Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Demirgazyk Amerikanyň köçelerinde ýaýran tortillalardan başlap, Aziýany basyp alan elde tutulýan blinçiklere çenli, ýumşak çörekli iýmitler dünýä damagyny öň görlüp-eşidilmedik derejede basyp alýar. Dünýäde esasy iýmitiň möhüm görnüşi hökmünde makaron (tortillalar, elde tutulýan blinçikler, pizza, spagetti, çörek, mekgejöwen tortillalary we ş.m.) sarp edilişi ähli yklymlara ýaýrady we global çalt iýmit senagaty zynjyryna çuňňur goşuldy. Hakyky sarp edijiler binýady dünýä ilatynyň 70% -den gowragyna golaýlaýar we hakyky täsiri 5-6 milliard adama ýetýär. Damak duýgularynyň global baýramçylygy netijeli we standartlaşdyrylan önümçiligiň goldawy bolmazdan geçip bilmez.
Azyk enjamlary awtomatizasiýa bilen duşuşýar
Her bir kämil hamyr gabygynyň döredilmegi azyk gaýtadan işleýän enjamlar tarapyndan işleýän önümçilik rewolýusiýasy bilen amala aşyrylýar. “Shanghai Chenpin Food Machinery” kompaniýasy innowasion tehnologiýa bilen hamyr gabygynyň önümçiliginiň geljegini täzeden kesgitleýär - azyk enjamlary aň-paýhas bilen duşuşanda, standartlaşdyrylan we ýokary hilli uly möçberli önümçilik hakykata öwrülýär.
Tortilla önümçilik liniýasy - Esasy proses
“Chenpin Machinery” kompaniýasynyň tortilla öndürýän liniýasy, esasy prosesleriniň takyk utgaşdyrylmagy arkaly hamyrdan gaplamaga çenli awtomatlaşdyrylan önümçiligi gazandy. Ol sagatda yzygiderli 3600-14400 sany birmeňzeş we ýokary hilli tortilla öndürip bilýär.
Blok maşyny hamyry takyk böleklere bölýär. Hamyr topa öwrülip, şekil berlenden soň, 10-15 minut fermentasiýa üçin sebede goýulýar. Hamyr doly fermentlenenden soň, konweýer lentasyna düşýär we indiki prosese geçýär.
01 HAMYR BÖLEKLERINI TEGELEKLEÝÄN RAHATLANDYRYJY
Subutnamadan soň, hamyr toplary daşaýjy lenta arkaly gyzgyn pres maşynyna takyk we takyk iberilýär, bu bolsa takyk ýerleşdirilmegini üpjün edýär, basyşdan we çaknyşmadan gaça durýar we hamyr toplarynyň bitewüligini kepillendirýär.
02 Hamyr topuny daşamak
Gyzgyn presleme mehanizmi möhüm bölekdir. Hamyr toplary gyzgyn presleme meýdanyna girende, gyzgyn presleme enjamy yzarlaýar we basýar. Bütin proses temperatura we wagt parametrlerini takyk gözegçilikde saklaýar, fiziki özgerişi örän gysga wagtyň içinde tamamlaýar we gabyga kämil berklik we esasy görnüş berýär.
03 GYZGYN BASMAK
Bişirme prosesinde hamyryň gabygynyň bişirme prosesiniň dowamynda deň derejede gyzdyrylmagyny üpjün etmek üçin takyk temperatura gözegçilik ulgamy ulanylýar. Takyk temperatura gözegçilik dizaýny diňe bir artykmaç çyglylygy netijeli buharlandyrmak we çalt şekillenmegi üpjün etmek bilen çäklenmän, eýsem içki gurluşynyň kämil emele gelmegine (krahmalyň jelatinleşmegi, beloklaryň denaturasiýasy) ýardam edýär, şol bir wagtyň özünde gabyga özüne çekiji altyn reňk we baý tagam berýär we her bir hamyryň kämil we durnukly hil talaplaryna laýyk gelmegini üpjün edýär.
04 ÇÖREKÇILIK
Bişirilen gabyk deňeşdirme boýunça ýokary temperatura eýedir. Gabyk aşa köp galan ýylylyk sebäpli ýapyşyp galmazlygy we önümiň hiline täsir etmeginiň öňüni almak üçin, gabyk deň paýlanan sowadyjy wentylýatorlar arkaly ýuwaş-ýuwaşdan sowadylýar, şonuň üçin gabyk temperaturasy çaltlyk bilen degişli derejä düşüp, gabyk sowadyş prosesinde öz görnüşiniň we gowy teksturasynyň saklanmagyny üpjün edýär.
05 SOWADYJY GEÇIRMEK
Sowadylan pirog gabygy kemer arkaly awtomatiki üst-üste goýmak we sanamak mehanizmine geçirilýär. Ýokary takyklykly datçikler pirog gabyklaryny tertipli ýagdaýda bir-birden takyk üst-üste goýýar we şol bir wagtyň özünde üst-üste goýlan bölekleriň sanyny real wagt režiminde we takyk sanaýar.
06 SANAMAK WE ÜSTÜNE ÝYGNAMAK
Üst-üste goýlan hamyr gabyklary görkezilen mukdaryna laýyklykda tertipli ýagdaýda gaplama maşynyna iberilýär we gaplama çalt tamamlanýar, şeýlelik bilen tutuş önümçilik prosesi tamamlanýar.
07 GAPLAMA
Kämil tort gabygynyň döremegi azyk tehnologiýasy bilen mehaniki ylmyň arasyndaky ajaýyp tansdyr. “Chenpin Machinery” kompaniýasynyň meksikan tort gabygynyň önümçilik liniýasy diňe bir azyk öndürmek bilen çäklenmän, eýsem azyk senagatynyň geljekki standartlaryny hem döredýär - netijelilik we hil bilelikde ýokarlananda, innowasiýa we amalylyk bilelikde bolanda we global tagam duýgulary ýerli aýratynlyklar bilen utgaşanda. “Chenpini” saýlaň, kämilligi kesgitleýän güýji saýlaň. Geliň, tort gabygynyň önümçiliginiň akylly täze döwrüne bilelikde başlaýaly!
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 1-nji iýuly