เครื่องจักรสายการผลิตโรตี CPE-800

เบอร์ริโตเป็นอาหารเม็กซิกันและเท็กซ์เม็กซ์ ประกอบด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาห่อไส้ต่างๆ ไว้ด้านในเป็นรูปทรงกระบอกปิดสนิท บางครั้งอาจนำแผ่นแป้งไปย่างหรือนึ่งเบาๆ เพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น ทำให้ห่อได้แนบสนิท เบอร์ริโตมักรับประทานด้วยมือ เนื่องจากห่อแน่นทำให้ไส้ไม่หลุดออกมา เบอร์ริโตยังสามารถเสิร์ฟแบบ "เปียก" คือราดด้วยซอสรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนได้อีกด้วย

ปัจจุบันเบอร์ริโตส่วนใหญ่ผลิตโดยการอัดร้อน การพัฒนาเครื่องอัดร้อนสำหรับทำแผ่นแป้งแบนเป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญหลักของเฉินปิน เบอร์ริโตที่ผลิตด้วยการอัดร้อนจะมีพื้นผิวที่เรียบเนียนกว่าและม้วนได้ง่ายกว่าเบอร์ริโตแบบอื่นๆ

เมื่อเวลาผ่านไป ความต้องการของลูกค้าที่ต้องการผลผลิตที่สูงขึ้น ส่งผลให้เกิดรุ่น CPE-800 ขึ้นมา
■ ความจุของรุ่น CPE-800: สามารถกดชิ้นงานขนาด 6 นิ้วได้ 12 ชิ้น, ขนาด 10 นิ้วได้ 9 ชิ้น และขนาด 12 นิ้วได้ 4 ชิ้น ที่ความเร็ว 15 รอบต่อนาที
■ ควบคุมตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเหนือกว่าในระหว่างการกดอัด เพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์พร้อมทั้งลดของเสียให้น้อยที่สุด
■ ระบบควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระสำหรับแผ่นความร้อนด้านบนและด้านล่าง
■ สายพานลำเลียงก้อนแป้ง: ระยะห่างระหว่างก้อนแป้งจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์ และมีให้เลือกทั้งแบบ 4 แถว 3 แถว และ 3 แถว ตามขนาดของผลิตภัณฑ์ของคุณ
■ เปลี่ยนสายพานลำเลียงเทฟลอนได้ง่าย รวดเร็ว และสะดวกยิ่งขึ้น
■ ระบบนำทางอัตโนมัติสำหรับสายพานลำเลียงเทฟลอนของเครื่องอัดร้อน
■ ขนาด: เตาอบยาว 4.9 เมตร และมี 3 ระดับ ช่วยให้เบอร์ริโตสุกทั่วถึงทั้งสองด้าน
■ เตาอบมีความทนทานต่อความร้อนสูง ควบคุมเปลวไฟและปริมาณแก๊สของแต่ละหัวเตาได้อย่างอิสระ
■ ระบบทำความเย็น: ขนาด: ยาว 6 เมตร และมี 9 ระดับ ช่วยให้แผ่นแป้งตอร์ติญาเย็นตัวลงได้นานขึ้นก่อนบรรจุ มาพร้อมระบบควบคุมความเร็วแบบปรับได้ ระบบขับเคลื่อนอิสระ ตัวนำทางแนว และระบบจัดการอากาศ
■ สะสมเบอร์ริโตเป็นกองๆ และเคลื่อนย้ายเบอร์ริโตเรียงแถวเดียวเพื่อป้อนเข้าบรรจุภัณฑ์ สามารถอ่านชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ได้ ติดตั้งระบบนิวแมติกและถังพักเพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์ในการสะสมขณะซ้อนกอง