ทำไมทาร์ตไข่ถึงกลายมาเป็นขนมยอดฮิตทั่วโลก?

ดัชนีการค้นหาทาร์ตไข่พุ่งสูงขึ้นเกือบ 8 เท่าในสามปีที่ผ่านมา จาก 127,000 รายการในเดือนกรกฎาคม 2022 เป็น 985,000 รายการในเดือนมิถุนายน 2025 ปริมาณการเล่นหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับทาร์ตไข่บน Douyin สูงถึงเกือบ 13,000 ล้านครั้ง และจำนวนโน้ต "ทาร์ตไข่" บน Xiaohongshu ก็เกินหนึ่งล้านอย่างง่ายดาย ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็น "สกุลเงินทางสังคม" ที่คนหนุ่มสาวใช้และแบ่งปันกันอีกด้วย
ทาร์ตไข่ข้าวโพดกลายเป็นปรากฏการณ์บนโซเชียลมีเดีย ตั้งแต่ทาร์ตไข่ข้าวโพดทรงสี่เหลี่ยมของร้าน Yanran Yimo ไปจนถึงทาร์ตไข่แป้งดำของร้าน Baoshuifu ต่างก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางบนแพลตฟอร์มต่างๆ แฮชแท็ก #CornEggTarts# บน Douyin มียอดวิวมากกว่า 700 ล้านครั้ง

วิจารณ์ดาวรุ่ง: "ทาร์ตไข่พลัส" รสชาติโดนใจด้วยรูปทรงตั้งตรง ไส้แน่น และขอบแป้งหนานุ่มราวกับคุกกี้ มียอดวิวกว่า 20 ล้านครั้งบนแพลตฟอร์ม Douyin และกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านขนมจีนน้องใหม่แห่งนี้
ตัวเลขยอดขายออนไลน์โดยรวมยืนยันถึงความต้องการ: ผลิตภัณฑ์ทาร์ตไข่ (เปลือกและไส้) ยังคงได้รับความนิยมอย่างสูง โดยมียอดขายประจำปีเกินหนึ่งล้านชิ้น สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการทาร์ตไข่จำนวนมหาศาลทั้งจากครัวเรือนและร้านค้า