Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5 [98K8IZ $] AE`8_ ~ L02Q {5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Demirgazyk Amerikanyň köçelerinden geçip giden garynjalardan başlap, Aziýany tupan bilen alyp giden elli krepkalara çenli tekiz çörekli iýmitler görlüp-eşidilmedik tizlik bilen dünýä aýagyny basyp alýar. Bütin dünýäde esasy iýmitiň möhüm görnüşi hökmünde makaron (tortillalar, el bilen bişirilen krepkalar, pizza, spagetti, çörek, mekgejöwen tortlary we ş.m.) sarp etmek ähli yklymlara ýaýrady we global çalt iýmit senagaty zynjyryna çuňňur ornaşdy. Hakyky sarp ediji bazasy, dünýä ilatynyň 70% -inden gowragyna, hakyky täsiri 5-6 milliard adama ýetýär. Global tagam baýramy netijeli we standartlaşdyrylan önümçiligiň goldawy bolmazdan edip bilmez.
Azyk tehnikasy awtomatizasiýa laýyk gelýär
Her bir ajaýyp konditer gabygynyň döredilmegi, iýmit gaýtadan işleýän enjamlar bilen işleýän önümçilik ynkylaby bilen amala aşyrylýar. Şanhaý Chenpin Azyk enjamlary, konditer gaby önümçiliginiň geljegini innowasiýa tehnologiýasy bilen kesgitleýär - azyk tehnikasy akyl-paýhasa laýyk gelende, standartlaşdyrylan we ýokary hilli uly göwrümli önümçilik hakykata öwrülýär.
Tortilla önümçilik liniýasy - Esasy amal
Chenpin Machinery-nyň tortilla önümçilik liniýasy, esasy amallaryny takyk utgaşdyrmak arkaly hamyrdan gaplamaga çenli awtomatiki önümçilige ýetdi. Sagatda 3600 - 14,400 birmeňzeş we ýokary hilli garynja öndürip biler.
Blok maşyny hamyry takyk kesýär. Hamyr topa togalanyp, şekillendirilenden soň, sebetde 10-15 minut fermentasiýa üçin goýulýar. Hamyr doly fermentlenenden soň, konweýer kemerine düşýär we indiki işe geçýär.
01 DOUGH CHUNKER ROUNDING RELAXING
Barlag geçirilenden soň, hamyr toplary gyzgyn guşak enjamyna takyk we takyk iberilýär, takyk ýerleşişini üpjün edýär, gysylmakdan we çaknyşmakdan gaça durýar we hamyr toplarynyň bitewiligini kepillendirýär.
02 DOUGH BALL KONVEY
Gyzgyn basyş mehanizmi möhüm elementdir. Hamyr toplary gyzgyn basylýan ýere girende, gyzgyn basýan enjam yzarlanýar we aşak basýar. Processhli proses temperaturany we wagt parametrlerini takyk gözegçilikde saklaýar, gaty gysga wagtyň içinde fiziki üýtgemäni tamamlaýar, gabygyň ajaýyp berkligini we esasy görnüşini berýär.
03 IOT GOWY PRESSING
Çörek bişirmek, çörek bişirilişiniň bütin dowamynda deň derejede gyzdyrylmagyny üpjün etmek üçin takyk temperatura gözegçilik ulgamyny ulanýar. Takyk temperatura gözegçilik dizaýny diňe bir artykmaç çyglylygy bugarmak bilen çäklenmän, çalt emele gelmegini üpjün etmek bilen çäklenmän, içki gurluşyň (krahmal jelatinizasiýasy, belok denaturasiýasy) kämil emele gelmegine kömek edýär, şol bir wagtyň özünde gabyga özüne çekiji altyn reňk we baý tagam berýär, her konditer önüminiň ajaýyp we durnukly hil talaplaryna laýyk gelmegini üpjün edýär.
04 Bişirmek
Bişirilen gaby has ýokary temperatura eýe. Artykmaç galyndy yssy sebäpli gabygyň ýelmeşmeginiň we önümiň hiline täsir etmeginiň öňüni almak üçin, gabyk deň derejede paýlanan sowadyjy janköýerler tarapyndan ýuwaş-ýuwaşdan sowadylýar, şonuň üçin gabyň temperaturasy degişli derejä çalt düşüp biler we sowadyş döwründe gabygyň üýtgemän görnüşini we oňat gurluşyny üpjün eder.
05 Sowuklama konweri
Sowadylan pirog gaby kemer bilen awtomatiki ýygnamak we sanamak mehanizmine ýetirilýär. Precokary takyklyk datçikleri pirog gabyklaryny bir-birine tertipli tertipleşdirýärler we şol bir wagtyň özünde gaplanan bölekleriň sanyny hakyky we takyk hasaplamagy ýerine ýetirýärler.
06 HASABAT WE GÖRNÜŞ
Gaplanan konditer gabyklary, görkezilen mukdarda tertipli tertipde gaplaýyş maşynyna iberilýär we gaplamak çalt tamamlanýar, şeýlelik bilen ähli önümçilik prosesi tamamlanýar.
07 GAPLAMAK
Ajaýyp pirog gabygynyň döremegi azyk tehnologiýasy bilen mehanika ylymlarynyň arasyndaky ajaýyp tansdyr. “Chenpin Machinery” -nyň Meksikaly pirog gabygy önümçilik liniýasy diňe bir iýmit öndürmän, eýsem azyk senagatynyň geljekki standartlaryny hem döredýär - netijelilik we hil bilelikde ýokarlananda, innowasiýa we amaly bilelikde bolanda we global tagamlar ýerli aýratynlyklar bilen garyşanda. Chenpini saýlaň, kämilligi kesgitleýän güýji saýlaň. Geliň, tort gabygynyň önümçiliginiň akylly täze döwrüni bilelikde geçireliň!
Iş wagty: Iýul-01-2025