelliklerinden de söz etmeliyiz.Şanghay usulü soğanlı krepEski Şanghay soğanlı böreği, enfes üretim tekniği ve eşsiz tuzlu tadıyla ünlüdür. Un, soğan, tuz ve diğer basit malzemeler kullanılarak, yoğurma, açma, kızartma ve diğer aşamalardan sonra, kabuğu altın rengi ve çıtır çıtır olur, içindeki soğan kokusu yoğundur ve tadı katmanlıdır.

Shaanxi Rujiamo: Çıtır ve lezzetli lezzetin mükemmel birleşimi

Tongguan'daki Rojiamo,Eşsiz üretim teknolojisi ve zengin lezzetiyle Şaanxi eyaleti, kuzeybatı atıştırmalıklarında lider konumuna gelmiştir. Tongguan kekinin kabuğu kuru, çıtır çıtır, hoş kokulu, iç katmanı ise kendine özgüdür; ısırıldığında ağızda sıcak bir tat bırakır ve uzun süre kalıcı bir lezzet sunar. İçine yerleştirilen baharatlı et, yağlı ama yağsız, ince ama odunsu değil, tuzlu ve lezzetlidir.

Shandong Jianbing: Qilu topraklarının geleneksel yemeği

Shandong krepi, ağustos böceği kanatları kadar ince olsa da, Qilu bölgesinin geleneksel lezzetini taşıyor. Altın sarısı ve çıtır çıtır kabuğu, hafif bir ısırıkta duyulan "klik" sesi gibi, tahılın saf aroması ve havanın sıcak kucaklaşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, insanları anında cezbediyor. İçi yumuşak ama çiğnenebilir, buğdayın kokusu hoş ve yeşil soğan, sos veya çıtır susam ile birlikte her lokma, insana memleketini hatırlatıyor.

Guangxi Luosifen: Aşk ve nefret iç içe geçmiş, durdurulamaz.

Özgün Luosifen çorbası, kendine has lezzetiyle, ekşi, baharatlı, taze, serin ve sıcak tatların mükemmel birleşimini sunuyor. Taze salyangozlar ve çeşitli baharatlarla özenle pişirilmiş kırmızı ve çekici çorba tabanı, çorbanın rengini zenginleştiriyor. İlk koklamada biraz "koku" gelebilir, ancak ince tadıyla bağımlılık yapacak kadar lezzetli. İçindeki malzemeler de çorbanın cazibesini oluşturuyor: Ekşi bambu filizleri, yer fıstığı, kızarmış bambu tofu, zambak, kuru turp ve daha birçok malzeme, çorbaya farklı bir lezzet ve doku katıyor. Özellikle ekşi bambu filizleri, özel bir işlemden sonra asitlendiriliyor.

Guangzhou sabah çayı: Dilinizin ucunda enfes bir lezzet şöleni.

Guangzhou'nun sabah çayı kültürü, Lingnan geleneklerinin sayısız lezzetini bir araya getirerek rengarenk bir tablo gibi bir görüntü sunuyor. Sabahın ilk ışıkları belirdiğinde, sıcak bir demlik çay, çay kokusuyla yavaşça yükselerek bulutları sarıp bu lezzet yolculuğunun başlangıcını müjdeliyor. Altın yengeç çekirdeğiyle süslenmiş kristal berraklığındaki karidesli mantılar, cezbedici bir aroma yayıyor. Sosisli erişteye sarılmış çeşitli iç malzemeler ipeksi bir yumuşaklığa sahip. Tavuk ayakları yumuşak ve lezzetli, et ve kemikler hafif bir yudumla ayrılıyor; altın rengi çıtır yumurtalı tart ise içten yumuşak ve tatlı, her lokma lezzet için en büyük cazibeyi sunuyor.

Akıllı gıda makineleri sayesinde geleneksel gıda üretim süreci geliştirildi ve ilerletildi. Otomatik üretim hatları sadece gıdaların sağlık ve güvenliğini sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda bu bölgesel özelliklere sahip gıdaların bölgesel kısıtlamaları aşarak binlerce eve ulaşmasını da mümkün kılıyor. Kuzeyde kızarmış ördek, güneyde sabah çayı veya batıda Rou Jiamo olsun, geleneksel anıları taşıyan krepler ve insanların sevdiği ve sevmediği salyangozlu pirinç eriştesi gibi tüm bu yemekler, modern lojistik ve gıda makineleri sayesinde akıllı hale getirilebiliyor; böylece insanlar Ulusal Gün tatili boyunca evlerinden çıkmadan ülkenin dört bir yanındaki özel lezzetleri tadabiliyor ve damaklarında bir lezzet yolculuğunun keyfini çıkarabiliyorlar.

Yayın tarihi: 11 Ekim 2024