Telepono: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Kapag ang bango ng mga baguette ay umaalingawngaw mula sa mga kalye ng Paris, kapag ang mga tindahan ng almusal sa New York ay naghiwa-hiwain ng mga bagel at nagkalat ng cream cheese sa mga ito, at kapag ang Panini sa KFC sa China ay umaakit ng mga nagmamadaling kainan - ang mga tila walang kaugnayang eksenang ito ay talagang tumuturo sa isang trilyong dolyar na merkado - tinapay.
Pandaigdigang Data ng Pagkonsumo ng Tinapay
Ang pinakahuling data ay nagpapakita na ang laki ng pandaigdigang bakery market ay lumampas sa 248.8 bilyong US dollars noong 2024, kung saan ang tinapay ay nagkakahalaga ng 56% at taunang rate ng paglago na 4.4%. Mayroong 4.5 bilyong tao ang kumonsumo ng tinapay sa buong mundo, at higit sa 30 bansa ang itinuturing na kanilang pangunahing pagkain. Ang taunang pagkonsumo ng bawat capita sa Europa ay 63 kilo, at sa rehiyon ng Asia-Pacific ay 22 kilo - hindi ito meryenda, ngunit pagkain, isang pangangailangan.
Daang uri ng tinapay, hindi mabilang na lasa
At sa napakabilis na karerahan na ito, ang "tinapay" ay matagal nang hindi naging "tinapay na iyon".
Panini
Ang Panini ay nagmula sa Italya. Ito ay batay sa malutong na crust at malambot na loob ng caciotta bread. Ang pagpuno, na kinabibilangan ng ham, keso at basil, ay na-sandwich at pinainit. Ang panlabas ay malutong habang ang loob ay mayaman at may lasa. Sa China, pinananatili ng Panini ang mga klasikong kumbinasyon nito habang isinasama ang "mga lasa ng Tsino" tulad ng fillet ng manok at baboy. Ang malambot at chewy na tinapay ay pinainit at pagkatapos ay may bahagyang malutong na panlabas na layer at mainit na loob. Ito ay ganap na nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga Chinese para sa almusal at magagaan na pagkain, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian ng pagkain.
Baguette
Ang Baguette ay naglalaman ng mga minimalist na aesthetics: ang mga sangkap nito ay binubuo lamang ng harina, tubig, asin, at lebadura. Ang panlabas na shell ay malutong at ginintuang kayumanggi, habang ang loob ay malambot at chewy. Bukod sa ipinares sa keso at cold cuts, isa rin itong klasikong carrier para sa pagpapakalat ng mantikilya at jam sa French breakfast.
Bagel
Nagmula sa tradisyon ng mga Hudyo, ang bagel ay pinakuluan sa tubig at pagkatapos ay inihurnong, na nagreresulta sa isang natatanging texture na matibay at chewy. Kapag hiniwa nang pahalang, nilagyan ito ng cream cheese, nilagyan ng pinausukang salmon, at pinalamutian ng ilang hiwa ng capers, kaya nagiging simbolo ng kultura ng almusal ng New York.
Croissant
Pinahahalagahan ng Croissant ang sining ng pagtitiklop ng mantikilya at masa, na nagpapakita ng malinaw na hierarchy at pagiging mayaman at mabango. Isang tasa ng kape na ipinares sa isang Croissant ang bumubuo sa klasikong tanawin ng almusal para sa mga Pranses; kapag napuno ng ham at keso, ito ay nagiging isang mainam na pagpipilian para sa isang mabilis na tanghalian.
Tinapay na Milk Stick
Ang Milk Stick Bread ay isang masarap at maginhawang modernong lutong produkto. Mayroon itong regular na hugis, malambot na texture, at matamis, malambot at mayaman na lasa ng gatas. Ito ay angkop para sa parehong direktang pagkonsumo at simpleng kumbinasyon. Kung ito man ay para sa mabilisang pagkain sa umaga, dala-dala sa labas, o bilang isang magagaang meryenda, mabilis itong makapagbibigay ng kapunuan at kasiyahan, na nagiging isang mahusay at masarap na pagpipilian sa pang-araw-araw na diyeta.
Ang tinapay ay umuusbong sa buong mundo, at ang paglago na ito ay hindi mapaghihiwalay mula sa malakas na suporta ng industriya ng pagkain. Hinihiling ng mga mamimili ang pagkakaiba-iba at mabilis na pag-ulit. Ang mga tradisyunal na standardized na linya ng produksyon ay hindi na kayang makayanan ang flexibility at customization - ito mismo ang lugar na pinagtutuunan ng Chenpin Food Machinery.
Bilang isang kumpanyang dalubhasa sa pagmamanupaktura ng makinarya ng pagkain, nag-aalok ang Chenpin ng mga customized na solusyon para sa mga linya ng paggawa ng tinapay. Mula sa pagmamasa, pag-proofing, paghubog, pagbe-bake hanggang sa paglamig at pag-iimpake, batay sa aktwal na pangangailangan sa produksyon ng mga customer, ang mga flexible na disenyo ay ginawa upang magbigay ng kagamitan sa linya ng produksyon na nababagay sa mga katangian ng produkto at mga kinakailangan sa kapasidad ng produksyon.
Gumagawa man ito ng matigas na tinapay (tulad ng mga baguette, chakbatas), malambot na tinapay (tulad ng mga hamburger bun, bagel), mga produkto ng puff pastry (tulad ng mga croissant), o iba't ibang espesyal na tinapay (pinong-kamay na tinapay, tinapay na tinapay sa gatas), makakamit ng Chenpin ang mahusay, matatag, at karaniwang lasa ng mekanikal na kagamitan. Naiintindihan namin na ang bawat linya ng produksyon ay hindi lamang isang kumbinasyon ng mga makina, kundi pati na rin ang suporta para sa pangunahing pagkakayari ng tatak ng customer.
Ang mundo ng tinapay ay patuloy na lumalawak at nagbabago. Magbibigay ang Shanghai Chenpin ng maaasahan at nababaluktot na kagamitan at proseso para tulungan ang bawat customer na sakupin ang mga pagkakataon sa hinaharap sa mga baked goods.
Oras ng post: Set-16-2025